Großmarkthalle Az egyetlen igazi müncheni reggeli - München
Elég lassú, kollégák
Néhány új szabályozás van érvényben egy globális járvány miatt, ezek már megőrülnek, Nyugat-Németország aranykorának gyermekei.
A kereszt a karanténnal
Aki kapcsolatba került egy fertőzött emberrel, el kell szigetelnie magát. De meddig? És miért nincs mód a "felszabadításra"?
"Olyan, mint az agymosás, manipulálnak téged"
Paula Berger szerelmet keres és megtévesztőt talál. 43 000 eurót veszít. De kétségbeesés helyett megfordítja a játékot.
A német autóipar reményének tekintették őket. Most a dízelmotoros autókat azzal fenyegetik, hogy megbuknak a következő kibocsátási akadályon. Az elektromos járművek már 2025-ben olcsóbbak lehetnek, mint a dízelmotorok. Nekrológ.
Mitől ketyeg Joe Biden
Joe Biden és Evan Osnos könyve róla képet ad a leendő elnök működéséről.
"Ha jobban szeretnéd strukturálni az életedet, szükséged van bátorságra, hogy hézagokat hagyj"
Munka, család, barátok: Hogyan sikerül nyomon követni a dolgokat? Az időgazdálkodás szakértője, Martin Krengel elmagyarázza, hogyan ismerheti fel az élet fontos feladatait. És miért segít néha a mobiltelefon elrejtése.
Ha a köztes bérlő nem megy el
Franziska és Simon Berger négy hónapig albérletbe adja lakásukat, amíg utaznak. Visszatérve az ideiglenes bérlő nem hajlandó elköltözni - a házhatóság tanácsára.
A leszámolást csak elhalasztják
Az AfD mérsékeltebb és szélsőségesebb táborai kibékíthetetlenek és nyitottak egymás felé. A szétválás megszakítja a pártot, amíg az ellentétes erők meg nem oszlanak, vagy egy irány érvényesül.
A jobb visszhangkamrában
A Parler közösségi hálózat a Twitter és a Facebook alternatívájaként pozícionálja magát - és az elnökválasztás óta egyre fontosabbá válik az amerikai konzervatívok körében.
"A keletkezett űrt autoriter államok töltik be"
Annalena Baerbock, a Zöldek vezetője szorgalmazza, hogy fokozottabban vegyenek részt európai szinten a védelmi politikában. Európának ismét komolyabban kell vennie a világban a "béke szerepét".
Großmarkthalle étterem: az egyetlen igazi müncheni reggeli
Ha a kolbász ugyanolyan jó, mint a Großmarkthalle étteremben, a fehér kolbászos reggeli íze akár sör nélkül is, ha szükséges.
Különféle ételek szerepelnek a Großmarkthalle étterem étlapján. De a vendégek csak egy dolog miatt jönnek: a város legjobb borjúkolbásza.
Az Oktoberfest hangulata nem igazán akart felmerülni az elmúlt napokban. Ki lepődik meg. Az Oktoberfest lemondták, a kis csereként tervezett Wirtshauswiesn pedig kezdettől fogva nem volt különösebben jó sztár. És az alkoholt és természetesen a nagy mennyiségű sört kerülni kell a legjobban, a városháza irányelve szerint.
Van azonban valami, ami sokak számára szintén hagyományosan egy Oktoberfest nap része, de koronakörülmények között is megvalósítható. A borjúkolbász reggeliről beszélünk. Természetesen a búzasör hagyományosan része annak, de ha a fehér kolbász jó, akkor vészhelyzetben is megteheti. Másodszor, a búzasör az ínyenceknek szól, és nem az ivóknak.
Hiányzik az Oktoberfest?
Mi is! Ezért állítottunk össze néhány dolgot ezen az oldalon, hogy enyhítsük az Oktoberfest vágyakozását.
Tehát az egyetlen kérdés maradt: Hol lehet beszerezni a legjobb fehér kolbászt Münchenben? Úgy tűnik, hogy a válasz gyorsan megtalálható. A Wallneréknél, a Großmarkthalle étteremben! Szép idő esetén a főtt kolbászt a fogadó előtti sörkertben lehet elfogyasztani, rossz idő esetén pedig rengeteg hely van a rusztikus szalonban. Mindenesetre elegendő egy pillantás a környező asztalokra, hogy tudd, jó helyen jársz: Mindenhol van legalább egy fehér kolbászterin, mellette édes Händlmaier mustár és egy kosár tele pereczel. Nem kell több az egyetlen müncheni reggelihez.
Mi van és mibe kerül?
Az étterem menüje, amely közvetlenül a müncheni nagykereskedelmi csarnok szomszédságában található, természetesen a fehér kolbász mellett mindenféle egyéb hagyományos bajor ételt kínál. Önmagában a kolbászválaszték lenyűgöző: vannak Regensburg, Debrecziner, Pfalz, gyapjúkolbászok, sertés- és borjúhúsból készült kolbászok, sőt még édeskenyéres kolbász is; mindent a házon belüli hentesüzletből.
A Großmarkthalle étterem borjúhúsból készült kolbászai saját termelésből származnak.
Azok számára, akik reggelizni jönnek, még mindig csak egy dolog van: két eredeti müncheni fehér kolbász (6,20 euró) és legalább egy perec (1,50 euró). És ami állítólag a város legjobb fehér kolbásza, valójában betartja azt, amit ígér: zsírtartalma nem túl magas, megfelelő állagú - nem túl szilárd, nem túl pépes -, és csak finom íze van. Ugyanez vonatkozik a perecre is: kívül ropogós, belül még meleg és csodálatosan puha. Adjon hozzá egy Paulaner búzasört (4,35 euró), és a nap megtakarítható - függetlenül attól, hogy boldogan végződik-e a sörpadon vagy sem.
Nem érdektelen mindazok számára, akik szeretnek egy kicsit később reggelizni, legyen az, hogy az étteremben, ellentétben azzal, amit hagyományosan állítanak, borjúhúsból készült kolbászt szolgálnak fel dél után is.
Egyébként: Ha nem szeret zárt helyiségekben lenni, sok idegenrel, akkor az borjúhúsból készült kolbászát az utcán szerezheti be, és otthon élvezheti. Párt 3,60 euróért lehet szerezni. Otthon csak arra kell figyelni, hogy a víz ne legyen túl forró, hogy a fehér kolbász ne törjön fel a serpenyőben.
Ki jár oda és meddig marad?
A népviseletbe öltözött emberek nem ritka látványok a Großmarkthalle étteremben, és feltételezhető, hogy közülük sokan nem csak az Oktoberfest alatt teszik ezt. A borjúkolbászokat megelőző hírnév ellenére a hagyományos fogadó fekvése miatt nem turisztikai hotspot; A müncheni lakosok többnyire maguknál maradnak itt.
Egy kis tipp: szombat reggel fenntartás nélküli asztal reménykedése kockázatos - különösen a jelenlegi távszabályozás mellett. De mivel a legtöbben valóban csak enni jönnek, majd továbblépnek, ha van egy kis türelmed, szerencsés lehetsz, és spontán asztalhoz juthatsz. Azonban mindig legyen elegendő készpénz magával, mert a Großmarkthalle étteremben: csak a készpénz az igazság.