Gyömbér 6 előnye az izzóknak NŐK EGÉSZSÉGE
Gyömbér 6 oka annak, hogy a villanykörte olyan egészséges
2018-ban az év gyógynövényének választották. Jó okkal, mert a fűszeres, forró gyökér mindennek megvan: A gyömbér, mint fűszer, nemcsak az ételeknek ad végső borsot, hanem számos egészségfejlesztő tulajdonsággal is rendelkezik, amelyeket nem akarunk visszatartani tőled.
Miért érdemes ezentúl sokkal gyakrabban használni az izzót, megbeszéltük a táplálkozási szakemberrel Dr. Bettina Schwiegelshohn tárgyalta.
1. A gyömbér enyhíti a fájdalmat
Tanulmányok kimutatták, hogy a gyömbér fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, és nagyon hasonló módon működik, mint a piacon szokásos fájdalomcsillapító gyógyszerek. Van azonban egy döntő előnye a gyömbér elfogyasztásának a tabletták lenyelése helyett: Nincsenek lehetséges mellékhatások, például gyomor-bélrendszeri vérzések vagy fekélyek.
A fájdalomcsillapító hatást a gyömbérben található gingerol és shogaol fűszeres anyagoknak tulajdonítják. Az aszpirinhez vagy az ibuprofénhez hasonlóan ezek is beavatkoznak az anyagcsere folyamataiba, amelyek szorosan összefüggenek a fájdalommal. Ennek oka valószínűleg a gyömbérben található gingerol, amelynek szerkezete hasonló az acetilszalicilsavhoz (az aszpirin hatóanyaga), amely fájdalomcsillapító hatásáról ismert.
Például, amikor legközelebb fejfájása vagy torokfájása van, ne ragadjon meg azonnal ibuprofent vagy aszpirint, csak ragadjon meg egy darab gyömbért, és készítsen magának egy kis gyömbérteát. Az erőgumó gyors enyhítést nyújt az izom-, ízületi- és menstruációs fájdalmak esetén is.
2. A gyömbér segít az émelygés és az émelygés ellen
A gyömbér is tökéletes választás, ha rosszul érzi magát. Mivel a gyömbér speciális szerotoninreceptorokon (a szerotonin a boldogság hormonja néven ismert) működik, amelyek részt vesznek hányingerben. "A gyömbér gyengéd gyógymódként hasznos lehet a különféle okok hányingerére" - magyarázza dr. Bettina Schwiegelshohn.
A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a gyökér még a kemoterápia során is bebizonyíthatja magát. Az érintetteknek lényegesen kevesebb tünete volt, ha a gyömbért három nappal a terápia előtt és után vették be.
Továbbá a gyömbér tea bevált gyógyszer a terhességi megbetegedések ellen. Egyes orvosok és szülésznők azonban a terhesség vége felé nem javasolják a fogyasztást, mivel a gyömbérnek vajúdó hatása lehet. Ez azonban nagyon ellentmondásos.
3. A gyömbér enyhíti az emésztési zavarokat
Mindannyian megőrülünk hébe-hóba, és többet eszünk, mint kellene. Különösen karácsonykor sokan szenvednek gyomor-bélrendszeri panaszoktól, például puffadás, puffadás és székrekedés a zsíros ételek miatt.
A megoldás: Fogyasszon rendszeresen gyömbért, akár frissen, akár teaban, ételben vagy kapszula formájában.
"Az emésztési problémák enyhítése érdekében a gyomornedv, a nyál és az epeképződés, valamint a bélműködés serkentő hatása lép életbe, amely már a természetgyógyászatból is ismert" - mondja dr. Bettina Schwiegelshohn. Gyengíti a gyomor érzékenységét és serkenti a gyomor mozgását, amely elindítja az emésztést és a gyomor megkönnyebbül.
4. A gyömbér segít megfázás esetén, és belülről melegít
A fűszeres ételek nemcsak belülről melegítenek, hanem az immunrendszert is erősítik. A gyömbérben lévő csípős anyagok: a gingerol és a shogaol kölcsönhatásba lépnek a test fájdalomreceptorával, amelyek mind a fájdalom, mind a gyulladásos reakciókban részt vesznek. "Ezenkívül fitokémiai anyagként a csípős anyagok baktériumölő hatással is rendelkeznek" - magyarázza a táplálkozási szakértő. "A hatások ilyen kombinációja biztosítja a megfigyelt nyugtató hatást nátha esetén."
Érzi az első karcos torkot, vagy folyik az orra? Ezután ragadjon meg gyömbért, és készítsen például teát vagy gyömbérlövést (a recepthez). Garantáltan jobban fogod érezni magad. Mivel a gyömbér serkenti a nyálkahártyák vérkeringését is, így az orr ismét szabaddá válik.
5. A gyömbér fokozza az anyagcserét
A gyömbért természetes zsírégetőnek tekintik, mert állítólag stimulálja a zsírégetést. De ez valóban igaz? "A gyömbérben található csípős anyagok növelhetik az energiafelhasználást és ezáltal az anyagcsere enyhe növekedését" - mondja dr. Csúfolódás.
Ezenkívül a gyömbér hatással van a szénhidrátok metabolizmusában részt vevő enzimekre, ami azt jelenti, hogy több szénhidrát bomlik le a szájban. Kémcsövekben és állatokon végzett vizsgálatok kimutatták, hogy ez a hatás, kombinálva a gyulladáscsökkentő hatással és befolyásolva a szerotonin anyagcserét, hasznos a fogyás támogatásában.
Tehát igen, a gyömbér zsírégető étel - de a gumó nem fogja karcsúvá tenni egyik napról a másikra. Gyömbérrel csak enyhén stimulálhatja az anyagcserét, és edzéssel tovább kell táplálnia!
6. Gyömbér a rák, az Alzheimer-kór és a cukorbetegség elleni küzdelemben
Ígéretes bizonyíték van arra, hogy antioxidáns tulajdonságai miatt a gyömbér számos olyan betegséget megelőzhet, amelyekben a gyulladás és az oxidatív stressz szerepet játszik.
Mivel azonban a betegekkel végzett hosszú távú vizsgálatok nagyon összetettek és etikailag nem ártalmatlanok, sajnos nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek megerősítenék a gyömbér pozitív hatását a különböző betegségekre.
Kényeztesse magát minden nap egy gyömbéres lövéssel
A gyömbéres lövés egyszerű módja annak, hogy a gyömbér koncentrált erejét néhány korty alatt bevegye. Ha a lövés túl forró az Ön számára (mert pokolian forró!) Adjon hozzá mézet, ha szükséges, és hagyja, hogy jóízű legyen. Íme a recept:
Körülbelül 10 gyömbéres lövés receptje:
- 100 gramm gyömbér, hámozott
- 2-3 citrom
- 100 ml méz, agavé szirup vagy juharszirup
Vágja apróra a gyömbért, és tegye egy magas edénybe. Préselje ki a citromokat, és adja hozzá a mézzel együtt, keverjen össze mindent (botmixer vagy turmixgép). Most nyomja meg a folyadékot egy szitán, hogy ne legyenek bitek a lövésben. Egy héten belül felhasználható.
Mit kell figyelembe venni a gyömbér elkészítésekor?
A legjobb, ha organikus gyömbért használunk, mert a hagyományos gyömbér gyakran peszticidekkel szennyezett. Mivel az összetevők többsége a héj alatt van, nem hámozza meg a bio gyömbért. A hagyományos gyömbérrel azonban tanácsos eltávolítani a héjat. Egyszerűen vegyen egy teáskanálnyit, és az élével kaparja le a héjat. Ez nagyon egyszerű, és kevesebbet vág a gyömbérből, mint egy kés.
Ezután vágjuk apróra és főzzük a gyömbért körülbelül 6 percig. Alternatív megoldásként összetörheti a gyömbért egy reszelőn, és elfogyaszthatja az egész gyömbért. Ha azt szeretné, hogy gyors legyen, öntsön forró vizet a felszeletelt gyömbérre.
Egy dolog világos: a gyömbér nem hiányozhat egyetlen étrendből sem. Ha szippantott orra van és karcos torka van, azonnal főzzön egy csésze gyömbérteát. De a gyökér sokkal többet tehet, mint „csak” enyhíteni a megfázásos tüneteket. A legjobb, ha a villanykörtét minden nap beépíti étrendjébe: akár lövésként, teaként, gyömbéres vízként vagy egy edényben. Az egészsége meg fogja köszönni.