Gyógyító bor
Szerző: Lucian Ionescu/Megjelenés dátuma: 2020.06.21 09:06
A csipkebogyó bort nemcsak üdítőnek, hanem az egyik leggazdagabb C-vitaminnak is tartják.
A magas vitamin-, különösen az immunitás fenntartásához nagyon fontos C-vitamin és az ásványi anyagok miatt a csipkebogyó bor a hideg egyik "ellensége", de jó vízhajtó, értágító, vírusellenes, stimuláns, élénkítő, remineralizáló és jó tonik-előétel. Ezért ezt az italt olyan emberek is fogyaszthatják, akiknek vese-, máj- vagy keringési problémái vannak.
A csipkebogyó bor vitaminitalnak tekinthető, nagyon egészséges a szervezet számára.
Szakértők szerint a csipkebogyó bor hasznos lehet a máj-vesebetegségek kezelésében, a koleszterinszint csökkentésében, a szívbetegségek, a bőrbetegségek, a herpesz, az impotencia, a frigiditás, a megnövekedett étvágy megelőzésében a lábadozás időszakában.
A csipkebogyó bor klasszikus elkészítése
Először is, a csipkebogyót jól megmossuk és megtisztítjuk a száraktól. Ezután a csipkebogyó felett hozzáadjuk az élesztőt, amely a cukorral együtt kissé langyos vízben (10 literes mennyiségből vett) feloldódik, így szirup kerül ki.
Célszerű a bor elkészítéséhez egyet használni. Tehát ebbe az üvegtálba tegye a cukor és az élesztő keverékét, a maradék vizet, adja hozzá az előzőleg összetört csipkebogyót és a citromot vékony szeletekre vágva.
Ezt a keveréket 3 hétig hagyjuk erjedni. Vigyázat, hogy ne romoljon el a keverék, a tartalmat minden nap össze kell keverni a damigén forgatásával.
A damigeanát nem fedi le a dugó, hanem egy géz kerül a tetejére, amelyet elasztikusan vagy cérnával kötnek a damigena szájához.
A 3 hét lejárta után az utolsó napon a damigeana már nem keveredik, és egy tömlővel a folyadék könnyen behúzható egy másik damigeana-ba, egy réteg gézzel a szájba, középre vattával a szennyeződések kiszűrésére. Az így elkészített és tiszta kancsóba helyezett bort parafa borítja, és még néhány napig hűvös helyen hagyja. Ezután öntse üvegdobozokba, ne műanyagból, új parafákkal borítva. A csipkebogyó bort hidegen tartják.
Van még egy recept cukormentes csipkebogyós vacsora készítéséhez. Ezt a bort cukorbetegek is fogyaszthatják, akiknek nem szabad cukrot fogyasztaniuk.
Ezenkívül a csipkebogyót megmossuk, megtisztítjuk a farkaktól és a fekete hegyektől. Üvegedénybe teszik. A fenti mennyiséghez elegendő egy 3 literes kancsó. Mézet adnak hozzá. A víz kissé felmelegszik, nem forral fel, mert a méz 40 fok feletti hőmérsékleten elveszíti tulajdonságait, majd a csipkebogyó keverékére adják, parafával lezárják és erőteljesen összekeverik. A keverési folyamatot naponta kétszer, körülbelül 5 hétig kell elvégezni. Ezen időszak után a folyamat folytatódik, mint az első recept esetében.
Ajánlásaink
A "nemzetközi események és a franciaországi belföldi helyzet" okát diplomáciai úton fogalmazták meg, kijelentve, hogy az
Az izraeli washingtoni nagykövet sürgeti Biden-t, hogy ne hozza vissza az Egyesült Államokat a nukleáris megállapodáshoz