Gyömbér - a gyökér eredete, hatása és alkalmazása
A gyömbér nem csak egzotikus fűszer - a gyökér enyhíti az émelygést, a menstruációs görcsöket és a légzőszervi fertőzéseket, valamint sok más betegséget.
kijelölés: Zingiber officinale
család: Gyömbér növények
nemzetség: Gyömbér (cingiber)
terjesztés: Trópusi és szubtrópusi íz: Forró és csípős
Gyömbér: felhasználások és gyógyászati tulajdonságok
A gyömbér egy trópusi gyógynövény, amelynek gyökereit évezredek óta használják gyógyszerként. A friss vagy szárított gyömbér gyökerét növényi gyógyszerként használják tea vagy infúzió formájában. A rizómában szereplő anyagok:
- antibakteriális,
- gyulladáscsökkentő,
- fájdalomcsillapító,
- köptető,
- vérnyomáscsökkentő,
- erősíti a szívet és a gyomrot
- emésztési.
Hogyan használják a gyömbért?
A gyökeret reszelt formában használhatja élelmiszerekben (leves, ázsiai ételek), szirupként, kapszulaként, tablettaként, olajként vagy szeletek formájában vízben. A gyömbéres tea hányinger ellen is népszerű. A legjobb, ha az érdes bőrt levágja az előkészítés előtt.
Most szinte minden szupermarketben vásárolhat gyömbért. A gyömbéres termékek gyógyszertárakban és online elérhetőek.
tipp: Nem kell megvenned a gyökeret, gyömbért is magad termeszthetsz.
Mi ellen segít a gyömbér?
A gyömbér több mint 160 hatóanyaga teszi a gyökeret természetes gyógymódok az olyan panaszok ellen, mint:
- Étvágytalanság
- hörghurut
- hideg
- Torokfájás
- köhögni
- migrén
- Menstruációs görcsök
- reuma
- utazási betegség
- Tengeri betegség
- Terhességi betegség
- Puffadás
- Elhízottság
A gyömbér többek között vasat, vitaminokat, illóolajokat, vitaminokat, kalciumot, káliumot, magnéziumot, nátriumot és foszfort tartalmaz. A benne lévő gingerolok felelősek a gyömbér éles ízéért. Enyhítik a fájdalmat és gyulladáscsökkentő hatásúak - hasonlóan a fájdalomcsillapítókhoz, de mellékhatások nélkül.
Mennyi gyömbér megengedett naponta?
Akár 50 gramm friss gyömbért vagy öt gramm gyömbérport is biztonságosan elfogyaszthat. Ha túl sok gyömbért eszel, gázokat, gyomorégést és hasmenést kaphat.
Aki vérhígító gyógyszert szed, beszéljen orvosával arról, mennyire egészséges a gumó, mielőtt beveszi a gyömbért - mert a gyömbérnek vérhígító hatása van.
A gyömbér növény botanikája
A gyömbér körülbelül egy méter magas évelő, széles körben elágazó gyökérállománnyal. A föld felett a növénynek keskeny, világoszöld levelei vannak, amelyek nádra vagy bambuszra emlékeztetnek. A rizómából 20 cm hosszú hamis szár nő ki, amelynek végén kúpszerű virágzat képződik. A gyömbér ritkán virágzik, és virágzás után kapszula gyümölcs alakul ki, amely tartalmazza a magot. A gyömbért azonban vegetatív módon szaporítják a gumó felosztásával.
terjesztés
A gyömbér egy trópusi növény, amelyet Kínában évszázadok óta fűszerként és gyógymódként ismernek. A gyömbért többek között Indiában, Indonéziában, Japánban, Dél-Amerikában és Ausztráliában termesztik.
- A hagyományos indiai és kínai orvoslásban a gyömbért már az ókor óta használják.
- A gyömbér egy évszázados termesztett növény, amelynek eredete nem bizonyított.
- A Zingiber nemzetségnév az arab zindschabilból (a gyökérből) származott. A régi német név gigiber volt.
- Sok matróz esküszik a gyömbér tengeri betegségre gyakorolt hatására. Ezt több tanulmány is bizonyította. A gyömbér még jobban működött, mint egy jól ismert hányinger elleni gyógyszer.
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.