Gyakorlat a homeopátiában - táplálkozás
Homeopátia és természetgyógyászat
A dietetika története
A sámánista gyógyító hagyományok részeként alkalmazott étrend-ajánlások vélhetően ugyanolyan idősek, mint az emberiség.
Hildegard von Bingen (1098-1179) ezeréves kolostorgyógyszere nagy jelentőséget tulajdonít az ételek terápiás hatásának és sajátos energetikai tulajdonságainak. Ezeket az öt elem akkor érvényes doktrínájához és a humorokhoz viszonyítva osztályozták.
Néhány táplálkozási koncepció beágyazódik az adott világnézet, vallás vagy a megfelelő gyógyító rendszer filozófiájába, például a kínai orvoslás (TCM) táplálkozási tanításai vagy az ayurvéda vagy a vegetarianizmus, amely elutasítja az állatok megölését.
Másrészt a biokémiai táplálkozási kutatások, amelyek körülbelül 150 éve vannak az előtérben, az élelmiszereket elsősorban kalóriák és kémiai összetevők alapján elemezték. Az ételek biológiai minőségét és szerkezetét, vagyis hogy egy ételt kivonnak-e, melegítenek-e, tartósítanak vagy porítanak-e, nagyrészt figyelmen kívül hagyták. Arról volt szó, hogy elegendő ásványi anyagot, vitamint, fehérjét, szénhidrátot és zsírt juttatnak-e a szervezetbe. Ez a világnézet nagyon mechanikus/vizuális összehasonlításban megfelel egy olyan autónak, amelynek csak a megfelelő üzemanyagot kell feltölteni, vagy amelynek megfelelő motorolajra van szüksége a megfelelő működéshez.
Fogyókúrák ma
Természetesen elegendő tápanyagellátásra van szükség. Ha a gazdag ipari nemzetek határain túlra pillantunk, az azt mutatja, hogy emberek millióinak alultápláltsága szégyenteljes és szomorú tény. A szervezet napi tápanyagigényét például a DGE (Német Táplálkozási Társaság) vagy a WHO (Egészségügyi Világszervezet) táplálkozási ajánlásai határozzák meg.
A „gazdag” országok problémái viszont másutt rejlenek: általában túl sokat, túl édeseket és túl kövéreket eszünk, és úgynevezett jóléti betegségekkel kell megküzdenünk. Manapság sokan tisztában vannak azzal, hogy a létfontosságú anyagokat tartalmazó étrendnek frissnek, egészségesnek és lehetőség szerint organikusan termesztettnek is kell lennie. Ez azonban szinte egyfajta luxus, mert sokak számára csak a diszkontból származó olcsó ételeket lehet finanszírozni.
Az „élő” növényi táplálék rendi erőket, vagy ahogy ma mondanánk, biofotonokat (tárolt napfény, fény formájában biológiai információk) tartalmaz, amelyek valószínűleg sokat hozzájárulnak a szervezet sejtrendszereinek koordinációjához. Ezen a területen azonban még van néhány alapkutatás.
A legnépszerűbb étrendek közé tartozik:
Bircher-Benner diéta (főleg friss és nyers étel)
Bruker diéta (nincs cukor, friss étel, csak néhány tejtermék és tojás)
Teljes ételek Kollath szerint (hagyja az ételt a lehető legtermészetesebbnek, az elhalt, denaturált étel helyett, inkább a létfontosságú anyagokban gazdag ételeket részesítse előnyben)
Makrobiotikumok George Ohswaha szerint (régi kínai ételhagyomány a zen kolostorokból, főként gabona az alapvető élelmiszer)
Hay-Sche ételkombináció (a fehérje- és szénhidrátcsoportból származó ételeket csak külön étkezésekben fogyasszuk)
F.X. Mayr-gyógymód (béldiagnosztika és bélrehabilitáció böjtöléssel, tejbetétes étrenddel és enyhe vízelvezető diétával)
Vércsoport diéta (specifikus táplálkozás az egyes vércsoportok szerint)
Hildegard gyógyszer (ételt használ gyógyszerként)
Sav-bázis diéta (kerülje a savépítőket, inkább az alkáli ételeket)
Az 5 elem szerinti étrend (a hagyományos kínai orvoslásból származik = TCM)
Diéta a 3 dósa szerint (az ájurvéda = indiai gyógyító rendszerből)
A vegetarianizmus különféle változataiban (vegánok: csak növényi eredetű ételek; nyers vendéglátók: csak főzetlen növényi ételek; lakto-vegetáriánusok: növényi alapú élelmiszerek és tej és termékek; ovo-lakto-vegetáriánusok: tojás is megengedett; ovo-lakto-hal vegetáriánusok: hal is megengedett)
Mint könnyen belátható, az összes említett étrend nem kombinálható egymással, és nem csökkenthető közös nevezővé.
A Minden étrend alapvető eleme lehet: egyél tudatosabban és kevesebbet, ne hagyd, hogy válasszon válogatás nélkül az öröm és a reklám az étel kiválasztásakor, hanem jobban figyelj az „étel” minőségére.
Mikor működnek a diéták?
Az egészséges étrend minden krónikus betegség szempontjából fontos, mert segíti a testet saját öngyógyító erejének megerősítésében.
Kiegyensúlyozott, egészséges étrend, általában figyelembe véve a sav-bázis egyensúlyt, a szükséges tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat.
A rövid távú diéták általában nem vezetnek célhoz (egészség, fogyás), hanem csak fokozatos, következetes életmódváltás a rendszeres testmozgással kombinálva.
Diéták és sav-bázis egyensúly
Általában figyelmet kell fordítani a sav-bázis egyensúlyra. A bázisképző és savképző ételek arányának 3: 1 körül kell lennie.
A savképző ételek közé tartoznak a következők: Hús- és kolbásztermékek, tojás, füstölt, sült ételek, sütőzsír, édes és zsíros ételek, kávé, fehér lisztből készült termékek, limonádék és kólaitalok, valamint magas százalékos alkohol.
Mindenféle zöldség és saláta, különösen a burgonya lúgos hatású. Gyümölcsök (savanyú gyümölcsök is!) És a tejsavtermékek bázikusnak számítanak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a benne lévő gyümölcssavaknak bázikusabb reakciója van a szervezetben, és lebontásakor savak nem szabadulnak fel. Sok gyógyteát, mint pl A lófarok, a cickafark, a csalán és a centaury szintén lúgos hatású.
Táplálkozás és ortomolekuláris terápia
Néhány ember kiegyensúlyozatlan tápanyagháztartással rendelkezik, ezért vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőkkel kell kiegészíteni őket. Ez az úgynevezett ortomolekuláris orvoslás. Fokozottan szükség van tápanyagokra, például növekedésben, terhességben, idős korban, valamint alkohollal és nikotinnal való visszaélés esetén. Tápanyaghiány fordulhat elő egyoldalú étrend, például gyorsétterem eredményeként. A vas, a cink, a szelén, a kalcium, a jód, a folsav és a B-vitaminok különösen kritikusak.
teljes étel
Például Werner Kollath (1892-1970) szerint a teljes ételek az "egészséges táplálkozás" kategóriába tartoznak, amelyet az alábbiakban röviden kifejtünk:
Az egészséges és egészséges étrend lehetőséget kínál arra, hogy saját kezdeményezésére pozitívan befolyásolja saját egészségét. Mindazonáltal nagyfokú önfegyelmet és személyes felelősséget követel meg a betegetől.
Előnyös az egészséges étrend:
A lehető legfrissebb, létfontosságú anyagokban gazdag élelmiszer ipari feldolgozású ételek helyett (konzervek, késztermékek, denaturált élelmiszerek)
Növényi étel, gondosan elkészítve
A hús csak alkalmi étkezésként
A friss ételek, például gyümölcs, saláta vagy friss zöldségek viszonylag nagyobb hányada naponta ötször
Korlátozzon elegendő folyadékot (1,5-2l/nap), a kávé és az alkohol fogyasztását
Általános információk az egészséges táplálkozásról
A következő magatartási szabályok fontosak étkezés közben:
Ne nyelje le, de jól rágja meg (minden falatot legalább 25-ször!)
Az ételbevitel nem helyettesíti a be nem teljesített kívánságok és vágyakozás kielégítését
Gyermekeknél: ne vigasztaljon és ne díjazzon édességekkel
Az étkezés befejezése, ha kissé jóllakott
Vegyük a főétkezést 15 óráig.
Este csak néhány könnyű étel, ha lehetséges, 7 óra után ne egyél semmit.
Egyél egyszerű és mérsékelt, de egészséges és változatos
Mikor kell diétákat alkalmazni?
Sok a mai A civilizáció betegségei, mint például az anyagcsere- és keringési betegségek, a köszvény, az elhízás, az idősek cukorbetegsége, a magas vérnyomás, a szívroham, az arteriosclerosis és a rák oka a helytelen életmód (túl kevés testmozgás) és az egészségtelen étrend kombinációja: denaturált, egyoldalú, túl zsíros és magas kalóriatartalmú étrend magas húsfogyasztás.
A Túl savasság a sav-bázis diéta képviselői a következő betegségekkel társulnak: allergia, migrén, ízületi betegségek (ízületi gyulladás és artrózis), köszvény, szív- és keringési betegségek, fogszuvasodás, csontritkulás, gyomorégés, gyomorhurut, gyomor és vékonybél fekélyek, Élesztőfertőzések és általában legyengült immunrendszer, energiahiány és alvászavarok.
A diétákkal összeegyeztethetetlen
Manapság számtalan diéta és táplálkozási ajánlás van forgalomban, amelyek némelyike eléggé ellentmond egymásnak, ami sok zavart okoz. A kínai orvoslás számára a kiadós reggeli az egészséges étrend alapja a Qi erősítésére, míg az ájurvéda szakemberei nem tanácsolják, mert reggel a test még nem áll energikusan készen a nagy étkezésekre. Ahol F.X. A Mayr orvosai tej és fehér tekercses étrendet írnak elő a béltisztításhoz, csak a TCM terapeutái lepődnek meg, mert ez lépenergia gyengeséghez és nyálka növekedéshez vezet.
A táplálkozástudomány hivatalos tanulmányozása ellenére is vannak ellentmondások és zavarok a különböző elméletek között.
Vannak, akik nem tolerálják a teljes ételeket, és puffadással és dyspeptikus tünetekkel reagálnak a bennük lévő rostok megnövekedett mennyiségére. Az erjesztési folyamatok alkoholt, gázokat és mérgező bomlástermékeket eredményeznek a belekben. Ez megterheli a májat és általában a méregtelenítő anyagcserét. A bélkörnyezet a kedvezőtlen pH-érték és a bélbaktériumok egészségtelen összetétele (dysbiosis) irányába tolódik el. A magas rosttartalmú étrend és/vagy a nyers étel miatt fellépő hasmenés és puffadás esetén át kell állnia más és könnyebben emészthető étrendre.
A legfrissebb kutatási eredmények azt mutatják, hogy a túlsúlyos emberek bélflóra egyre inkább baktériumokkal gyarmatosul, amelyek az úgynevezett rostokat ("emészthetetlen" rostokat) is lebontják és szénhidrátokká alakítják. Ebből a szempontból a rostot szénhidrátként használnák fel, és már nem szabad "gyomortöltő".
Számos táplálkozási koncepció használható az öngyógyítás támogatására, amennyiben azok nem túl egyoldalúak és nem eredményeznek hiányosságokat.