Gumbo recept garnélarák és árpa receptek

Megtalálva a jó gumbo minden ízét és kényelmét, amelyet a Louisiana-i tevékenység inspirált, ne keressen tovább, mint ez a finom garnélarák és árpa gumbo recept.

vagy amíg

Elkészítési idő: 15 percFőzési idő: 35 perc Hozzávalók 4 fő számáraA káposzta, a butternut squash, a piros és a zöld paprika és a paradicsom kombinációja

ezt a pörköltet a gazdag Louisiana C-vitamin (a jobb gyógyulás érdekében) és a béta-karotin (a szívbetegségek és a látásvesztés ellen védve) ihlette. Egy csésze (250 ml) kelkáposzta biztosítja a napi folátbevitel több mint 40% -át, ami fontos az artériák nyitva tartásában. összetevők

  • 15 ml (1 evőkanál) olívaolaj 1 nagy
  • finomra vágott hagyma 3 gerezd fokhagyma
  • 1 zöld apróra vágott bors kockára vágva
  • 1 pirospaprika kockára vágva
  • 725 g (1 - 1/2 lb) vajmogyorótök, hámozva és 1 cm-es darabokra vágva
  • 250 ml (1 csésze) gyorsan elkészíthető árpa
  • 6 ml (1 - 1/4 teáskanál) pirospaprika szósz Louisiana stílusban
  • 5 ml (1 teáskanál) só
  • 2 ml (1/2 ek) szárított kakukkfű
  • 525 g (18 uncia) fagyasztott káposzta
  • apróra vágott 250 ml (1 csésze) zúzott paradicsomos doboz
  • 500 g (1 lb) közepes garnélarák nyúzott és sorjázatlan

Utasítások melegítés Egy holland sütőben melegítsük az olajat közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és főzzük gyakran kevergetve 7 percig, vagy amíg a hagyma megpuhul.
  1. Adjunk hozzá piros és zöld paprikát, és pároljuk 5 percig, folyamatosan kevergetve, vagy amíg a paprika megpuhul, de még ropogós lesz.
  2. Adjunk hozzá árpát, pirospaprika szószt, sót, kakukkfüvet és 800 ml vizet, és forraljuk fel.
  3. Keverje hozzá a paradicsomot és a káposztát, és főzze újra. Csökkentse a hőt, fedje le és főzze 10 percig, vagy amíg az árpa megpuhul.
  4. Helyezze a garnélarákot a húsleves tetejére; Fedjük le és főzzük 4-5 percig, vagy amíg a garnélarák meg nem fő.
  5. Kiszolgálni.
  6. Főnök tipp
Hagyja a héjat a garnélarák farkán, hogy vonzó bemutatást nyújtson.
Táplálkozási értékek 409 kalória adagban

  • 6,6 g zsír 0,8 g telített zsírsav
  • 29 g fehérje
  • 64 g szénhidrát 11 g rost
  • 140 mg koleszterin 927 mg nátrium
  • Jó étvágyat!