Gyermek desszertek A szerző; ami a kis hizlalókhoz vezet
Berlin Rengeteg cukor, zsír és kalória - néhány, a gyermekek számára készített desszert inkább édesség. A hűtött polcról végzett 25 termék tesztelése során öt rossz minősítést kapott. A tesztelők szinte minden másodikat ajánlhatnak desszertként vagy snackként.
A hűtött polcról készült kész desszertek a gyerekek idegeit sújtják - olyan rajzfilm bálványok nyomtatott képeivel, mint a Maya a Méh és a Jéghercegnő, olyan nevekkel, mint a gyümölcsös törpék és a szörny arcai, valamint ízlésükkel. Ízük édes, gyakran erős, mint a gyümölcs vagy a csokoládé, és krémesek. A tesztben szereplő 25 termék közül azonban a tesztelők ötöt minősítettek édességnek, mert egy gyermek rengeteg zsírt, cukrot és kalóriát fogyaszt egy csészével: határ közeli desszerthez vagy harapnivalóhoz.
Krémsajt trump
A teszt tizenkét jó terméke közül egy termékcsoport különösen kiemelkedik: krémsajt készítmények. Közülük nyolcat értékeltek jónak, köztük a „Desira Fruchtjuniors Strawberry, Raspberry” az Aldi Süd-től és a „Bio Die Eiskönigin Strawberry” a Fruchtzwerge-től. Joghurt és három puding is jól működik.
A kis csészék előnyösek
A táplálékminőség szempontjából, amely a teszt fő kritériuma, kimutatták, hogy a kis csészéknek általában vannak előnyeik. Végül is három termék még mindig jó összértéket ér el annak ellenére, hogy a nagy adagok nagy poharakban vannak. Értékelésükben a tesztelők abból indultak ki, hogy a kisebb gyermekek egy csészét esznek meg egy adagban, az idősebb gyermekek pedig a 7 éves és annál idősebbek kettőt ennének meg 50–60 gramm csészéből. Ötéves gyermek számára jó egy napi kis csésze. Ez nem vonatkozik a teszt legbőkezűbb termékére: Zott „Angry Birds” -e egy adagnál akár hatszor annyi kalóriát tartalmaz, mint egy csésze „gyümölcsgnóm”, körülbelül négyszer annyi cukrot és 14-szer annyi zsírtartalmú: gyenge. És a Stiftung Warentest szerint az asztal alján található másik négy termék, a Lidl, a Netto és a Zott, még mindig kellően osztályozva, annyi kalóriát halmoz fel, mint egy tábla csokoládé harmada.
Ügyeljen a tápértékekre
A szülőknek figyelniük kell a tápértékekre, amikor gyermekdesszerteket vásárolnak, és ne kínálják feleslegesen a termékeket. Különösen a "feltétes" pudingokban és joghurtokban - vagyis egy extra adag csokoládé vagy omlós tészta megszórására - gyakran sok cukor, zsír és kalória van. Az ilyen termékeket valójában édességnek kell minősíteni.
Az elhízás kockázata
Ha a desszert vagy az ételek rendszeresen túl nagylelkűek, táplálkozási szempontból nincs elegendő lehetőség egy kiegyensúlyozott főételhez vagy gyümölcshöz. A termékek ekkor nagy problémát okozhatnak: a Robert Koch Intézet szerint Németországban a gyermekek körülbelül 15 százaléka túlsúlyos.
A formulák egyszerűsítettek
2000-ben a Stiftung Warentest tesztelte a jelenlegi teszt egyes termékeinek korábbi verzióit, amikor gyermekeknek szánt tejtermékeket teszteltek. Érezhetően több zsírt, cukrot és kalóriát tartalmaztak. Mindazonáltal a kész gyermekdesszertek a feldolgozott ételek közé tartoznak. A tesztben szereplő összes termék adalékokat és cukrot tartalmaz, amelyek többsége még mindig aromát tartalmaz. Sok gyümölcsdesszert gyümölcstartalma mindössze hat százalék.