Gyömbér ültetése Utasítások Hogyan nevelje saját gyömbér növényét

gyömbér

A gyömbért éles, jellegzetes aromája miatt számos kultúrában használják gyógynövényként és zöldségként. A trópusi gyömbér növényt Japánban pácolva fogyasztják, Indiában fűszerként használják, italként pedig a német ajkú országokban használják. Egyre több ember nyit meg kóstolni és integrálja a rizómákat étrendjébe. Ha gyömbérnövényt akarsz termeszteni, ez meglehetősen egyszerű, mert a növénynek csak megfelelő szubsztrátumra és elegendő hőre van szüksége.

Húzza maga a gyömbért ?

Sokan kíváncsiak arra, hogy vajon lehetséges-e Németországban a Zingiber officinale termesztése. Mivel a növény nem tolerálja a 20 ° C alatti hőmérsékletet, aligha lehet a szabadban ültetni. Emiatt a fűszernövény exkluzívvá válik az edényben úgy tartják, hogy a hűvös éjszakák első jeleire be lehessen vinni a házba. Ennek ellenére a gyömbér minden gond nélkül boldogul. Ha azonban a konyhában is használható gyömbérnövényre vágyik, mindenképpen vásároljon Zingiber officinale-t. Több mint 180féle gyömbér létezik, amelyek közül a Zingiber officinale mellett az alábbiak közül csak három alkalmas fogyasztásra:

  • Mioga (bot. Zingiber mioga)
  • Blockzitwer (bot. Zingiber montanum)
  • Zingiber összetört

De nem kell aggódnia a rossz faj megvásárlása miatt, ha rizómait egyszerűen a szupermarketből, az egészséges élelmiszerboltból vagy a zöldségesből szerzi be. Az itt kínált rizómák kizárólag Zingiber officinale. Online virágüzletekkel vagy virágkötőkkel gyakran nagyobb választékot kínál a díszítő gyömbérből, amely nem annyira alkalmas élelmiszer- vagy aromás növényként való használatra.

tipp: A gyömbérnövényeket a szabadban Európában csak a Földközi-tengeren lehet tartani. A gyömbért elsősorban Franciaországban termesztik, és rendkívül hatékonyan csíráznak az ország déli részén.

Keressen rizómákat

A gyömbéres rizómák megszerzésének fenti módjai közül feltétlenül ellenőrizze az egyiket Egészségbolt tedd. A szervesen termesztett gyömbéres rizómáknak nagy előnye, hogy nem kezelték egészségüket káros anyagokkal. Ezenkívül ezek a rizómák egyértelműek erősebb és nagyobb az esélye a kihajtásra. Bár ezek a rizómák valamivel drágábbak, még apró darabok is előállíthatnak egy nagy és nagy hozamú növényt. Mivel növényét minden évben újból megoszthatja, az egészséges és magas hozamú termés az ökológiai termesztésből származó rizómának köszönhetően biztosított. A kiválasztás során különös figyelmet fordítson a következő pontokra:

1. Szemek száma

Az olyan hagymás növényeknek, mint a burgonya, a gyömbérnek is vannak olyan szemeik, amelyekből új hajtások kelhetnek. Ha sok potenciállal rendelkező példányt szeretne ültetni, feltétlenül tartalmaznia kell a rizómákat sok szem választ. Ennek eredményeként könnyebben kihajt, és számos hajtást és levelet képes kifejleszteni, amelyek megkapják a szükséges fényt. Minél több fényt kap a növény, annál vastagabbak és egészségesebbek lesznek a rizómák, ami pozitív hatással van a betakarításodra.

2. állam

Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a szakma rizómáit, hogy vannak-e rothadt, penészes vagy kiszáradt foltok. Ezeknek csak negatív hatása lesz a növény növekedésére, és ezek a rizómák általában csak ritkán vagy egyáltalán nem csíráznak. A rizómáknak szilárdnak, ragadósnak és nem túl ráncosnak kell lenniük.

3. méret

Ügyeljen arra, hogy figyeljen a rizómák méretére. Minél nagyobb a választott rizómák tömege, annál nagyobbnak kell lennie az edénynek, különben gyorsan hiányzik a hely, ami negatívan befolyásolja a gyömbér növény vitalitását.

A vásárlás után a lehető legkorábban ültesse be a kiválasztott rizómákat. Számos, a jó növekedés szempontjából fontos összetevőt tartalmaznak, amelyek idővel eloszlanak. Legjobb a gyömbért tárolni hűtőgép, mert itt nem lesz rostos és száraz. Ehhez csomagolja a rizómákat légmentesen záródó zacskóba, és tegye a zöldség rekeszbe. Így akár három hétig is megőrzi frissességét. Ennek ellenére, minél korábban ültetsz, annál jobb.

tipp: Ha már van teljesen megtermett gyömbérnövénye, egyszerűen feloszthatja és felhasználhatja ezeket a rizómákat termesztésre. Ehhez egyszerűen ki kell ásni a növényt, és egy éles, fertőtlenített késsel levágni egy részt, amelyet aztán be lehet ültetni.

Gyömbér ültetése

készítmény

Most, hogy a gyömbéres rizómáiról döntött, ideje felkészülni az ültetésre. Az előkészítés során a szubsztrátum mellett különösen fontos a rizómák helyének kiválasztása és tényleges kezelése. Ahhoz, hogy növekedhessenek, ösztönzésre van szükségük, hogy ne késlekedjenek túl sokáig a földön, mielőtt kialakulnának az első gyökerek és kihajtanak a hajtások. A Csírázási segédeszköz sikerül a következő módon:

  • Készítse elő a tálat a gyömbér izzókhoz
  • töltse fel ezt langyos vízzel
  • A rizómákat alaposan mossa le
  • majd tedd vízzel tálba
  • egy éjszakán át meredek legyen

Nincs többre szükség a csírázási segédanyaghoz. A gyömbéres növények imádják a nedvességet, mert az eredeti tartományukban a nedves erdő talaján virágoznak.

Szubsztrát

A gyömbér nem támaszt nagy követelményeket a csírázás szubsztrátumával szemben. Mindaddig, amíg a kiválasztott szubsztrátum elegendő tápanyagot biztosít a rizómák számára az edényben, könnyű nekik gyorsan és hatékonyan kihajtani. A növények számára a következő összetétel ajánlott:

  • kiváló minőségű, tápanyagban gazdag talaj
  • mészmentes

Minél jobb a talaj minősége, annál könnyebben veszik fel a rizómák a tápanyagokat. Ez jelentősen felgyorsítja a növekedést, és rövid időn belül erőteljes gyömbérmintára számíthat.

tipp: Ha nem talál megfelelő tápanyagtartalmú talajt, egyszerűen használjon cserepes talajt a boltból. Dúsítsa ezt humusz egy részével, és a gyömbérhagymák jól érzik magukat.

Elhelyezkedés

Jól elő kell készíteni a helyszínt, mivel ez elengedhetetlen a növény egészségéhez. Amint azt a fentiekben leírtuk, a gyömbér növények nem tolerálják a 20 ° C alatti hőmérsékleteket. Rövid, legfeljebb 10 ° C-os fázisok tolerálhatók és károsodás nem következik be, de a növekedés leáll. A növény lassan meghal 10 ° C alatt. Ezért mindig olyan helyre kell mennie, ahol egész évben 20 ° C körül van. További követelmények:

  • Fényigény: világos vagy részben árnyékos
  • nincs közvetlen napsütés, főleg délben
  • nincs piszkozat
  • védett

A gyömbéres növények meleg nyári éjszakákon az erkélyen vagy a teraszon maradhatnak, de semmilyen módon nem szabad kitenni őket esőnek vagy erős szélnek. Különösen alkalmasak helyszínként Ablakpárkány, amelyek egész nap nincsenek kitéve közvetlen napfénynek. Az ok: Az UV-sugarak károsítják a növényt. A napsugárzás okozta károkat csak az érintett területek eltávolításával lehet orvosolni. Ezért meg kell találnia a növény számára a helyét, amely világos, de nincs kitéve a napnak. A télen déli ablakok ajánlottak. Amíg a gyömbér nincs kitéve huzatnak a hideg évszakban, a fény szinte másodlagos jelentőségű.

Termesztés: Utasítások

Miután befejezte az előkészületeket, elkezdheti a rizómák növesztését. A termesztés külön lépés, mert csak egy idő után újratárcsázza a fiatal növényeket új tartályokban. Válasszon időpontot itt: tavaszi márciustól áprilisig, mivel itt kezdődik a gyömbér eredeti vegetációs fázisa. A termesztéshez az alábbiak szerint járjon el:

1. Vízelvezetés

Szerelje fel az edényt, amelynek vízelvezető lyukakkal kell rendelkeznie, egy vízelvezető réteggel. A növények nedvesen szeretik, de sokáig nem bírnak vízben állni. A következő anyagok ideálisak a vízelvezető réteghez:

  • Fazekas szilánkok
  • Duzzasztott agyag
  • Láva forgács
  • Kis szemcsés kavics

Ezután töltse fel az edényt háromnegyed részig hordozóval.

2. Ossza szét a gumókat

Vágjon nagyon nagy gumókat darabokra, amelyek mérete legfeljebb négy-öt centiméter lehet. Helyezze ezt az aljzatra azzal az oldallal, amelyen a szemek találhatók, az úgynevezett vegetációs pontokkal, és fedje le őket három centiméteres talajréteggel.

3. Csírázás

Nedvesítse meg, lehetőleg kevés meszes vízzel, és hagyja csírázni 24 ° C és legfeljebb 30 ° C közötti hőmérsékleten. A folyamat felgyorsítása érdekében a növekvő tartályokat egybe teheti Beltéri üvegház lyukasztott fóliával helyezze el vagy takarja le. Ha a fóliát választja, akkor minden nap hosszabb ideig le kell vennie, mivel a gumóknak friss levegőre van szükségük. Légkeringés nélkül gyorsan kialakul a penész.

4. Öntsük

Ha megjelennek az első hajtási tippek, meg kell növelnie az öntözési mennyiséget. Ez fontos lépés a fiatal növények gondozásában, mivel különösen érzékenyek az aszályra. Ezért öntsön egy kicsit bőkezűbben. Egyszerűen eldobhatja a felesleges vizet.

Repotting: Utasítások

Körülbelül Egy év Jó gondossággal szükséges a gyömbér újratelepítése. Ekkor kezdődik a tényleges ültetés, mivel a növények addigra elég erőteljesek lennének, hogy túléljék a szabadban. Ehhez azonban még mindig túl hideg Németországban.

Ha gyömbérnövénye egy év után elérte a 60-100 centiméteres méretet, akkor ennek megfelelően kell újratelepítenie. Az alábbiak szerint járjon el:

1. Vegye ki a gyömbért a régi edényből, és távolítsa el az összes felesleges talajt. Ellenőrizze a gumó méretét. Ha több gyömbéres növényt szeretnél termeszteni, oszd el és csíráztasd a fentiek szerint. A megosztás akkor is hasznos, ha a rizómák nagyon nagyra nőttek.

2. Válasszon ki egy nagyobb vödröt, és készítse el a fent leírtak szerint. Az edényt azonban csak félig tele töltse szubsztráttal, hogy a gyömbér elegendő helyet kapjon.

3. Helyezze a növényt az új edénybe, és töltse fel a talajt úgy, hogy a gumó teljesen be legyen fedve. Végül kellően öntözzük, és a növényeket a fent leírt helyre mozgassuk.

tipp: Ha a növény levelei megsárgulnak, a gumó készen áll a betakarításra. Ha gyömbért akar betakarítani, akkor a gyökér károsítása nélkül ássa ki a gumót. Éles késsel levághatja a finom gumós ágakat. A fennmaradó gumót újratelepítik.