GU KOMPASS 201112
GU KOMPASS Klevers Compass Calories & e 2011/12 KATRIN KLEVER-SCHUBERT ALEXANDRA ENDRES
Tartalom 3 Egy szó előtt. 2 Így segítenek a táblázatok. 4 Hogyan lehet eligazodni az asztalok körül. 4 Számíthat ezekre a mennyiségekre és adagokra. 6 Hány kalóriára van szüksége minden nap. 7 A legfontosabb energiaszolgáltatók. 8 Miért hízik meg a túl sok kalória? 9 A napi energiaigény. 9 irányelv az átlagos energiafogyasztásra. 11 Hány kalóriát éget el a különféle tevékenységek során. 13 Mi az optimális súlyod. 15 Testtömeg-index (BMI). 15 Hogyan táplálkozzunk egészségesen. 18 Sokoldalú, de nem túl sok. 18 Az alapvető tápanyagok harmonikus arányban. 18 Tudatosan étkezzen reggeltől estig. 20 A szimbólumok méretei/magyarázata. 21 Ételek és italok A-tól Z-ig. 22 Étkezés. 114 Referenciaként. 127 könyv, amely segít. 127.
6 Számíthat ezekre a mennyiségekre és adagokra: Minden étel és ital pontos mennyiségeket tartalmaz; csak így lehet pontosan kiszámítani a kalóriákat és a kalóriákat. info Ha nincs megadva mennyiség, akkor az értékek az étel 100 gramm ehető részére vonatkoznak. Ez azt jelenti, hogy tisztított zöldségeket, csont nélküli húst, csont nélküli halat jelent. A számtani gondok megóvása érdekében egyes összetevők, például olaj, szószok és lekvár tartalmaznak teáskanál és evőkanál, valamint egyes ételek, például kenyér, kolbásztermékek és csokoládé, valamint szeletek vagy darabok adatait. TiPP A leggyakoribb méretek és a használt rövidítések áttekintését egy pillantással az elülső borító belső oldalán találja. Italok esetében a szokásos ivási mennyiségeket literben, centiliterben vagy milliliterben adják meg. Tartalmaz egyik vagy másik koktélt vagy likőrt is. Ha nem állnak rendelkezésre pontos értékek, akkor a megfelelő helyen talál egy »*« szót, majd tájékozódjon a kalóriatartalom alapján. Két adagot számoltak az összes fagyasztott ételhez (fagyasztva), a csomagolási specifikáció „2–3 adag”, mert ez reálisabb. Gyakran megtalálja a gramm jelzését is.
16 Mit mond a BMI? Az alábbi táblázat képet ad arról, hogy milyen a súlya a személyes BMI-től függően. Itt láthatja, hogy a testsúlya a normális tartományban van-e, vagy le kell veszítenie néhány kilót. Súlyosztály BMI a férfiaknál BMI 20 év alatti, 20 évesnél fiatalabb nőknél, normál súlynál 20 25 19 24 enyhén túlsúlyos 25 30 24 30 függőség 30 40 30 40 40 évesnél idősebb, 40 év felettieknél kissé több megengedett, még akkor is, ha nem érzed magad túl vékonynak meg kell próbálnia egy kis súlyt hízni. Mert nemcsak a túl sok, hanem a mérlegen túl kevés is jelenthet egészségügyi kockázatot. A normál testsúly minden rendben van. Gratulálunk, ha a BMI a normális súlytartományban van. Nem kell túl sokat aggódnia a súlya miatt. Fogyasszon változatos ételeket, és győződjön meg arról, hogy elegendő fizikai aktivitást végez. Az enyhe túlsúly nem jelent problémát Ha kissé túlsúlyos (nőknél a BMI 24 30; a férfiaknál a BMI 25 30), de egyébként egészséges, akkor jól érzi magát a testében és a sajátjában
22 Ételek és italok A-tól Z-ig Az értékek további információk nélkül 100 gramm fogyasztható adagra vonatkoznak. étel kilokalória kcal g Aachener Pflümli szilvalekvár, Zentis, 1 teáskanál 21 + K Aachener Printen, 1 db, 20 g 86 4 K angolna 281 24,5 F angolna, füstölt 329 28,6 F angolna zselében, 1 kocka 220 18 F ABC, Bahlsen 391 1,1 K ACE + F-Drink, Müller 29