Gyermekek hipoglikémiájának napja ”Ezen a hétfőn a gyermekek elérik az évi cukorhatárt
„Gyermekek hipoglikémiájának napja”: Ezen a hétfőn a gyermekek elérik az évi cukorhatárt
A gyermekek által fogyasztott termékek többségében túl sok cukor van. Az egészségesebb étrendért folytatott harcban a szakértők ezeket a termékeket célozták meg, a fogyasztóvédők szimbolikus számítást végeznek.
Berlin. A Foodwatch fogyasztói szervezet számításai szerint a németországi gyermekek és serdülők ezen a hétfőn elérik a „túlcukrozási napot” - a tanulmány adatai szerint már annyi cukrot fogyasztottak, amennyit egy egész évre ajánlottak. A Foodwatch bírálta az ipart, mert agresszíven forgalmazott cukros ételeket a gyermekek számára. Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszternek (CDU) kampányolnia kell a reklámkorlátozásokért, hogy csak kiegyensúlyozott termékeket forgalmazzanak kifejezetten gyermekeknek.
A gyermekek túl korán érik el az ajánlott cukorhatárt
A számítás az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és olyan szakszervezetek, mint a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlásain alapul. Eszerint a napi energiafogyasztás legfeljebb tíz százalékát szabad felszívnia a szabad cukrok révén - egy 3–18 éves gyermekek körében végzett tanulmány szerint a 2016-os legfrissebb adatok szerint ez 16,3 százalék volt, ahogy a Foodwatch kifejtette. Ezen magasabb átlagérték alapján az eredmény az, hogy a gyermekek és serdülők matematikailag a 365. nap helyett 224. napon - azaz augusztus 12-én - elérik az ajánlott "cukorhatárt" egy egész évre. A férfiaknál ez szeptember 20-án, a nőknél október 8-án lesz.
Videó: Riasztó tanulmány: Ma elérte a 2019-es cukorhatárt
Az ingyenes cukrok közé tartoznak a cukortípusok, amelyeket a gyártók vagy a fogyasztók adnak az élelmiszerekhez, valamint a mézben, szirupokban, gyümölcslé-koncentrátumokban és gyümölcslevekben természetesen előforduló cukor - áll egy szaklap szerint. A DGE, a Német Elhízás Társasága és a Német Diabetes Társaság elmagyarázza, hogy a magas és gyakori cukorbevitel összefügg az elhízással és a megnövekedett kockázatokkal, például a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a fogszuvasodás miatt.
A legtöbb termék túlzott cukrot tartalmaz
Az étkezési magatartásról szóló „Donald” tanulmány (Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed) szerint a 3–18 éves gyermekek körében csökkent a szabad cukrok bevitele a három vállalat tanulmánya szerint. De még mindig jóval meghaladja a tíz százalékot. A Foodwatch is ezen a tanulmányon alapul.
Oliver Huizinga, az élelmiszer-felügyelet szakértője kritizálta a kifejezetten képregényekkel és játékokkal például gyermekeknek forgalmazott termékek "túlzottan cukros" termékeit. Klöckner miniszter megközelítése az élelmiszeripar önkéntes mozgatásáról a cukorszint csökkentése érdekében teljesen nem megfelelő.
Az elhízás elleni küzdelemben, nemcsak a gyermekek körében, a kabinet stratégiát fogadott el, amely ellentmondásos megállapodásokat ír elő a gyártókkal. Ez azt jelenti, hogy sok készterméknek fokozatosan új receptekkel kell rendelkeznie 2025-ig. A kezdeti kötelezettségvállalások szerint például a gyermek joghurtoknak legalább tíz százalékkal kevesebb cukrot kell tartalmazniuk. Klöckner emellett meg akarja tiltani a cukor és édesítőszerek hozzáadását a csecsemő- és kisgyermekteákban.