Gyors böjt recept Egyszerűen főtt spenót és bulgurral kombinálva - Egészség; Életmód

Olyan társulás, amelyet valószínűleg még soha nem tett, de nagyon könnyű és sokáig jóllakottságot ad.

A spenót magas vas-, rost- és tápanyag-tartalommal rendelkezik, amelyekre a hideg évszakban támaszkodhatunk. Választhatja a fagyasztottat, ha elkészít egy gyors receptet, és kihagyja a lépésenkénti mosás lépését.

Akár spenótot főzzel hagymával vagy fokhagymával, finom lesz. Annak érdekében, hogy konzisztenciát kapjon, de anélkül, hogy olyan tojásokhoz folyamodna, amelyek általában spenóthoz társulnak, használhat különféle gabonaféléket. A bulgur-t választottam, egy magas tápértékű gabonafélét, amelyet búzaszemek törésével nyernek. Sikeresen helyettesítheti a fehér rizst, mert több haszonnal jár a szervezet számára.

Szükséges összetevők

- 2 zacskó spenótlevél, fagyasztva
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál házi paprika paszta
- 2 evőkanál olívaolaj
- egy kis tengeri só
- fekete bors
- 1 gerezd fokhagyma
- őrölt koriandermag.

Kicsit keverjük hozzá a hagymát, a fokhagymát és a koriandert, majd adjuk hozzá a borspépet.
Adjuk hozzá a spenótot, fűszerezzük, és hagyjuk a fedél alatt alacsony lángon 15 percig.

Hozzávalók a bulgurhoz

- 1/2 csésze bulgur
- 1 csésze víz
- tengeri só
- egy kis kurkuma
- fekete bors
- citromlé.

Tegye az összes hozzávalót egy fazékba, és párolja a fedél alatt alacsony hőfokon 10-15 percig.

Fotó: Ioana Maroşan

---