Gyors és egyszerű eper charlotte, Ptitchef recept

Amikor az eper a lábujjukon van, nincs jobb, mint egy gyönyörű desszert, amely reflektorfénybe helyezheti őket! Ehhez vegye ki a budoár sütiket, itt az ideje, hogy készítsen egy charlotte-ot !

Desszert

Hozzávalók

Felszerelés

Készítmény

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

8. lépés

Képek

Tudni

Tippek és trükkök

Világosabb hab ? Cserélje ki a mascarponét klasszikus túróra.

Az eprek: Ne spóroljon az eper minőségével. A charlotte fő alkotóeleme, ezek azok, amelyek (gyakorlatilag) minden munkát elvégeznek az ízlelőbimbóid érdekében. Ezért támogatjuk a gyönyörű, jó illatú helyi epret;-)

Krém: A krémhez ne próbálja a 30% -os krémet lecserélni fénnyel, a habja nem fog megemelkedni. És akkor hé, időnként szórakozni kell! Ezért is készültek a desszertek;-)

Kérdések

Mascarpone helyett mit kell tenni

Válasz: Csak folyékony krémet tehet, de jobb, ha ezen a ponton zselatinlapot teszünk, hogy a krém mascarpone nélkül meglehetősen szilárd legyen.

Elhaladtam mellett, és nagyon könnyű

Válasz: Köszönjük visszajelzését !

Kérem, mi a mascarpone

Válasz: Ez olasz friss sajt. A szupermarketekben megtalálja

Helló, Ez az Ön receptje, amelyet tesztelni akarok, mert gondom van a zselatinnal. és itt nincs! De ezt vegye bármi, inkább vegyen egy meglehetősen zsíros túrót, hogy ne legyen túl folyós? Köszönöm a visszatérést Lucile

Válasz: Helló, ebben a receptben nincs zselatin! A tejszín és a mascarpone keveréke elég vastag tejszínhabot ad a tartásához. Csak krémet is használhat (legyen óvatos, legalább 30% zsírtartalmú, különben nem emelkedik!)

Jó estét, elkészíthetjük ezt a receptet előző nap? Köszönjük a válaszát

Válasz: Hello, igen, természetesen, a charlotte-ot legalább 4 órán át hűtőben kell tartania, mielőtt kibontaná és feldíszítené. Hagyhatja egy éjszakán át a hűtőben:-)

---