Gyomorfájás, és ha ételallergia volt, jobban tudunk tenni

Az allergiáknak szentelt sorozatunk első részében megvitattuk a minket körülvevő pollenek, állatok vagy atkák iránti érzékenységet. De az, hogy mit eszünk, többé-kevésbé komoly fizikai reakciók oka is lehet. Franciaországban a felnőttek 2% -ának és a gyermekek 5% -ának van ételallergiája (Inserm 2016), ami folyamatosan növekszik.

Rossz volt a gyomrom egy marhahús-tartár után: leállítom a húst ?

Ha közvetlen napsütésben hagyta nyers húsát autója csomagtartójában, akkor valószínűleg ételmérgezés, nem allergia. Hogy ne keverjük össze a káposztát és a sárgarépát, vegyük számba.

ételallergia

Megjegyzés: egy személynek többféle allergiája lehet (almaallergia + nyírallergia, poratkaallergia + garnélarák-allergia). Ebben az esetben a keresztallergiákról beszélünk. Ez a kettős büntetés.


És most a dühös kérdés: glutén, intolerancia vagy allergia ? A lisztérzékenység, közismertebb nevén glutén intolerancia, nem allergia. Ez az immunrendszer olyan betegsége, amelynek tünetei többé-kevésbé intenzívek, néha hosszúvá teszik a diagnózis útját. Az intoleranciáról beszélünk, de a szövődmények súlyosak lehetnek: gyermekek növekedési retardációja, sőt kezeletlen felnőtteknél akár a légutak és az emésztőrendszer rákos megbetegedései is.