Gyógynövények és fűszerek az ájurvéda - RoSana
INTERJÚ Dr. Arun Pavithran B.A.M.S.
Az ayurvéda gondolkodásakor gyakran olajokra, masszázsokra és méregtelenítésre gondolunk. Mennyire fontosak a gyógynövények és a fűszerek az ayurvedában?
Hasonló a hagyományos kínai orvosláshoz: csak az akupunktúrára gondolunk, és figyelmen kívül hagyjuk a kínai gyógyszeres terápia fontosságát. Az ájurvédának hatalmas tapasztalata van a gyógynövénygyógyászat terén is, az ájurvédikus gyógyszerek majdnem 90% -a itt származik. A diétázásra és a fűszerek kezelésére vonatkozó utasításokhoz képest a gyógynövények messze a legnagyobb hatással vannak a patofiziológiai folyamatokra és az oshák egyensúlyára.
Az ájurvédikus gyógynövények túlnyomó része több növény kombinációja, a felhasznált növények száma 3 és 30 között van. Körülbelül 1500 gyógynövény esetében dokumentálják a meghatározott hatásokat. Ezenkívül több ezer olyan növény létezik, amelyek különleges gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek.
Mi az oka annak, hogy ennyi gyógynövény kombinálódik egy gyógyszerben?
Az egyes gyógyszerek összetétele pontosan meghatározott. Kétféle szempont különböztethető meg: A gyógyszer fő hatása általában csak 1-3 gyógynövényen alapul, ezek meghatározóak a készítmény konkrét célja szempontjából. A többi növény támogatja a fő hatást azáltal, hogy elősegíti a gyomor-bél traktus nyálkahártyáján keresztül történő felszívódást, meghatározza a célstruktúrákba történő transzportot, és egyes esetekben megakadályozza a toxikus mellékhatásokat. Az ilyen kombinációk kiváló eredményekhez vezetnek az emberi szervezetben. A kombinált gyógynövények kiválasztásának és használatának előfeltétele az egész ájurvédikus növényi gyógyszer kiváló ismerete.
AJURVÉDA
A ROSANA-HÁZBAN
Több ezer éves gyógyító művészet.
Az ayurvédikus gyógyítás képes helyreállítani az egyensúlyt a fizikai, a mentális és a spirituális szint között. Tapasztalja meg a gyógyulást a hagyományos és autentikus kezelések révén!
A gyógynövények és a fűszerek ugyanaz?
Nem. Alapvetően két különböző dolog van. A fűszerek felhasználásának módjától függően a testben különböző hatások vannak. Az indiai konyhában többnyire ízük miatt használják őket, de az ájurvédában gyógyhatásuk miatt is használják őket, majd egyedileg írják fel őket. Ezenkívül egyes fűszerek, mint például a kömény, a gyömbér, a koriander vagy a kurkuma, ízkomponenseik mellett olyan hatásokkal is rendelkeznek, amelyek elengedhetetlenek az enzimtermeléshez és az emésztéshez. Az indiai főzés és étkezés egyre népszerűbb Nyugaton, de ezeket a fűszereket valójában az egyes alkotmányos jellemzőknek megfelelően kell használni. Ayurvédikus szempontból az "egészséges táplálkozás" valójában azt jelenti, hogy az ételt "egészséges módon" használják. Ebben az értelemben a fűszeres vagy fűszeres ételek nem feltétlenül „egészségesek”! Az „indiai étkezés” nem szinonimája az „ayurvédikus étkezésnek”, mert az ájurvédikus dietetikának mindig figyelembe kell vennie az egyéni egészségügyi helyzetet.
A gyógynövényeket közvetlenül diagnosztizálják-e, vagy inkább a dósákra irányulnak?
Mindkettő igaz: Például a Tulsi (indiai bazsalikom) egyrészt a bélben lévő férgek orvossága, másrészt a Vata Pitta betegségek kezelésére szolgáló gyógyszer is.
Vannak számunkra ismert nyugati gyógynövények is, amelyeket az ájurvédában használnak?
Nincs tudomásom olyan nyugati gyógynövényekről, amelyeket az ájurvédában is használnának. Például a kamilla, amely a nyugati orvostudományban gyulladáscsökkentő, görcsoldó és antibakteriális tulajdonságairól ismert, nem jelenik meg az ájurvédában. Ugyanezen hatások elérése érdekében más gyógynövényeket használnánk.
Hibázhat-e olyan gyógynövényekkel vagy fűszerekkel, amelyek egészségkárosodást okozhatnak?
Sokan mindenféle aggodalom nélkül használják az indiai fűszereket a főzésben. De az ayurvédikus gyógynövényeket itt nyugaton is megvásárolhatjuk: pl. A már említett Tulsi, de a Guduchi (a "fiatalítás eszközeként") vagy a Pippali (a bors különleges fajtája) is. Óvatos használat esetén ez rendben van. De ha a gyógynövényeket koncentrált formában és nagy dózisokban használják, akkor a nemkívánatos mellékhatások jelentősek lehetnek.
Mondana egy példát?
Például kurkuma. Gyakran ajánlják koncentrált tabletta formájában gyulladáscsökkentő célokra vagy rák elleni gyógyszerként. Ez meglehetősen problematikus: A bélflóra károsodhat, gyomorégés, gyomorirritáció és emésztési problémák léphetnek fel, a széklet kiszárad és zsúfolttá válik, és az epekőben szenvedő, vérzésre hajlamos vagy az aszpirin rendszeres használata esetén a kurkuma kerülhető el a legjobban.
Vannak-e olyan gyógynövények, amelyeket általában ajánlunk, ha szem előtt tartjuk a nyugati életmódunkat?
Nem, az ayurvéda gyógynövényeit és fűszereit mindig az egyéni helyzet és a betegség tüneteinek figyelembevételével kell használni. Kritikusan tekintek az öngyógyítás kísérletére: van értelme egy korábbi tapasztalattal rendelkező ájurvéda orvoshoz vagy terapeutához fordulni.
Ájurvéda
Alapképzés a Rajiv Gandhi Egészségtudományi Egyetemen, Karnataka, India, orvosként számos ayurvéda klinikán és a dél-indiai ajurvéda üdülőhelyen.
Társszerzők:
Belgyógyász, homeopátia, természetgyógyászat