Gyömbér - Tulajdonságok és előnyök
Írta Camelia Diaconu, 2020. március 4., szerda, 13:33.
A gyömbér a test egészségének egyik csodálatos étele. Ideális a légzőszervi fertőzések, köhögés, izomfájdalmak, de még sok más betegség kezelésére is, ha mézzel vagy citrommal együtt fogyasztják. Az alábbiakban elmondjuk, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik, de azt is, hogy melyek a gyömbérfogyasztás legfontosabb előnyei.
Gyömbér - tulajdonságok és előnyök
A gyömbér Dél-Ázsia trópusi erdőiből származik, és évszázadok óta használják különféle ételekhez, de számos betegség kezelésére is. A gyömbér tea az a természetes módszer, amellyel enyhítheti az emésztési zavarokat, csökkentheti a migrén vagy más fájdalom intenzitását, de természetesen az influenza vagy a megfázás kezelésére is.
Így készíthet gyömbér teát
Vegyünk kb. 5 cm-es gyömbérgyökeret, alaposan mossuk meg és reszeljük le. Közben forraljunk fel egy liter vizet, és amikor elérte a forráspontot, adjuk hozzá a gyömbért, és hagyjuk még egy percig forralni. 30 percig mindent infúzióban hagyunk, utána a teát leszűrjük, és csak fogyasztásra jó.
A gyömbérteát édesíthetjük mézzel, vagy kiegészíthetjük kevés citrom- vagy mentalével.
Gyömbérgyökér - tulajdonságok
- Erőteljes antioxidáns;
- Természetes antibiotikum;
- antibakteriális;
- terápiák;
- antioxidáns;
- energizáló;
- gyulladásos.
100 gramm gyömbérgyökér tápértéke
- Szénhidrátok - 18 g;
- Rost - 2 g;
- Fehérje - 1,82 g;
- Diétás rost - 2 g;
- Cukrok - 1,7 g;
- Foszfor - 34 mg;
- Cink - 0,34 mg;
- Folsav - 11 mcg;
- Riboflavin - 0,034 mg;
- Niacin - 0,75 mg;
- Nátrium - 13 mg;
- B6-vitamin - 0,16 mg;
- Kalcium - 16 mg;
- Vas - 0,6 mg;
- C-vitamin - 5 mg;
- Kálium - 415 mg;
- Magnézium - 43 mg.
A gyömbér fogyasztásának előnyei
Természetes gyógymód influenza és megfázás ellen
A gyömbér fogyasztása antibakteriális tulajdonságai miatt csökkentheti az influenza és a megfázás megnyilvánulásait, a gyökérben található gingerol miatt pedig csökkentheti a fertőzés kockázatát a szervezetben. Ez a termék erősíti az immunrendszert és támogatja a testet a kórokozók, például vírusok vagy baktériumok elleni küzdelemben.
Serkenti az emésztési funkciókat
A gyömbér hatékonyan stimulálja az enzimeket a tápanyagok felszívódásában, és ezáltal megakadályozza az emésztési zavarok megjelenését, amelyek puffadással vagy emésztési zavarokkal jelentkeznek. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a gyömbér természetes adjuváns a gyomorizmok ellazítására, és segíti az emésztőrendszer stimulálását.
Segít csökkenteni a gyulladást
A gyömbérgyökér gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért ajánlott gyömbért enni, ha ízületi fájdalmat, ficamot, izomlázat vagy elmozdulást tapasztal. Segíthet csökkenteni a fájdalom intenzitását, de jelentősen javíthatja a mobilitást is.
Szabályozza a vérnyomást
Tanulmányok szerint a gyömbér tea rendszeres fogyasztása megvédi a szívet az olyan kockázati tényezőktől, mint a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, a vérrögök, az olyan cselekvések, amelyek súlyos egészségügyi állapotokhoz vezethetnek.
Csökkentheti az émelygést
A mértékkel elfogyasztott gyömbér csökkentheti az émelygés tüneteit, de emésztési kellemetlenségeket is. A bazsalikommal kombinálva a gyömbér is élénkítő hatással lehet a testre.
Nyugtatja a csontritkulással járó fájdalmat
Az ízületek merevsége, zsibbadása vagy zsibbadása csontritkulással jár. Tanulmányok nyomán a kutatók kimutatták, hogy a gyömbér kivonat csökkentheti az oszteoporózis tüneteit, és még a gyógyszeres kezelés dózisának csökkentésében is segíthet.
Megakadályozza az Alzheimer-kórt
A krónikus gyulladás és az oxidatív stressz az Alzheimer-kór fő oka. Mivel a gyömbér antioxidáns hatóanyagokat tartalmaz, rendszeresen fogyasztva, javíthatja a memóriát és növelheti a test reakcióidejét.
A gyömbér egyéb előnyei
- Szabályozza a vércukorszintet;
- Harcol a kopaszság ellen;
- A gombás fertőzések elleni küzdelem;
- Enyhíti a menstruációs fájdalmat;
- Védelmet nyújt a gyomorfekély ellen;
- Gátolhatja a rák kialakulását.
Hogyan kell helyesen tárolni a gyömbért
A gyömbérgyökér sokáig tárolható, de annak biztosítása érdekében, hogy élvezze előnyeit, tanácsos a gyömbért műanyag zacskóban tárolni, hogy a hűtőszekrényben tartsa. Így a gyömbérgyökér akár 4 hétig is friss maradhat.
Gyömbér - ellenjavallatok
Mérsékelt mennyiségben fogyasztva a gyömbér biztonságos étel, és nem okoz mellékhatásokat. Vannak azonban esetek, amikor a gyömbér kellemetlen érzést vagy gyomorégést okoz, különösen a gyomorhurutban szenvedőknél.
Ha a bőrt olajként alkalmazzák, a gyömbér irritációt okozhat. Célszerű előzetesen egy kis bőrfelületen elvégezni a tesztet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy Ön nem allergiás a gyömbérre.