Gyomorégéses betegek táplálkozása gyakorlati tippek
Áttekintés
Gondoltad volna, hogy ha gyomorégésed van, nem ehetsz semmi jót? Hogy étrendjét drasztikusan csökkenteni kell, és csak olyan ételeket kell tartalmaznia, amelyek miatt felfordítja az orrát? Közel sem! A szakemberek gondoltak rád és készítettek egy listát gyakorlati ajánlásokról, amelyek alkalmazhatók annak érdekében, hogy a táblázat az asztal maradjon. És ízletes, a tetején!
Próbáltál már több embernek főzni, és mindegyiknek más a preferenciája? Próbáld meg mindet kibékíteni, de légy olyan kemény, hogy igazi rendetlenségbe kerülj? Sok felnőtt él gyomorégést, vagy a klasszikus égési sérüléseket, ahogy kevésbé tudományos nyelven nevezik, és mindegyik más-más ételre érzékeny. Nehéz, ha nem is lehetetlen mindenkinek tetszeni, az ételek változatosak és finomak maradnak.
Fokhagyma, hagyma, paradicsom és paradicsomszósz, fűszerek, kávé, csokoládé. a gyomorégés kiváltó okainak felsorolása ennél jóval hosszabb. Néhányuknak tünetei vannak a citrusfélék elfogyasztása után, mások savanyú italok fogyasztása után, mások egy csésze kávé után. Nem tudod, hogyan kell megbirkózni az étkezéssel, mind a barátok, mind a saját magad számára, hogyan lehet átrendezni az étrendet úgy, hogy ne égési sérülések történjenek? Semmi sem könnyebb. Olvassa el a szakértők ajánlásait, és készüljön fel a főzésre! Rajt!
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Gyomorégés diéta: a nagyobb agresszorok kerülése
Ha orvosa elmagyarázta neked, hogyan fordul elő a gyomorégés, akkor természetesen elmondja, hogy melyek azok a legfontosabb ételek, amelyek kiváltják az ilyen tüneteket. Felsorolásuk nagyon hosszú, de meg kell említenünk néhányat, mert nem csak a mindennapi étrendünkben fordulnak elő, de ezt nagyon nehéz elkerülni (éppen ezért).
Így a gyomorégés legfontosabb kiváltói:
- Paradicsom és paradicsomszósz (legyen az paradicsomlé, ketchup, húsleves)
- Citrusfélék és természetes citruslevek
- Csokoládé és az azt tartalmazó termékek
- Mentol termékek
- A legtöbb fűszer (bors, curry, chili, oregano és még sok más).
Melyek az alternatívák? Megpróbálhatod:
- A citruslevek lecserélése ananász, őszibarack, barack, alma vagy bármilyen más, nem savas levekre.
- A kávé cseréje teával (de ügyeljen a tea típusára, amelyek némelyike ugyanolyan veszélyes)
- Házi pizza receptek, lasagna paradicsommártás nélkül. Szeretnél egy finom tésztaszószt? Kombinálja a zúzott felhasználót olívaolajjal, petrezselyemmel vagy kaporral, bazsalikommal, és a lehető legeredetibb pesto szószt kaphatja.
- Desszertként gyümölcs (ugyanabba a kategóriába tartozó, nem savas termékek) tálalása csokoládé vagy csokoládétorta helyett.
Gyomorégés diéta: fogadja el a könnyű változatot
Szakértők úgy vélik, hogy a zsíros, lipidekben és koleszterinben gazdag ételek veszélyesek a gyomorégésben szenvedő betegek számára, mert késleltetik a gyomor kiürülését. Minél hosszabb ideig marad az étel a gyomorban, annál nagyobb a gastrooesophagealis reflux kockázata, annál nagyobb a nyomás az alsó nyelőcső záróizom mögött.
Szakemberi ajánlások?
1. Jobb ételeket sütni vagy párolni, mint sütni. Az olajsütés nagyon bosszantó a gyomor számára, még annak is, aki még nem szenved magas vérnyomástól.
2. Cserélje ki a krémet a diétás joghurtra, a 0% zsírtartalmúra. Az íze nem változik jelentősen, de a gyomrod határozottan érezni fogja a különbséget. Valójában ez az ajánlás általánosítható, így amikor csak tejtermékekre vágyik, a legjobb, ha a könnyű verziót választja. Tej, joghurt, sőt vaj is kapható nagyon alacsony zsírtartalmú változatban.
3. Próbáljon több friss zöldséget enni, mint húst. Ha van lehetősége étkezés közben, próbálja csökkenteni a húst.
4. Többet vegyen be a napi rutinjába teljes kiőrlésű gabonák és csökkenti a feldolgozott szemeket. A teljes kiőrlésű rost extra százalékos aránya nemcsak a gyomorégés enyhítésében, hanem a béltranzit szabályozásában is nagyon előnyös. Ezenkívül ez gyorsabban telít, a magas rosttartalmú ételek serkentik a jóllakottság korai kialakulását, és már nem érzi szükségét annak, hogy étkezését más termékekkel egészítse ki.
5. Főzzön több szárított zöldséget: babot, lencsét, ezek jó vitamin-, fehérje- és ásványi anyagok (elsősorban kalcium és vas) forrása. Ezenkívül nagyon sokoldalúak: adhatunk szószokhoz, tésztákhoz, levesekhez és még salátákhoz is.
Gyomorégés diéta: csökkentse az adagokat
Az egyik leghasznosabb ajánlás az étkezés során elfogyasztott adagok csökkentése. Szakemberek szerint: minél gazdagabb a tömeg, annál nagyobb a gyomorégés kockázata. És nem nehéz csökkenteni az adagokat és kevesebbet enni.
Sokkal inkább ajánlott gyakrabban és kevesebbet enni, mint ritkábban és többet. Itt tanácsolják nekünk a szakterület szakértői:
1. Ha főzés közben megbecsüli a mennyiségeket, használjon mérőpoharat. Ha nincs diplománk, nagyon hasznos tudni, hogy egy közönséges, közepes pohár 250 ml körül van.
2. Tegyen ételt kisebb tányérokra, hogy még akkor is, ha az adag kisebb, úgy néz ki, mintha egy teljes tányért foglalna el. A vizuális effektek is fontosak!
3. Értékeljük az ízét és nem a mennyiségét. Ha nem tudunk tartózkodni a csokoládétól, amely az egyik leggyakrabban idézett égési tényező, akkor négyzetnyi étcsokoládét vehetünk fel. Négyzet, nem egy egész tabletta!
Gyomorégés diéta: tálaljon egy pohár vizet az asztalnál
A víz feloldhatja a savas nedveket a gyomorban. Éppen ezért a szakemberek nem javasolják az egészséges emberek számára, hogy túl sok folyadékot fogyasszanak étkezés közben, és ezért javasolják a gyomor túlsavtartalmú betegeknek ezt. Ha az emésztőlevek savassága csökken (fizikai hígító hatással), akkor a visszafolyás és ennek következtében a tünetek kockázata és intenzitása sokkal kisebb lesz.
A szakemberek azonban arra figyelmeztetnek minket, hogy kerüljük az ásványi vagy félig mineralizált vizet, és csak sima vizet fogyasszunk. Az ásványvíz növelheti a gyomor nyomását, elősegítve a nyelőcső záróizomának kinyitását és a refluxot, de puffadást is okozhat.
Akut gyomorhurut
A rákhoz kapcsolódó fájdalom
A veleszületett immunitás a megszerzett immunitással szemben
Gyomorégés diéta: lassan egyél, és a tüneteid javulni fognak
Ha túl gyorsan eszel, a jóllakottság érzése késik, és a túlevés serkentődik. Tehát a gyomor túl tele lesz, ami ismét növeli a nyomást és elősegíti a záróizom kinyitását. A savasság elnyomódik, és a nyelőcső nyálkahártyája ismét szenved. A lefekvés előtti étkezés azért is veszélyes, mert a háton vagy a gyomorban fekve visszaszorítja az ételt a nyelőcsőbe. Szóval, a délutáni alvás jó, csak ha a fotelben való pihenés időszakának érti, és nem szundikálásnak.
A szakértők azt javasolják, hogy készítsünk étkezési tervet, attól függően, hogy mennyi időre fekszünk le. Így lenne a legjobb, ha az utolsó étkezés 3 órával lefekvés előtt lenne, hogy a gyomornak ideje legyen megemészteni és kiüríteni a tartalmat.
Vacsora után a legjobb sétálni, nem feküdni az ágyban vagy a kanapén. Ez a tevékenység nemcsak a gyomorégést befolyásolja, hanem segíthet abban is, hogy formában maradjunk, kicsit meghaltunk és lélegezzünk friss levegőt.
Az, hogy gyomorégést szenved, nem jelenti azt, hogy már nem élvezheti a jó ételeket, vagy nem főzheti azt, amit korábban szeretett. Próbálja meg megvizsgálni a jó oldalt: remek alkalom kísérletezni, kipróbálni valami újat és áttérni egy sokkal könnyebb étrendre. Az otthoni főzés legjobb szempontja, hogy így teljes ellenőrzése lesz: eldönti, hogy mit és milyen mennyiségben tegye az alapanyagokat, és a főzésen keresztül megmutathatja kreatív oldalát.
A gyomorégés nem azt jelenti, hogy el kell hagyni a klasszikus hálózatokat, de ez egy olyan kihívás, amellyel ragyogóan szembesülhetsz! Siker!