Gyermekétkeztetés - tippek és információk - JAKO-O magazin

Az étel mély érzelmi téma. Ki nem vitatta meg a táplálkozási kérdéseket más szülőkkel, nem kérdőjelezte meg a napi menüt a napközi otthonában, vagy nem beszélt meg az étrendről a nagyszülőkkel és más jó szándékú rokonokkal?

A gyermekek megfelelő táplálkozása néha kihívást jelent, nemcsak a gyermekkel, hanem mindenekelőtt önmagunkkal szemben: Egyrészt azt akarjuk, hogy gyermekeink mindent megkapjanak a fejlődésükhöz és az egészséges táplálkozás alapjait. tanul. Másrészről csodálatos gyermekkori emlékek vannak - hasábburgonyával, extra majonézzel a medencében, a kioszk titkos színes táskájáról és a halom palacsintáról nagymamánál.

Hogyan lehet az egészséges, kiegyensúlyozott étrendet legjobban kombinálni az étkezés élvezetével és élvezetével? Valójában nem sok kell hozzá - gyakran elég néhány jó alap, egy kis figyelem a gyermek igényeire és preferenciáira, valamint egy extra adag derű. Ezen kívül összeállítottunk még néhány tippet és információt az Ön számára arról, hogyan lehet stressz nélkül megközelíteni a gyermekétkeztetést.

• Főzzön magának bébiételt
• Kiegészítő táplálék, mióta?
• Baby Led elválasztás
• Ujjatáplálék, rágcsálnivalók és társaik babáknak és kisgyermekeknek
• Egészséges étkezési szokások
• Egészséges reggeli gyerekeknek
• Egészséges ételek gyerekeknek
• Zöldségek gyerekeknek
• Ötletek szendvicsekhez
• Gyerekek és édességek
• A gyermekek megtanítása asztali modorra
• Táplálja a gyerekeket vegetáriánus étrenddel
• Főzés gyerekekkel
• kedvenc étel
• Kényelmetlen gyerekek
• Fel kell enni a gyerekeket?
• Igyál: mennyit és mit a gyerekeknek?
• Lejárt étel: még mindig ehető?
• Sütés gyerekekkel karácsonykor

A gyermekétkeztetés alapszabályai

Sok folyadék: A gyermekeknek is rendszeresen kell inniuk étkezés között. A legjobb víz-, tea- vagy erősen hígított gyümölcslé.

Sok friss: Friss, főtt, pürésített vagy lédús - a gyümölcsöknek és zöldségeknek nem kell minden étkezésnél szerepelniük az étlapon, de legalább minden nap a menüben kell lenniük.

Elegendő rost: A magas rosttartalmú ételek, például burgonya, gabonatermékek, diófélék, gyümölcsök és zöldségek feltöltenek és elősegítik az emésztést.

Só és cukor mértékkel: Ez alól a nagyon sós vagy édes ételeket kell kivételt képezni - már csak azért is, mert más ételek hirtelen "finom" ízűek, mint a chips, a csokoládé és a fűszeres késztermékek.

Példaként: A gyerekek tanulnak a szüleik viselkedéséből - ha példát mutatsz étkezés közben, ez hosszú távon is alakítja a gyermek étkezési szokásait.

Megfelelő táplálkozás bármely életkorban:

Csecsemőkorlát két évig

Körülbelül hat hónaptól kezdve a gyermekeknek az anyatej mellett további energiára és tápanyagokra van szükségük az egészséges fejlődés érdekében. Miután gyermeke megszokta az első zabkását, fokozatosan új ételeket kell kínálnia neki - így fejlesztheti emésztőrendszerét és megismerheti az ételek sokféleségét. Az első évben gyakran türelemre van szükség: néhány gyermek nehezen változtatja meg étrendjét. Szánjon rá időt, és néhány nap múlva próbálkozzon újra, ha szükséges. Előbb vagy utóbb gyermeke értékelni fogja az új ízeket és textúrákat.

• Figyelem: Kisgyermekkorban kerülni kell a kemény ételeket, például az almát és a sárgarépát, mivel a gyerekek megfulladhatnak.
• Nyitott szemek: Sok allergia először a kisgyermekkorban jelenik meg. Figyeljen a lehetséges reakciókra, különösen új ételekkel.

Óvodás kor

Mennyire van szüksége a gyermekemnek? Az, hogy egy gyermeknek mennyi kalóriára van szüksége, függ a méretétől, növekedésétől és a mozgásától. Általános szabály, hogy a gyerekek megkapják, amire szükségük van - néha többet, néha kevesebbet. Hacsak gyermeke állandóan sápadt vagy fáradt, nem szabad túl sokat aggódnia az elfogyasztott étel mennyisége miatt.

Igyon eleget: Az óvodások gyakran elfelejtenek inni, mert minden más izgalmasabb. Győződjön meg arról, hogy gyermeke rendszeresen iszik vizet - szükség esetén rögzített "ivási szüneteket" vezethet be, vagy arra ösztönözheti gyermekét, hogy szívjon szívószállal vagy színes itatósüveggel.

Alapok: A megfelelő "csapdázásoknak" együtt kell járniuk az étkezési szokásokkal: kézmosás, abrosz, késsel és villával való evés, étkezési szokások és természetesen rendszeres fogmosás.

Iskolások

Kiegyensúlyozatlan étrend? A hiánytünetek nagyon ritkák egy olyan iparosodott országban, mint Németország, még azoknál a gyermekeknél is, akik elutasítják a zöldségeket, gyümölcsöket, tejtermékeket vagy húst. Keressen együtt alternatívákat, és kerülje a túl sok sós és édes ételt.

Károsítja a vegetáriánus étrendet a fejlődéshez? A gyermekeknek nem feltétlenül van szükségük húsra, ha egyébként kiegyensúlyozott étrendet tartanak. Nehezebb a vegán étrenddel - a szülőknek nagyon jól kell tudniuk, hogy gyermekük megkapja az összes szükséges tápanyagot.

Nyugodt ételek - hogyan lehet elkerülni a stresszt étkezés közben

Együnk együtt: A gyermekek szüleiktől tanulnak - evés közben is. A közös étkezés során nem csak megtanulják, hogyan kell használni a kést és a villát, és hogyan kell viselkedni az asztalnál, hanem azt is, hogyan meséljenek és hallgassanak.

Nyugodjon: Az étkezés ritkán nyugodt, főleg kisgyerekeknél. Próbáljon meg lehunyni egy pillantást a pillanatra - a közös étkezés és az öröm néha fontosabb, mint a tisztaság az asztalnál. A derű segít az idősebb gyermekeknél is, akik nem szeretik az adott ételt, vagy azokkal a gyerekekkel, akik evés közben izgulnak.

Hozd színt az ételbe: A különféle ételek nemcsak táplálkozási szempontból előnyösek: A színes zöldségek, például a paprika, a sárgarépa, a kukorica és a brokkoli szintén kellemesek a szemnek és kíváncsivá teszik a gyerekeket, akárcsak a ropogós dió vagy a házi krutonnal, amelyek segítségével levesek, saláták és rakott fajták variálhatók.

Ne erőltesse az evést: Tartsa tiszteletben gyermeke természetes jóllakottság érzését. Ha többet kell enned, mint amennyit szeretsz, negatív asszociációk alakulhatnak ki az ételekkel kapcsolatban, vagy felnőttként túl sokat eszel.

Ételallergia - mire kell figyelnem a gyermekek etetésekor?

Az összes allergiás betegség közül az ételallergia és az intolerancia a leggyakoribb. A mai napig nem vizsgálták pontosan, miért vannak túlérzékenyek az emberek a különféle ételekkel szemben. Gyakran az allergiás reakciók két vagy három éves korban jelentkeznek, és nem ritka, hogy a tünetek néhány év után elmúlnak. Elvileg a csecsemők is érintettek lehetnek, és felnőttkorban allergia is kialakulhat. Fontos ezt korán felismerni, és - ideális esetben orvosi támogatással - ennek megfelelően megváltoztatni az étrendet.

A gyermekeknél a leggyakoribb allergének a következők:

• Diófélék, különösen mogyoró és mogyoró
• búza
• Tej vagy tejcukor (laktóz)
• szója
• hal
• Tojásfehérje

Valamivel ritkább: Csonthéjasok, zeller és bogyók

Különösen a tejről a zabkásra váltáskor sok szülő nem biztos abban, hogy melyik ételt adja gyermekének annak érdekében, hogy a lehető legkisebb legyen az allergia veszélye. Bizonyos ételek, például tehéntej, dió vagy búza kezdettől való elkerülése kontraproduktív az erős allergiás kockázat nélküli gyermekek számára: A gyermek szervezetének nincs esélye megszokni ezeket az ételeket. Ésszerűbb fokozatosan kipróbálni a különböző ételcsoportokat, és figyelni kell a lehetséges reakciókat.

Az allergiás reakció lehetséges tünetei lehetnek:

• Vörös foltok, viszketés és a bőr duzzanata, neurodermatitis
• Hasi fájdalom, gáz, hasmenés vagy hányás
• Asztma vagy légszomj, torokfájás

Ha allergiára gyanakszik, az orvosnak allergiás tesztet kell végeznie annak érdekében, hogy biztos lehessen benne és meghatározhassa az esetleges keresztallergiákat. A mindennapi családi életben az ételallergiának nem kell korlátozást jelentenie: Ha maga főz, akkor a legjobban ellenőrizheti az összetevőket, és szükség esetén alternatívákkal helyettesítheti az allergiát okozó ételeket.

A gyermek táplálkozása a szülők kérdése:

Ne hagyd, hogy nyugtalan legyen

Az, hogy mit esznek a gyerekek, nem csak a szülők táplálkozási koncepciójától függ. A kulturális háttér is meghatározó szerepet játszik. Míg a német szülők sárgarépára vagy paszternákra esküsznek az első zabkásra, Dél-Európában az emberek gyakran pürésített gyümölcsökkel kezdenek, más országokban a gabonafélék, például a kukoricakása vagy a rizskása kerülnek az étlapra, néha bab, hal vagy hús. És bár hajlamosak vagyunk óvatosak lenni a sóval, a cukorral és a fűszerekkel a kisgyerekek mellett, sok más kultúrában - ideértve az európai kultúrákat is - a gyerekek kezdettől fogva ugyanazt a fűszeres ételt fogyasztják, mint a felnőttek.

E különböző étrendtípusok egyike sem alapvetően helyes vagy helytelen - amit eszünk, az szintén kultúránk és személyes hozzáállásunk kérdése. Minden szülő ismeri a csodálkozást és a jó szándékú tanácsokat, egészen addig, amíg rémülten rázzák a fejüket, amikor a gyermekek táplálkozásával kapcsolatos kérdésekről van szó. Ne hagyja magát nyugtalanítani! Amíg a gyermeke

• megkapja a fejlődéséhez szükséges tápanyagokat és energiát, és
• étvággyal és élvezettel eszik,

pihenhetsz. Tanítsa meg gyermekének azt a változatosságot, amelyet ételeink kínálnak - így továbbra is nyitott marad az új benyomások és élmények iránt.

---