Gyógynövénytorta - Receptek receptje a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 1 fő részére:

• 170 g Liszt
• 1 tasak élesztő
• 3 tojás
• 1 kis csokor petrezselyem
• 15 metélőhagyma-ág
• 15 bazsalikomlevél
• 50 g parmezán
• 10 cl tej
• 5 cl fehérbor
• 8 cl olaj
• Só
• Bors
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6). Öblítse le és aprítsa fel a gyógynövényeket. Öntsük a lisztet egy tálba, és keverjük össze az élesztővel.
2. Készítsen egy mélyedést a közepén, majd keverje hozzá az egész tojást, tejet, fehérbort és olajat, és jól keverje össze, hogy sima pasztát kapjon. Hozzáadjuk a reszelt parmezánt és az apróra vágott gyógynövényeket, sót és borsot.
3. Öntsük a tésztát tortaformába és tegyük a sütőbe. Főzzük kb. 35 percig, majd melegen vagy hidegen tálaljuk.

---