Gyógynövények (100 fajjal) - Jekka McVicar
Szerző: Jekka McVicar
»Kert · Főzés · Egészség · Háztartás
Jekka McVicar könyvében világosan és érthetően leírja a gyógynövények saját kertben vagy az erkélyen történő sikeres termesztésének minden fontos alapkövetelményét. A talaj minősége, a megfelelő hely és az egyes gyógynövények megfelelő gondozása ugyanolyan fontos szerepet játszik, mint a konyhai és gyógynövények szaporítása és betakarítása.
Gyógynövényes receptek egész sora a konyhához, a háztartáshoz, a szépséghez, de az emberek és állatok elsősegély-készletéhez is ösztönzi az azonnali kipróbálást.
E könyv növények részében Jekka McVicar részletesen leírja 100 leghíresebb gyógynövényt, amelyek virágzik a gyógynövényfarmjában. Információt ad az egyes növények szaporításáról, felhasználásáról, helyének megválasztásáról, gondozásáról és betakarításáról - sok meglepő és érdekes tipp egészíti ki az e növényekkel kapcsolatos saját tapasztalataikból.
Jekka McVicar Gyógynövénykönyvével kertészeket, gyógynövényrajongókat és amatőr szakácsokat egyaránt inspirál. Gyógynövényismeretének másik nagy rajongója a sikeres BBC TV-séf: Jamie Oliver.
Jekka fantasztikus - ő a gyógynövények első hölgye!
Óriási tudása és lelkesedése nagyon inspiráló számomra, mint szakács. Mindig bennfentes tippként kezeltem őket, de itt az ideje, hogy megismerje mindet!
(Jamie Oliver)
Jekka McVicar kertész, aki kora gyermekkora óta rajong a fűszernövények iránt, 1985 óta vezet egy gyógynövényfarmot családjával Gloucestershire déli részén. Gyógynövénygyűjteményét több mint 500 különféle növényfajjal tartják Nagy-Britannia legnagyobb kulináris és gyógynövényes magángyűjteményének.
Jekka McVicar már kilenc Chelsea-aranyérmet kapott munkájáért. Nagy-Britanniában kertészeti újságíróként dolgozik, és évek óta szerepel kertészeti és főzőprogramokban.
Jekka gyógynövényfarmja az év néhány napján nyitva áll a látogatók előtt. Ha szeretne körülnézni, megtalálja az események időpontját a következő weboldalon »Jekka's Herb Farm
A kiadó erről a könyvről (áttekintés):
Jekka McVicar gyógynövénykertje többet kínál, mint a metélõhagyma és a petrezselyem - az aromás zsályától az egzotikus curry levélig a gyógynövényszakértõ ismert és különleges gyógynövényfajtákat mutat be. Könyved inspirációt jelent a kertészek, a gyógynövényrajongók és az amatőr szakácsok számára, mert ötvözi a kertészeti know-how-t és érdekes tippeket a példátlan módon.
Sikeres termesztés
Talajminőség, vetés, szaporítás és gondozás - a sikeres gyógynövénytermesztés minden alapvető követelményét világosan és érthetően elmagyarázzák. A témához való egyszerű hozzáférés miatt szokatlan módszerekkel kell kísérletezni.
Kreatív konyha
Egyszerű, mégis ötletes receptek, amelyek frissen terítik az asztalra a saját termesztésű gyógynövényeket: az illatos gyógynövényolajtól és az édes puncstól az árviasalátáig. Csak próbálja!
Természetes gyógyszertár
Az a tény, hogy a kapor véd a boszorkányok ellen, és hogy a koriander minden szerelmi bájitalt verhetetlenné tesz, manapság kérdéses lehet. De a gyógynövényeknek évszázadok óta hagyományos gyógyhatásuk van, amelyek minden gyógyszertárat gazdagítanak és jótékony hatással vannak. A körömvirág segít a bőrproblémákban, a verbena a nyugtalanság ellen, és csak néhány kakukkfű ág aromatizálja a pihentető fürdőt.
Vegyszermentes háztartás
A háztartásban a gyógynövények hatékony alternatívát jelentenek a vegyi anyagokkal szemben: a hegyi rue elűzi a nem szeretett lepkéket, a menta tolakodó hangyákat, a citrom verbena pedig bennfentes tipp az ablakok tisztításához.
100 gyógynövényes portré
A termesztéssel, elhelyezkedéssel, magassággal, ápolással és felhasználással kapcsolatos legfontosabb információkat egy pillanat alatt bemutatjuk a növényportrékon.