Gyomorfekély diétás ételek és kerülendő ételek
A gyomorfekély nyitott seb, amely a gyomor nyálkahártyáján belül alakul ki.
Az American College of Gastroenterology, az emésztőrendszerre szakosodott orvosok szervezete szerint nincs olyan speciális étrend, amelyet fekélyes embernek kell betartania. Az ételválasztás nem okoz fekélyt és nem súlyosbítja azokat.
A jelenlegi táplálkozási ajánlások ma azon a kutatáson alapulnak, hogy bizonyos élelmiszerek tartalmazhatnak olyan összetevőket, amelyek a fekélyek egyik fő okozója, a Helicobacter pylori baktériumok ellen küzdenek.
Az összes fekélyes esetek többségében a fekély oka összefüggésbe hozható egy Helicobacter pylori (H. pylori) néven ismert bakteriális fertőzéssel, valamint a vény nélkül kapható nem szteroid gyulladáscsökkentők, például aszpirin és ibuprofen krónikus alkalmazásával.
Mivel a H. pylori baktériumokról jelenleg ismert a fekélyképződés fő oka, a tudósok azt kutatják, hogy milyen ételeknek lehet szerepük a fertőzés elleni küzdelemben.
Az orvos által a fekély kezelésére ajánlott antibiotikumok és sav blokkoló gyógyszerek mellett ezen ételek fogyasztása is hasznos lehet a fekélyt okozó baktériumok ellen:
- karfiol
- Káposzta
- retek
- Almák
- Áfonya
- Málna
- Szeder
- Eper
- Cseresznye
- paprika
- Sárgarépa
- brokkoli
- Leveles zöldségek, mint a káposzta és a spenót
- probiotikumokban gazdag ételek, például joghurt, kefir, miso, savanyú káposzta, kombucha és kimchi
- Olívaolaj és más növényi olajok
- édesem
- fokhagyma
- koffeinmentes zöld tea
- édesgyökér
- kurkuma
Miért segítenek
Ha a gyomorfekélyét H. pylori fertőzés okozza, akkor az antioxidánsokban gazdag ételek hasznosak lesznek. Segíthetnek az immunrendszer védelmében és aktiválásában, valamint a fertőzés elleni küzdelemben. Segíthetnek a gyomorrák elleni védelemben is.
Az ételek, mint az áfonya, a cseresznye és a paprika, antioxidáns erővel vannak tele. A leveles zöldségek, mint a káposzta és a spenót, kalciumot és B-vitaminokat tartalmaznak.
A brokkoli szulfafafánt tartalmaz, amely vegyület anti-H. pylori aktivitást mutat. Egyes kutatások azt mutatják, hogy az olívaolajban található zsírsavak segíthetnek a H. pylori fertőzés kezelésében is.
Az erjesztett probiotikus ételek ígéretesnek bizonyultak a fekély kezelésére irányuló klinikai vizsgálatok során. Ezek az ételek, mint a miso, a savanyú káposzta és a kimchi, segíthetnek megakadályozni az újbóli fertőzést.
A kurkuma jelenleg a fekélyek lehetséges kezelésének vizsgálata.
A fokhagyma, a koffeinmentes zöld tea és az édesgyökér egészíti ki azon dolgok listáját, amelyeket érdemes beépíteni az étrendbe.
A kiegészítők hasznosak lehetnek,
Ha a gyomorfekélyét antibiotikummal kezelik, fontolja meg a probiotikus kiegészítők szedését az étrend terve részeként. Ez csökkentheti az antibiotikumokkal kapcsolatos tüneteket. Javíthatja az antibiotikum hatékonyságát is.
Kérdezze meg kezelőorvosát, hogy milyen probiotikumot érdemes a legjobban bevenni az antibiotikum-gyógyszerrel együtt. A Lactobacillus, a Bifidobacterium és a Saccharomyces kiegészítők előnyöket mutattak a H. pylori fekélyben szenvedőknél.
A Deglycyrrhizined édesgyökér (egy órával étkezés előtt) és a kurkumin kivonatok ígéretesnek bizonyulnak egyes fekélyekben, a kutatások a H. pylori elleni hatásuk miatt bizonyítottak.