Gyöngy árpa rizottó fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

árpa

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Távolítsa el a zellerszálakat, hámozza meg a sárgarépát és vágja mindkettőt nagyon kis kockákra. Tisztítsa meg és öblítse le a póréhagymát. Szeletelje fel. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát.

Oldja fel a húsleves tablettákat 75 cl forró vízben.

Rakott edényben óvatosan pirítsa meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát a vaj felében. Hozzáadjuk az árpát és a kockákra vágott zöldségeket. Főzzük nagyon alacsony lángon, amíg az árpa nem lesz szőke.

Megszórjuk a húsleves felével, kicsit sózzuk, borsozzuk. Fedje le a rakott edényt. Főzzük alacsony lángon 30 percig. Csepegtesse meg a többi felmelegített húslevessel. Megszórjuk sáfránnyal. Tegye vissza főzni 30 percig. Főzés közben adjon hozzá egy kevés forró vizet, ha szükséges.