Gyors, alacsony szénhidráttartalmú kenyér dióval - Nico Bartes; Fogyjon le gyorsan az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrenddel
Diófélék, ameddig a szem lát. Ma van egy ultragyors, alacsony szénhidráttartalmú kenyér dióval, amely ideális nemcsak reggeli kenyérként, hanem snackként is. A recept egyszerű összetevőkből áll, és elképesztően könnyen elkészíthető. Amint az előkészítő videón látható, a kedvenc dióimat egyenként dolgoztam fel. Ha akarja, ezeket helyettesítheti "egyenértékű" vagy hasonló dióval vagy kész diókeverékkel. A 350 g teljes mennyiségnek változatlannak kell maradnia.
Aki gluténintoleranciában (cöliákia) szenved, felvidíthat. A mai alacsony szénhidráttartalmú kenyér dióval nem tartalmaz glutént és természetesen (alacsony szénhidráttartalmú) alig tartalmaz szénhidrátot.
Gluténmentes kenyér kevés szénhidráttal és dióval
A megadott összetevőkkel 700 gramm nehéz és rendkívül ízletes kenyeret kap. A gyors, alacsony szénhidráttartalmú kenyeret nagyon jól lehet szeletekre vágni, és hűvös helyen (7–13 fok) tárolva, kb.
Aki úgy gondolja, hogy a kenyér túl sok tojást tartalmaz (5 darab), fontolja meg, hogy egy normális ember nem eszik egyszerre egész kenyeret. Ha 1,5 cm vastag szeletekre vágja a kenyeret, akkor legalább 12 szelet kenyeret kap. Ez azt jelenti, hogy 0,41 tojást eszel szelet kenyérenként. Napi két szelettel, amely kevesebb, mint 1 egész tojás lenne, és jóval a zöld tartományba esik. Az előző sorokra azért volt szükség, mert folyamatosan olvasok olyan megjegyzéseket, ahol egyesek szerint a tojás egészségtelen. Ezzel nem tudok egyetérteni. Az alacsony szénhidráttartalmú recept egészséges és marad is:)
Gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú kenyér recept
Még néhány sor az „Szeretnék egészségesen élni” témában. Legfőbb gondom az egészséges táplálkozás, iparilag előállított összetevők nélkül. Sajnos nincs mindig lehetőségem magamnak megvásárolni az összes hozzávalót. Az ételízekkel és tartósítószerekkel teli világban a viszonylag egészséges táplálkozás nem könnyű. De egy kis erőfeszítéssel egy viszonylag egészséges étel elkészítése meglehetősen bonyolult - legalábbis ezt mondják a tapasztalataim és az érzésem.
Mint egyesek már észrevehették, a gyors, alacsony szénhidráttartalmú kenyér dióval sok őrölt lenmagot is tartalmaz. A lenmag a len növényből származik. A növényt lennek is nevezik, és a lenmag családjába tartozik. A lenmag nem dió, hanem mag. Más mag lehet például: köles, tökmag, lencse, szezám- és napraforgómag. A magoknak és a diónak az emberi étrend szerves részének kell lenniük.
Egészséges, alacsony szénhidráttartalmú fitness kenyér dióval
A lenmag körülbelül 25% élelmi rostot, körülbelül 25% fehérjét és 30–45% olajat tartalmaz, amely főleg linolsavból és linolénsavból áll. A linolénsav a rendkívül egészséges omega-3 zsírsavak csoportjába tartozik.
Az Ohio Állami Egyetem tanulmánya szerint az omega-3 zsírsavak rendszeres bevitele megvédi a fehérvérsejtekben lévő genetikai anyagunkat (DNS), és ezáltal lelassíthatja a sejtek öregedési folyamatát. A tanulmányért felelős Janice Kiecolt-Glaser professzor többek között azt mondja: "... eredményeink azt mutatják, hogy az omega-3 zsírsavak bevitele valóban pozitív hatással lehet az öregedési folyamatra ..."
Gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú dió kenyér
Gyors, alacsony szénhidráttartalmú kenyér, dióval bevezetésünknek most elégnek kell lennie. Mindazok számára, akiknek nincs annyi idejük sütni, és mégis szeretnének egészségesen élni, tiszta lelkiismerettel mondhatom - az egészséges összetevők és a kenyér gyors elkészítése mindenképpen megéri! Essünk neki.
Körülbelül 700 g szénhidráttartalmú kenyér hozzávalói
- 5 tojás, ha lehetséges szabad tartásból
- 120 g lenmag, finomra őrölve (kb. 11 teljes evőkanál)
- 100 g napraforgómag (kb. 8 teljes evőkanál)
- 50g kesudió, egész (kb. 3 teljes evőkanál)
- 50g dió, egész (kb. 4 teljes evőkanál)
- 50g mandula, egész (kb. 3½ teljes evőkanál)
- 50 g tökmag egészben (kb. 4½ teljes evőkanál)
- 50g szezámmag (kb. 4½ teljes evőkanál)
- 30 ml olívaolaj (kb. 27 g)
- ½ teáskanál só (kb. 3 g)
Információ: Ha akar, használhat diókeveréket az egyes dió helyett (összesen 350g).
Gyors, alacsony szénhidráttartalmú kenyér recept
Táplálkozási értékek
1 szelet kenyérhez kb. 60 g-mal
| Kalóriák | 269 kcal |
| tápláló | Mennyiség | % RDA * |
| szénhidrátok | 4,5 g | 1% |
| Összes zsíradék | 22,4 g | 33% |
| fehérje | 10,2 g | 20% |
Idők kezdőknek
| munkaidő | 15-én | Percek |
| Sütési/főzési idő | 60 | Percek |
| Teljes időköltség | 75 | Percek |
| Szint | könnyen |
kézikönyv
Információ: A cikk elején vagy a YouTube-csatornámon (Nico Bartes) megtalálható a recept elkészítési videója.
- Melegítse elő a sütőt alsó és felső hőre.
- Tegye a tojásokat és a sót egy tálba, és habverővel jól keverje meg (keverje meg). Ezután adjuk hozzá az olívaolajat, és ismét jól keverjük össze.
Tegye a tojásokat, a sót és az olívaolajat egy tálba, és habverővel jól habverje össze
Most adjuk hozzá az őrölt lenmagot és alaposan keverjük össze.
Adjuk hozzá az őrölt lenmagot és alaposan keverjük össze
Most adjon hozzá minden megmaradt diót, és fakanállal jól keverje össze.
Hozzáadjuk az összes megmaradt diót, és fakanállal jól összekeverjük
Végül öntsük a kenyérkeveréket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, kissé simítsuk ki és süssük az előmelegített sütőben (középső rácson) kb. 60 percig. Információ: Az általam használt tepsi méretei: 25 x 12 x 6,5 cm (hossz/szélesség/magasság)
Öntsük a kenyérkeveréket sütőpapírral bélelt tepsibe