Gyömbér, miért kellene enned többet a csodagyökérből
A gyömbér nemcsak ötletes összetevője a konyhának, hanem hihetetlenül egészséges és igazi sokoldalú is. A Stilpalast 12 jó okot mutat arra, miért kellene ennél több gyömbért fogyasztania.
A koncentráció erősebb
A gyömbérről bebizonyosodott, hogy erősíti az életerőt és elősegíti a koncentrációt. Nem csoda, mert a gyökerek gazdag C-vitaminban tartalmaznak értékes B-vitaminokat és ásványi anyagokat, például magnéziumot, kalciumot, vasat, káliumot, foszfort és nátriumot.
Kalóriagyilkos
A gyömbér valóban felmelegíti a tested, ezért hatékony kalóriaölő. A nyál és a gyomornedv áramlásának elősegítésével a nagy gumó felgyorsítja az emésztési folyamatot, amely támogatja a fogyást és a méregtelenítést. A legjobb dolog, ha felkelés után azonnal megiszik két pohár frissen főzött gyömbérteát egy fröccs citromlével (feltétlenül használjon friss izzót!).
Légzésfrissítő
A rágógumi és hasonlók alternatívájaként léteznek megbízható leheletfrissítők az Anyatermészettől is. A régi jó petrezselyem mellett a gyömbér is egyike ezeknek a kis segítőknek. A gyömbér serkenti a nyál áramlását, és az illóolajok biztosítják a friss leheletet. Élvezze a gyömbért teaként, hámozza meg a gyökeret, vágja vékony szeletekre, és tegye néhány percre a szájába, vagy egyszerűen gargarizáljon egy kis gyömbérlével egy pohár meleg vízben.
Természetes fájdalomcsillapító
A sok vitamin és ásványi anyag mellett a gyömbér tartalmaz gingerolt, amely hasonló a fájdalomcsillapítókban található acetilszalicilsavhoz. Az aszpirinhez hasonlóan a gyömbérnek is gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatása van. Például a gyömbérolaj hatékony orvosságnak bizonyult ízületi és izomfájdalmak esetén.
Akne harcosok
Méregtelenítő hatásának köszönhetően a gyömbér állítólag segít a bőrproblémák kezelésében, sőt hosszú távon javítja az arcszínt. Itt is a segítség nem kívülről, hanem belülről érkezik: minden nap vágjon egy kis darab friss gyömbérgyökeret vékony szeletekre, öntsön rá forró vizet és igyon langyosan a gyömbérvizet.
Segít hányinger és puffadás esetén
Emésztési problémák (hányinger, puffadás, hasmenés, hányás, kólika) esetén az egészséges gumó megbízható segítőnek bizonyul. Az illóolajok serkentik az emésztési folyamatot és semlegesítik a savakat. Vagy öntsön forró vizet friss gyömbérre (kb. 2-3 szelet), hagyja rövid ideig merülni és igyon, vagy válasszon hagyományos gyömbérteát tasakokban.
Tengeri betegség és mozgásbetegség megmentője
Ahelyett, hogy tengeribetegségre vagy mozgásbetegségre gyógyszert szedne, ihatna gyömbéres teát is, mielőtt megkezdené utazását. Az illóolajok rendkívül pozitív hatással vannak a gyomor-bél traktusra és megnyugtatják a gyomor mozgását. A kis mágikus izzó a szédülés ellen is segít.
Menstruációs görcsök
A fájdalmas menstruációs görcsökben szenvedő nőknek különösen előnyösek a gyömbér görcsoldó tulajdonságai. Ismét a meleg gyömbéres tea segíthet itt (meleg borogatásként igyon vagy tegyen beáztatott kendőket a hasra).
Véráramlás-gyorsító
A gyömbér véráramlásra és erekre gyakorolt pozitív hatását tudományosan is megerősítették. A gyömbérgyökér értékes összetevői stimulálják vagy felgyorsítják a véráramlást, ami viszont tágíthatja az ereket és csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Házi gyógymódok megfázás ellen
Valóban nem meglepő, hogy ilyen egészséges otthoni gyógymód megfázás esetén is alkalmazható. Vírusellenes tulajdonságaival a gyömbér nem csak enyhíti a megfázás tüneteit (köhögés elleni köptető, enyhíti a fejfájást), hanem erősíti az immunrendszert és belülről melegíti a testet. Így a gyömbérnek az influenza szezonban is megelőző hatása lehet. A legjobb, ha forró vizet öntünk friss gyömbérre (kb. 2-3 szelet), hagyjuk egy pillanatra meredezni és kortyolgatni.
Hangulatjavító
Hatékony hangulati ételek: hasonlóan a chilihez, a hangulatjavító hatás a fűszeres, forró, sokoldalú gyömbérrel is működik. Pozitív mellékhatásként a gingerol összetevő növeli a boldogsághormonok felszabadulását is.
Frissesség rúg az ételbe
A gyömbér nagyon egészséges, és íze is nagyon finom. Akár titkos fegyverként egy levesben, akár sütési összetevőként, kandírozott formában tisztán, mind pedig az ázsiai konyhában: a gyömbér minden csemegének apró csípős fűszerességet és egészséges frissességet ad. Próbálja ki például finom sárgarépa-kókusz levesünket gyömbérrel (kattintson ide a receptért), vagy frissítőként ananász-gyömbér turmixunk közé (a receptért kattintson ide).