Gyors és alacsony kalóriatartalmú sütemény "Willow Matis" (böjt)!
Gyors, puha, illatos, ízletes és alacsony kalóriatartalmú desszert! Könnyű elkészíteni, tejtermékek és tojás nélkül!
-250 ml gyümölcslé (bármilyen - alma- és őszibaracklét használtunk péppel);
-100 ml finomított napraforgóolaj;
-egy teáskanál sütőpor;
-egy teáskanál szódabikarbóna;
-reszelt héja narancsból vagy citromból.
Díszítésre: 100 g halva.
Ezekből az összetevőkből 24 cm átmérőjű süteményt kap.
1. Készítsük el a tésztát: keverje össze a szitált lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a szódabikarbónát, a sütőport és a reszelt narancs- vagy citromhéjat.
2. Adja hozzá a finomított napraforgóolajat és gyümölcslevet. Keverjük simára.
Ha a tészta túl sűrű, akkor adhat hozzá még egy kevés levet (minden a liszt minőségétől függ).
3. Helyezze a kapott tésztát egy kerek, 24 cm átmérőjű tálcába, amelynek alját sütőpapírral bélelték. Terítse el egyenletesen. A végén 2-3-szor verje fel az asztaltálcát.
4. A tetejét 30-35 percig sütjük 180 ° C-ra előmelegített sütőben. A fogpiszkáló teszt segítségével ellenőrizze, hogy készen áll-e.
5. Hagyja 20-30 percig hűlni a tálcában, majd vegye ki belőle (ezt megelőzően vékony késsel válassza le a faláról), vegye le alulról a sütőpapírt és helyezze a grillre. Várjon, amíg teljesen kihűl.
6. Ezután vágja 2 egyenlő részre (hosszanti irányban).
7. Készítse el a krémet: öntsük a gyümölcslevet egy fazékba. Tegye lassú tűzre, és anélkül, hogy megvárná a forrást, és folyamatosan kevergetné, adja hozzá a búzadara esőben.
8. A zabkását a forralás pillanatától kezdve 1-2 percig főzzük, folyamatosan kevergetve.
9. Ezután takarja le fóliával úgy, hogy közvetlenül érintkezzen a felületével. Hagyja melegedni.
10. Verje fel a forró zabkását a keverővel nagy sebességgel, amíg jelentősen megnő a térfogata és kifehéredik.
11. Szerelje össze a tortát: helyezze az alsó munkalapot egy tálcára. Kenje meg a krém felét a felületén.
12. Helyezze a második munkalapot a krémrétegre.
13. Kenje meg a torta felületét és széleit a maradék krémmel.
14. Szórjuk meg az apróra vágott halvát a torta felületén és szélein. A díszítéshez adtunk egy kis aranycukrot is.
15. Tegye a süteményt hűtőbe 1-2 órára.
16. Adagold meg és tálald nagy örömmel!