GYIK Ern; Bevezetés a terhesség alatt - Mit kell tudni a terhes nőknek - Stiftung Warentest
Sok gyümölcs és zöldség. Három adag zöldség és két adag gyümölcs egész nap jó ökölszabály.
A gyermeket váró nők gyakran különös figyelmet fordítanak étrendjükre. Mint minden más ember esetében, ugyanez vonatkozik a terhes nőkre is: változatos és kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztaniuk, és sok növényi ételt kell fogyasztaniuk. Elővigyázatosságból azonban kerülnie kell egyes ételeket, másokat pedig csak mértékkel kell enni. Itt a Stiftung Warentest táplálkozási szakértői megválaszolják a terhesség alatti evéssel és ivással kapcsolatos legfontosabb kérdéseket.
Mi tartozik az étlaphoz
Mit ihat a terhes nő
Mikor kell vitamintablettákat és kiegészítőket bevenni
Hogyan lehet elkerülni a születendő gyermek kockázatait
Mi tartozik az étlaphoz
Mely ételek ajánlottak különösen a terhesség alatt?
Az egyes vitaminok és ásványi anyagok iránti igény jobban megnő, mint a teljes energiaigény. Ezért a rengeteg zöldség és gyümölcs mellett a teljes kiőrlésű termékeknek is szerepelnie kell az étlapon. A hüvelyesek is bőségesen megengedettek. A csicseriborsóban, a spenótlevélben és a brokkoliban nagy a foláttartalom. Ez a szintetikus folsav természetesen előforduló párja.
Tejet és tejtermékeket, például joghurtot vagy sajtot, húst és kolbászt, halat és tojást a terhes nőknek mérsékelt mennyiségben kell fogyasztaniuk. Az alacsony zsírtartalmú változatok előnyösebbek a kolbász és a hús esetében.
Az édességeket, a magas kalóriatartalmú snackeket, például a burgonya vagy a zöldség chipset, a magas telített zsírsavtartalmú zsírokat, például a kókuszolajat és az olajokat a kismamáknak takarékosan kell fogyasztaniuk. A növényi olajok, például a repceolaj és az olívaolaj előnyösek zsírforrásként.
Tipp: Heti 1-2 adag zsíros tengeri hal - például lazac vagy hering - terhes nők elérik az omega-3 zsírsav-dokozahexaénsav (DHA) ajánlott mennyiségét. Fontos a vizuális funkció és a magzat agyának fejlődése szempontjából.
Mennyivel többet ehetnek a terhes nők, mint általában?
A terhesnek nem kell “kettőért” enni. Az energiaigény csak kismértékben növekszik: A terhesség második trimeszterétől kezdődően a nőknek napi körülbelül 250 kilokalóriára, a harmadik trimesztertől kezdve pedig napi kb. 500 kilokalóriára van szükségük. De ez csak akkor érvényes, ha annyit mozognak, mint korábban. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér margarinnal vagy vajjal és sajttal például 250 kilokalóriát biztosít.
Mennyi a súlygyarapodás normális?
Normális kezdő testsúly esetén helyénvalónak tartják a terhesség egész ideje alatt 10–16 kilogrammot hízni. A túlsúlyos vagy elhízott nőknek meg kell próbálniuk kevesebb súlyt hízni. A túlsúlyos terhes nők gyakran nagyon nagy csecsemőket szülnek. Vita tárgyát képezi, hogy ezeknek a gyermekeknek maguknak is nagyobb a kockázata, hogy később túlsúlyossá válnak. A jelenlegi vizsgálati helyzet azonban azt sugallja, hogy a terhesség folyamán bekövetkező súlygyarapodás itt kevésbé befolyásolja az anya kezdeti súlyát.
Hogyan tudják a terhes nők leginkább kielégíteni a hirtelen sóvárgást?
A gyorsan csökkenő vércukorszint gyakran okolható az édességek iránti étvágyért. Akkor a gyümölcsök és zöldségek, szárított gyümölcsök vagy diófélék jobbak, mint a torta vagy a csokoládé. A vágyakozás elkerülése érdekében tanácsos naponta több kisebb ételt fogyasztani.
Milyen tippek vannak a terhességi betegség táplálkozására vonatkozóan?
A hagyományos három étkezés helyett próbáljon meg több apró adagot enni a nap folyamán. Néhány terhes nő hasznosnak talál egy falatot, mielőtt reggel felkelne. A gyömbér tea segíthet az enyhe terhességi betegségben.
Tipp: Ha gyakran hány, igyon annyit, hogy pótolja a folyadékveszteséget, és beszéljen kezelőorvosával.
Mit ihat a terhes nő
Mely italok alkalmasak terhes nők számára?
A tiszta víz és más kalóriamentes italok, például a cukrozatlan gyümölcs vagy a gyógytea a legjobb és legegészségesebb szomjoltók - ez vonatkozik a terhességre is. Egy szelet citrom ízt ad a víznek. A gyümölcslé, amelyet vízzel egy-három hígítással hígíthatunk, lehetséges kiegészítő - a gyümölcslében sok a cukor. A terhes nőknek tartózkodniuk kell a cukros italok, például a limonádé használatától. Az alkohol tabu (lásd még, mely ételeket kerülje el a terhes nők). A koffein tartalmú italok mérsékelt mennyiségben megengedettek (lásd még: Milyen ételeket szabad a terhes nőknek csak mértékkel fogyasztaniuk).
Tipp: Rendszeresen teszteljük az ásványvizet - beleértve a kritikus anyagokat, például a nitrátot, az arzént vagy az ólmot, a csírákat és a felületi szennyeződéseket, például a peszticidek bomlástermékeit. Aki nem akar palackozni, tiszta lelkiismerettel ihat csapvizet Németországban. Jó minőségű, azt az ivóvíz-tesztünk megmutatta.
Mennyit kell inni a terhes nőknek?
A terhes nőknek nem kell többet inniuk, mint a terhesség előtt: napi körülbelül 1,5 liter elegendő. De hővel, erős izzadással, nagyon megfázással, lázzal, hányással és hasmenéssel nő a folyadékigény. Ez vonatkozik a szoptatásra is: A német táplálkozási társaság napi 1,7 litert javasol a szoptató nők számára.
Mikor kell vitamintablettákat és kiegészítőket bevenni
A kismamáknak étrend-kiegészítőket kell szedniük?
Igen, ha terhességet tervez, és akkor is, ha kiegyensúlyozott étrendje van. A „Gesund ins Leben” országos hálózat jelenlegi cselekvési ajánlásai szerint a nőknek a folátokban gazdag étrend mellett 400 mikrogrammos készítményt kell bevenniük Folsav A fogantatás előtt és a terhesség első trimeszterének végéig legalább négy hétig tart. Aki később kezdi - például azért, mert a terhesség nem tervezetten történt - 800 mikrogramm folsavat tartalmazó készítményeket kell szednie. A folsav bevétele fontos a gyermek idegi csőhibáinak megelőzésében. Ezek a központi idegrendszer rendellenességei, amelyek nyitott hátat eredményeznek.
Ezenkívül a terhesség alatt megnő a jódigény: az egészséges terhes nőknek ezért 100–150 mikrogrammot kell bevenniük jód étrend-kiegészítő használata. A pajzsmirigy betegségben szenvedő nőknek tanácsot kell kérniük orvosuktól.
Azok a terhes nők, akik nem fogyasztanak rendszeresen magas zsírtartalmú tengeri halakat, szintén javasolják az omega-3 kapszulák használatát DHA lenyelni (lásd még Melyik ételeket ajánlják különösen a terhesség alatt?). Tanulmányok azt mutatják, hogy ez csökkentheti a koraszülések kockázatát, különösen azokat, akik különösen korán a terhesség 34. hete előtt.
Különleges VasA terhes nőknek nem szabad önmagukban adniuk a készítményeket, de csak akkor, ha a prenatális ellátás részeként végzett vérvizsgálat azt mutatja, hogy alultápláltak.
Tipp: A terhes nők és a gyermeket vállalni kívánó nők étrend-kiegészítőinek tesztje megmutatja, hogy mely készítmények alkalmasak. Jó hír: a kismamáknak nem kell sok pénzt költeniük ilyen termékekre. A legolcsóbb megfelelő gyógymód naponta csak hét centbe kerül.
Mit vegyenek figyelembe a terhes vegetáriánusok?
Azok, akik kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendet fogyasztanak tejtermékekkel, tojással és, ha szükséges, halakkal, a folsav és a jód kivételével a terhesség alatt kielégíthetik a tápanyagok többségének fokozott igényét. Fontos biztosítani a kellő mennyiségű vas bevitelét - például hüvelyesek vagy teljes kiőrlésű gabonafélék esetében. A C-vitaminban gazdag ételek, például gyümölcs egyidejű fogyasztása javíthatja a vas felszívódását. Ha az orvos megállapítja, hogy nincs elegendő mennyiségű vas, akkor vaspótlókat ír fel.
Folytathatom a vegán étkezést, ha terhes vagyok?
A német táplálkozási társaság javasolja, hogy terhesség és szoptatás alatt ne fogyasszon vegán étrendet. Mivel a vegán étrend ebben az időben a tápanyaghiány nagyobb kockázatával jár, ami károsíthatja a gyermek fejlődését. Ha a terhes nők úgy döntenek, rendszeresen ellenőrizniük kell, hogy mennyire vannak ellátva kritikus tápanyagokkal, például B12, B2 és D vitaminnal, cinkkel, vasal, fehérjével, kalciummal, jóddal, szelénnel és omega-3 zsírsavakkal. Nemcsak folsavat, hanem B12-vitamint, valamint hiányosság diagnosztizálásakor egyéb tápanyagokat is fogyasszon étrend-kiegészítők vagy dúsított élelmiszerek formájában. Egyéni táplálkozási tanácsok is ajánlottak.
Tipp: A vegetáriánusok és vegánok étrend-kiegészítőinek tesztje során megmondjuk, kinek kell ilyen készítmények, és melyek azok, amelyek alkalmasak. De vannak olyan terhes nőknek szánt termékek is, amelyek elegendő mennyiségű B12-vitamint tartalmaznak - ezt mutatja be a terhes nőknek és a gyereket akaró nőknek szánt étrend-kiegészítők tesztje.
Hogyan lehet elkerülni a születendő gyermek kockázatait
Mely ételeket kerülje el a terhes nők?
alkohol. A terhes nőknek teljesen abba kell hagyniuk az alkoholt. Ez fejlődési rendellenességekhez és növekedési retardációhoz vezethet a meg nem született gyermekben, károsíthatja az idegeket és a szöveteket, és megzavarhatja az agy fejlődését. Nincs olyan tömeg, amely besorolható lenne biztonságosnak vagy kockázatmentesnek.
máj. Nagyon megnövekedhet az A-vitamin szintje, amely nagy adagokban teratogén. A máj tabu, különösen a terhesség első trimeszterében. Ezután nem lehet több, mint heti 125 gramm máj.
Nyers hús és nyers kolbász. A mett, a fogkő és az kenhető nyers kolbász, például a teakolbász tartalmazhat olyan kórokozókat, amelyek toxoplazmózist okoznak - olyan fertőzés, amely veszélyeztetheti a születendő gyermeket.
Nyers hal. Különösen a sushi, a sashimi, a füstölt lazac és a gravlax található meg a listeriában. Ezek a baktériumok az úgynevezett listeriosist okozhatják - a várandós nők számára veszélyes betegséget: koraszüléshez, halva születéshez vagy súlyos betegségekhez vezethet az újszülöttnél.
Nyers tejtermékek. A pasztörizálatlan nyerstej és a nyerstejből készült sajt szintén tartalmazhat Listeriát. A terhes nőknek ezért elővigyázatosságból kerülniük kell őket.
Kész saláta. Csírákat gyakran találunk csomagolt, darabolt salátákon.
Hínár. Erősen ingadozó és néha nagyon magas jódtartalommal rendelkeznek, gazdag arzénban és más nemkívánatos anyagokban.
Energiaitalok. Magas koffeintartalommal és egyéb összetevőkkel, például taurinnal vagy inozitollal rendelkeznek, amelyek kölcsönhatásai nem teljesen ismertek.
Keserű citrom- és tonikvíz. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet javasolja, hogy a terhes nők elővigyázatosságból kerüljék az ilyen kininnel ellátott italokat. Esettanulmány van átmeneti megvonási tünetekről egy olyan újszülöttnél, akinek anyja terhesség alatt több mint egy liter tónusos vizet ivott naponta.
Milyen ételeket fogyasszon a terhes nők mértékkel?
vörös hús. A sok vörös húst, sok zsírt és tojást fogyasztó terhes nők növelik a terhességi cukorbetegség kockázatát.
Kávé és más koffeint tartalmazó italok. Kávéitalok, kóla, fekete és zöld tea mértékkel megengedettek. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (Efsa) adatai szerint a nap folyamán elosztott 200 milligramm koffein biztonságos a terhes nők számára. Ez körülbelül két csésze szűrőkávénak (200 ml), három kis csésze eszpresszónak (40 ml) vagy négy csésze fekete teának (220 ml) felel meg. A túl sok koffein növelheti a magzat elakadt növekedésének kockázatát.
Tonhal. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet azt javasolja a terhes és szoptató nőknek, hogy "elővigyázatosságból korlátozzák a tonhal fogyasztását". A tonhalkonzervek riasztó mennyiségű higanyt tartalmazhatnak. A tonhalpróba során higanyt találtunk minden mintában, de nem magas szinten. Terhes és szoptató nők megehették a teszt összes termékét.
édesgyökér. A terhes nőknek tartózkodniuk kell az édesgyökér-tartalmú teák és az édesgyökér használatától: Nagy mennyiségű édesgyökér fogyasztása terhesség alatt károsíthatja a gyermekek testi és szellemi fejlődését.
Hogyan védhetik meg magukat a terhes nők az ételfertőzésektől?
Csak átfőtt húst szabad enni. Ehhez legalább 70 Celsius fokos maghőmérsékletet kell elérnie két percig melegítés közben. A tojásokat is mindig alaposan fel kell melegíteni, ezért a tojásfehérjének és a sárgájának szilárdnak kell lennie - hogy megvédje a szalmonella-fertőzést. A salátákat, a nyers zöldségeket és a friss fűszernövényeket a terhes nőknek mindig alaposan meg kell mosniuk. A konyhai higiénia a terhesség alatt is különösen fontos.
Tipp: Az élelmiszerekben található speciális csíráinkban sok tipp található a konyhában a láthatatlan kórokozók elkerülésére.