Gyermekek és bezárás, hogyan lehet megakadályozni őket a hízásban
Azzal nem fogunk sajtot készíteni A szülői gyermekjáték!?
Feladva: 20.05.05., Frissítve: 20.08.05
Nincs több játék a szünetben és nincs visszaút az iskolába! Lassított felvételben és szekrények közelében élve néhány kiló leeshet. Hogyan lehet stabilizálni a súlyát az egész bezárás alatt? Hélène Chantereau, a gyermekgyógyászatra szakosodott dietetikus-táplálkozási szakértő és a "Nem fogunk sajtot készíteni" című előadók előadója, értékes tanácsokat ad nekünk.
Mérleg tej:Hélène, elmagyaráznád nekünk, miből áll a szakmai tevékenységed? ?
Hélène Chantereau:Közel 20 éve gyakorlom a párizsi Trousseau kórházban, ahol túlsúlyos vagy elhízott gyermekeket és serdülőket látok el. Mielőtt bármilyen stratégiát felvázolnék, felmérem e gyermekek lehetőségeit, amelyek a családi kontextustól függően változnak. Ez lehetővé teszi a reális élelmiszer-referenciaértékek együttes meghatározását, amelyeket tartósan felvehetnek, mivel az elhízás krónikus betegség.
Mérleg tej:A fogvatartás a megfelelő alkalom, hogy diétázzon a családjával ?
HC:Az elzárás csökkentette a társadalmi alkalmakat és megszüntette az étkezést vagy a családi összejöveteleket. Ezek a feltételek egyesek számára lehetőségnek tűnhetnek az étrend átdolgozására. De ehhez a korlátozáshoz korlátozó étrendet hozzáadni túl nehéz lenne elviselni. Ráadásul a gyermekek számára az "étrend" kifejezés nem megfelelő, és semmilyen ételt nem szabad betiltani.
Mérleg tej:Legalább a kiegyensúlyozott étrendre kell törekednünk? ?
HC:Természetesen az alacsonyabb ellátási frekvencia által előidézett rugalmassággal. Ebben a tekintetben a fagyasztott vagy konzerv termékek, mint például a zöldségek vagy a hal, gazdaságosak és nagyon jó táplálkozási minőségűek: jelenleg egyszerűsíthetik életünket! A legfontosabb az ételek variálása és az étkezési ritmus fenntartása, még akkor is, ha az étkezési idők kissé eltolódnak. Anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy az egyensúly az egész napra megmarad: például ha egy gyermeknek nehézségei vannak a tej elfogyasztásával, van mód arra, hogy kompenzálja a tejtermékeket tartalmazó recepteket (Béchamel gratin, saláta kockasajttal, desszertek ...). Hétvégenként minden megengedett, ha ételről van szó. Jó megszakítani a ritmust, főleg, ha a megszülés előtt volt ilyen szokásunk. Felállíthat egy villásreggelit vagy egy vacsora aperitifet, amely a főétkezéshez hasonlóan minden család ételeiből áll (keményítőtartalmú ételek, friss vagy szárított gyümölcsök és zöldségek, hús, hal vagy tojás, tejtermékek stb.).