Gyökérleves - recept

Krémleves recept a gyökérleveshez, amely egyesíti a különféle gyökérzöldségeket fűszeres ízekkel.

Pc sárgarépa Petrezselyemgyökér Pc medvehagyma Db fokhagymagerezd Evőkanál olívaolaj csipet só Csipetnyi bors l tiszta zöldségleves l Obers Spr citromlé Csipet szerecsendió (reszelt) Bl zsálya Szál petrezselyem g zeller

1
1
2
1
4
1
1
0,75
0,25
1
1
4
1
100

20 perc. Teljes idő
20 perc előkészítési idő

1. Ez a fűszeres leves a nagymama konyhájából származik. Ehhez kezdje a gyökérzöldségekkel (sárgarépa, zeller, petrezselyemgyökér) - amelyeket megpucolnak és megszabadítanak az ehetetlen végektől. A gyöngyhagymát és a fokhagymát szintén meghámozzák, majd apró darabokra vágják.
2. A finomra aprított zöldségeket olívaolajban levesfazékban megpirítjuk, amíg enyhén meg nem pirulnak. Ezután főzzük zöldséglevessel, egyszer forraljuk fel és csökkentjük a hőt.
3. A tetejére tejszínt öntünk, sóval, szerecsendióval és borssal ízesítjük, és hagyjuk a zöldségeket puhára főni. Addig mossuk meg a zsályát és a petrezselymet, és vágjuk finom csíkokra.
4. Ha a zöldségek túlfőttek, a levest botmixerrel pürésíthetjük. Újra citromlével, sóval és kevés borssal ízesítve a gyökérlevest a friss fűszernövényekkel megszórva szolgálják fel.

A gyökérzöldségek mind ehető gyökerek, például sárgarépa, retek, csicsóka, cékla stb.

HASONLÓ RECEPTEK

Vadon élő fokhagymaleves

A vad fokhagymaleves fantasztikus íze van. Ez a recept nagyszerű, szokatlan levesvariáció.

SÁRMA-INGYENES LEVES

Ezt az ízletes és egészséges sárgarépa-gyömbér levest nem szabad kihagyni. A recept megörvendezteti a leves szerelmeseit.

NÖVÉNYI LEVES ZÖLD LEVELVEL

Ez a finom zöldségleves zöldségekkel egészséges recept. A zöldséglevesek tápanyagokkal és sok folyadékkal látják el a testet!

ELADÓ LEVES

A zellerleves, amelyet ezzel a recepttel varázsol szeretteinek, finom és mennyei krémes.

BROCCOLI KRÉMLEVES

A brokkoli nagyon egészséges és sok C-vitamint tartalmaz. Íme a receptünk a brokkoli krémleveshez, amely nagyszerű előétel télen.

MARHALEVES/BUILLON

A marhahúsleves vagy a húsleves receptje alapja a levesbetéteknek a krumplitól kezdve a májgombócon át a búzadara gombócig.

---