Gyom - finom és egészséges - útmutató - egészség
A gyomok mindenhol megnőnek, és többnyire alábecsülik őket. A legtöbb ember egyszerűen kellemetlennek tartja. Vitaminokban, ásványi anyagokban és bioaktív növényi anyagokban gazdag. A gyomokat bárki betakaríthatja, de nem szabad őket mindenhol szedni - nem ipari üzemek, utak, intenzíven használt mezőgazdasági területek vagy kutyaséták közelében. Fontos az is, hogy jól megértsük a fogyasztásra alkalmas növényeket. Képesnek kell lennie egyértelmű azonosítására és megkülönböztetésére más hasonló vadon termő gyógynövényektől. Aki képes erre, ízletes és egészséges alapanyagokat talál a finom ételekhez a természetben.
Gyom - ízletes és egészséges
A réti disznó nyugtató hatású
A réti parlagfű sok vasat, kalciumot és C-vitamint tartalmaz. A levelek és levélszárak májustól júliusig, később a fiatal virágok is betakaríthatók. Aratáskor legyen óvatos és viseljen kesztyűt. Az érzékeny embereknél a bőr enyhe kipirosodása, réti dermatitiszként ismert. Például egy finom tésztaszósz elkészíthető a réti disznóból. A disznószósszal csípős íze van, kissé zellernek, és mindenekelőtt egészséges. A réti disznó nagyon nyugtató hatású, elősegíti az emésztést, állítólag csökkenti a vérnyomást és enyhíti a menstruációs görcsöket is.
A réti disznót nem szabad összetéveszteni "gonosz" rokonával - az óriás disznóval. Ennek megérintése súlyos égési sérüléseket okozhat. Különösen hegyes levelei és hatalmas mérete alapján ismerhető fel. Teljesen megnövekedve az óriás disznómag körülbelül három méter magas, míg a réti disznó csak másfél méter magasra nő.
Az őrölt fű sok C-vitamint tartalmaz.
Sok növény alkalmas vadon termő gyógynövény salátára paradicsommal és juhsajttal - például őrölt fűvel: C-vitamin gyógynövénynek is nevezik, és gyulladáscsökkentő hatású. A Giersch-t gyakran használják köszvényre. Levele alapján könnyen megkülönböztethető más ernyős növényektől: Az őrölt bodza levél három részből áll, amelyek mindegyike hét részre oszlik. A virágrügyeket és a fiatal leveleket betakarítják.
A csicseriborsó enyhítheti a viszketést
A salátának egy másik jó alapanyaga a kertből származik: csicseriborsó. Magas szaponin-tartalma miatt ez a gyógynövény alkalmas a viszketés enyhítésére - például pikkelysömör vagy neurodermatitis esetén.
Pitypang: A-vitaminban gazdag.
A pitypang serkenti az emésztést és segíti a puffadást vagy a gázképződést. A pitypang vízhajtó hatású, és A-vitaminban gazdag. Körülbelül 40-szer annyi, mint egy normál saláta. A zöld turmixot például pitypangokkal és más vadon termő gyógynövényekkel fokozzák, és vitaminbombává alakulnak.
Nagyon fontos: Az összes vadon termő gyógynövényt alaposan meg kell mosni az elkészítés előtt.
Receptek gyümölcs turmixokhoz és turmixokhoz
Ezek a finom vegyes italok gyümölcsökkel, zöldségekkel vagy gyógynövényekkel nemcsak antioxidánsokban és ásványi anyagokban gazdagok, hanem gyorsan elkészíthetők is. Helyettesítenek egy kis ételt! több
Pitypang: gyógyító gyógynövény az útról
A pitypangot gyomnak tekintik, de a növényt a természetes orvoslás értékeli. A levelekből és a rügyekből például finom ételek készíthetők. több
Készítsen salátát és olajat vadon termő gyógynövényekből
Sokan a gyermekláncfűnek tekintik a pitypangot, az alapfűt és a csalánt. Peter Rasch kertész megmutatja, mit lehet készíteni vadon termő gyógynövényekből, gyógynövényolajból és sóból. több
Mi lehet a legjobb módszer a gyomok eltávolítására?
Ha el akarja távolítani a gyomokat, használhatja a szaküzletek eszközeit. Mely eszközök működnek a legjobban? Markt elvégzi a gyakorlati tesztet a kertben. több