Gyere maradni - moszkvai német újság
Kétéves szünet után Oroszország visszatér a berlini Zöld Hétre. A világ legnagyobb mezőgazdasági vásárán az ország modern és trendtudatos. Az új kép segíthet az export offenzívában.
A sörkultúra találkozik a vodkakultúrával: a régi klasszikusok is képviseltetik magukat a berlini Zöld Héten./Fotó: Olga Kruglova.
Szeretettel emlékszik vissza azokra az időkre, amikor Oroszország elfoglalta a Messe Berlin legnagyobb termét a nemzetközi zöld héten. Orosz dalok és táncok, gyönyörű nők népviseletben, sok finom minta ingyen - a látogatók ide sereglettek, hogy megtapasztalják a híres orosz vendéglátást. Az ország 2015 óta távol van a Zöld Hettől. A hivatalos indok: Alekszandr Tkacsev mezőgazdasági minisztert, aki 2014-ben még a dél-oroszországi Krasznodar régió kormányzója volt, az ukrajnai válságot követő szankciók részeként megtiltották az EU-ba való belépést. Ennek eredményeként Oroszország úgy döntött, hogy bojkottálja a Zöld Hetet. Most az ország a visszatérést ünnepli a legnagyobb nemzetközi mezőgazdasági vásáron, amely 66 ország 1660 kiállítóját hívta össze egy fedél alá.
„Az elmúlt években az oroszországi mezőgazdaság a nemzetgazdaság egyik legsikeresebb ágává vált. Most már képesek vagyunk telítetté tenni a hazai piacot termékeinkkel, és elkezdjük aktívan meghódítani a külső piacokat ”- mondta Tkacsev, aki a Zöld Hét előtt bejelentette az export offenzíváját. Oroszország 15 kiállítót mutatott be Vologda, Tula, Kalinyingrád, Szmolenszk, Volgograd, Tomszk és Krasznodar, Karélia, Adygeja és Mari El köztársaságokból, valamint a Jamal-Nenets Autonóm Területről, mintegy 1000 négyzetméteren.
Nincsenek klisék
Az egyszerű, fehér orosz stand a 6.2 csarnok közepén található, amelyben nyolc további ország képviselteti magát. Balról és jobbról keleti zene és az ázsiai konyha fűszeres illata árad az orosz "sziget" felé. "Itt nem érezhető az orosz szellem" - mondja Anastassija Samylowa, a krasznodari régió Lefkadija borászatának marketing osztályvezető-helyettese. Anastassija Kowaljowa, a moszkvai startup Healthy Ball ügyvezető igazgatója, amely egészséges és fehérjetartalmú cukrokat gyárt cukor nélkül, csak egyetért. "Az orosz stand nagyon unalmasnak tűnik, és ez szégyen, mert az orosz irodalom és művészet sok lehetőséget kínál egy kulturális program számára."
Viszont Sergej Pokusajew, a karjali vadon termő bogyós gyümölcsökből és gombákból készült termékeket gyártó RusBioAliance csoport export osztályának vezetője pozitívan értékeli az új képet. "Idén Oroszország nagyon modern, könnyű és kliséktől mentes."
Egzotikus ételek csészében: kipróbálható szibériai specialitások/Fotó: Olga Kruglova.
Egyszerű oka van annak, hogy hiányzik a „hátulról” kulturális program: Míg korábban a zöld héten az orosz részvételt az orosz mezőgazdasági minisztérium finanszírozta, ma az Orosz Exportközpont, az állami intézmény, amely 2015 óta támogatja az orosz exportőröket. A folklór helyett az üzletet részesíti előnyben. "Nem szabad megfeledkeznie arról, hogy a Zöld Hét mindenekelőtt értékesítési vásár" - jegyzi meg Alekszandr Maszarov, a Jamal-Nyencsi Autonóm Terület alelnök-helyettese, a régió kül- és külkapcsolati osztályának vezetője. „Korábban fontos volt Oroszország képviselete, most a fő cél a kiállított termékek értékesítése. A jövő ehhez a megközelítéshez tartozik. "
Fenyőtobozok szirupban
Az orosz standon nem elhanyagolható tendencia a biotermékek és az egészséges táplálkozás. Csak a cégnevek önmagukért beszélnek: „Ecofood”, „RusBioAliance”, „Healthy Planet”. A legtöbb kiállító tudja, hogy az európai biopiacra sietni nem olyan egyszerű. Oroszországban a tanúsítási szabályok jelentősen eltérnek az EU-tól. "Gyakorlatilag lehetetlen megszerezni az EU szerves pecsétjét" - mondja Ewgenij Gawrilow, az Ecofood külgazdasági osztályának vezetője. Nem minden organikus eredetű összetevő kapható Oroszországban, a gyártóknak gyakran a hagyományos termékekhez kell folyamodniuk.
A Tomszk régióbeli vállalat cédrusmagból és fenyőtobozokból készült pralinét mutatja be. A német látogatók egzotikusnak találják a szirupban található fenyőtobozokat, de szívesen kipróbálják a szibériai különlegességet. Az egészséges finomságok mellett a hangsúly az orosz éttermen is szerepel: A faasztaloknál pelmenit, blinit, borscsit és szoljankát fogyaszthatnak vodka és ropogós savanyúságok kíséretében.
A kikapcsolódás jele
Kóstolnivalók a berlini Zöld Hét orosz standján./Fotó: Olga Kruglova.
A kiállítók különösen örülnek annak, hogy a német látogatók és Oroszország kapcsolata az elmúlt két évben láthatóan nem romlott meg. "Az a benyomásom, hogy a németek imádják Oroszországot" - mondja Kovalyova. "Folyamatosan halljuk, milyen nagyszerű, hogy Oroszország visszatért a Zöld Hétre" - erősíti meg Beslan Chuaschew, akinek cége hagyományos kaukázusi fűszereket mutat be az Adygea régióból. Külföldi üzleti és értékesítési partnereket kerestek. Nyikita Gusakov, az Orosz Exportközpont ügyfélszolgálati részlegének vezetője szerint az orosz mezőgazdasági export 18,4 milliárd dollárt tett ki a tavalyi első tizenegy hónapban, 19 százalékkal többet, mint tavaly.
De nemcsak az orosz gyártóknak van szükségük az európai értékesítési piacra, hanem a német vállalatok is érdekeltek abban, hogy üzletet kössenek Oroszországgal. „Oroszországban nagy lehetőségek rejlenek. A német vállalatok aktívan részt vesznek az orosz mezőgazdasági szektor modernizálásában, és olyan termékekkel látják el az országot, mint a nagy teljesítményű vetőmagok és a mezőgazdasági technológia. ”- mondja Per Brodersen, a Német Üzleti Keleti Bizottság AG agrárgazdasági igazgatója.