Gyors és ízletes (!) Kedd; t-receptek egyéb főzési receptek fórum

Tag 2002. január 17-től
1,960 hozzászólás (ø0.28/nap)

Tehát otthagysz engem. Emlékezni fogok. Most arra kényszerít, hogy Idegenné váljak finom és nem teljesen zsírmentes főzni folytatja (nagyon nem bánom) Aaaaaber, most keresek valamit a CK-n kívül, szóval.
Nem kulináris saját költségen Koelkast.

Idézet és válaszok

Tag 2002. január 17-től
11,361 hozzászólás (1,65/nap)

Itt talál egy nagyon finom, alacsony zsírtartalmú receptet:
http://www.chefkoch.de/rezept-beispiel.phtml?ID=624986466405&ID2=77

Tag 2002. január 17-től
1,121 hozzászólás (ø0.16/nap)

SPAGETTI SALÁTA paradicsommal és MOZZARELLA-val
Hozzávalók 2 fő részére:
200 g spagetti
Só bors
100 g cukkini
200 g meggyparadicsom
50 g zöldhagyma
2 gerezd fokhagyma
1/2 pirospaprika
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál balzsamecet
2 evőkanál fehérborecet
50 g mozzarella
2 evőkanál bazsalikomlevél

Főzd a spagettit bő forrásban lévő sós vízben, a csomagoláson szereplő utasítások szerint, al dente-ig. Addig tisztítsuk meg és mossuk meg a cukkinit, és vágjuk finom szeletekre. A meggyparadicsomot megmossuk és negyedeljük. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és vágja átlósan finom karikákra. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, magozzuk meg a paprikát és mossuk meg. Finoman aprítsa fel mindkettőt. Keverje össze a paradicsomot, az újhagymát, a fokhagymát és a paprikát a citromlével, az olívaolajjal, a balzsam- és a fehérborecettel. A paradicsomos vinegrettet jól ízesítsük sóval és borssal. Drain a tésztát egy szitán, öblítse le hideg vízzel, és hagyja rövid ideig lefolyni. Vágja apróra a mozzarellát, keverje össze a spagettivel, a bazsalikommal és a paradicsomos vinaigrettel.
Idő: 20 perc
Személyenként: 500 kcal, 11 g zsír

További recepteket talál a fenti kiegészítés alatt.
Üdvözlet Sabine

Tag 2002. január 17-től
3 354 hozzászólás (ø0.49/nap)

1997-ben és 1998-ban napilapunk 4 héten át tavaszi étrendet tartott.

Összegyűjtöttem néhány recept kivételével.

A nővérem részt vett abban az időben, és leadott néhány felesleges kilót, nekem akkor nem volt rá szükségem.

A napi étkezés egyszerű kalória-építőelemek szerint van felépítve:
Reggeli 200, ebéd 400, vacsora 200, snack 2x100 kalória.
Ha akarsz, írhatok néhány receptet.
Pl. Reggeli: mézes kenyér, sajtos kenyér gyógynövényes paradicsommal, eper étel, rántotta rozskenyérrel, tojás kenyérrel

Pl. Ebéd: karfiol rakott, spagetti gombával, töltött pisztráng és dzseki burgonya, sült burgonya sült marhahússal és tartármártással, filé steak kelbimbóval

Pl. Vacsora: nagy vegyes saláta, kenyér sült marhahússal, pizzakenyér, spenót sajttal, saláta kapros krémmel

Pl. Étkezések között 1x reggel, 1x délután: 1 alma, kakaó joghurt, 1 körte, müzli joghurt, 2 nagy sárgarépa, 1 narancs, mézes zsemle, eper vaníliás krémmel, ropogós kenyér ribizli zselével, 1 gyümölcsös torta

Ezek voltak az ételek az első 5 napban.
Ha érdekel, vegye fel a kapcsolatot.

Tag 2002. január 17-től
50 hozzászólás (ø0.01/nap)

Szia Koelkast,
Amikor először hallottam az "étel összekeverése" szót, csak arra gondoltam: yuck!
A lányom barátja hozta, én pedig nem akartam
éhezik. Szóval elkezdtem olvasni.
A súlyom nyár óta zárva van, és magam is kipróbáltam,
ahol nem vagyok 100% -ban meggyőződve. De segít. Nem vagy éhes.
Szörnyű gondolat! És soha nem szerettem a diétákat szabályokkal.
Ami az ételkombinációt illeti, mindent magam tervezek meg, még akkor is, ha anyám az
receptkönyvet birtokol.
Próbáld ki!
Queenie

Idézet és válaszok

Tag 2002. január 17-től
684 hozzászólás (ø0.1/nap)

Itt van valami nagyon finom, ami valóban feltölt, nulla zsír és kevés kalória van:

Növényi pörkölt 1 fő részére

200 ml zöldségleves
1 sárgarépa
1 zöldbors
100 g karfiol és brokkoli (fagyasztva)
1 kis burgonya
1 teáskanál paradicsompüré
1 teáskanál mustár
vágott petrezselyem
Só bors

Először hámozzuk meg a sárgarépát és a burgonyát, majd vágjuk kockákra, forraljuk fel a húslevessel, és pároljuk kb. 10 percig, adjuk hozzá a brokkoli és a karfiolvirágokat, és keverjük hozzá a kockákra vágott paprikát, a paradicsompürét és a mustárt, majd petrezselyemmel, sóval és borssal ízesítsük.

40 g rizs
1/2 csomag fagyasztott vegyes zöldség (200g)
1 alapkocka
Só bors
Bazsalikom, oregano
1 gerezd fokhagyma
300 ml vizet

Forraljuk fel a vizet az alapkockával, keverjük hozzá a rizst és óvatosan pároljuk 15 percig, majd keverjük hozzá a zöldségeket és nyomkodjuk bele a fokhagymát, alaposan keverjük össze és további 10 percig pároljuk, ízesítsük sóval, borssal és gyógynövényekkel.

50 g köles
250 ml vizet
1 csipet só
1 teáskanál curry por
1 baba ananász
1/2 csomó újhagyma
1 pirospaprika
1 teáskanál olaj
némi chili por
Só bors
Gyömbérpor

Először öblítse le a kölest, majd 20 percig forralja vízzel és sóval, amíg puha nem lesz, majd engedje le. Vágjuk az újhagymát karikákra, és pirítsuk meg az olajban, adjuk hozzá a kockákra vágott ananászt és a paprikát, és ha szükséges, adjunk hozzá kevés vizet, pároljuk 5 percig, és ízesítsük curry-vel, chilivel, gyömbérrel, sóval és borssal, keverjük hozzá a kölest.

Paradicsomleves kvark gombóccal

200 ml pürésített paradicsom
100 ml zöldségleves
1 csokor apróra vágott bazsalikom
Só bors
1 gerezd fokhagyma

125 g alacsony zsírtartalmú kvark
1 kis tojássárgája
1 púpozott evőkanál liszt
Só, szerecsendió

A gombócokhoz keverjük simára a kvarkot tojássárgájával és fűszerekkel, keverjük hozzá a lisztet, és hagyjuk 10 percig pihenni, forraljuk sós vízben kb. 5 percig, amíg fel nem úsznak a felületen.

A leveshez felforraljuk a paradicsom törzseket a húslevessel, belenyomkodjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a bazsalikomot, sóval és borssal ízesítjük, tányérba öntjük és hozzáadjuk a bütyköket.

200 ml vizet
1 csipet só
1 csipet szerecsendió
50 g polenta

2 paradicsom
1/2 sárga bors
1 kis hagyma
1 kis gerezd fokhagyma
Bazsalikom, oregano
Só bors
1 evőkanál reszelt sajt

Forraljuk fel a vizet sóval és szerecsendióval, öntsük hozzá a kukorica búzadarát, és lassú tűzön 5 percig pároljuk folyamatos keverés közben, majd téglalap alakú, lapos edényt (ételtároló edény vagy hasonló) béleljünk ki alufóliával, és terítsük be a polentát, hagyjuk kihűlni és kidőlni, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és fedjük le paradicsomszeletekkel, szórjuk meg sóval, borssal és gyógynövényekkel, vágjuk fel a hagymát és a fokhagymát, kenjük rá a tetejét és fedjük le kockára vágott paprikával, fűszerezzük ismét sóval, borssal és megszórjuk reszelt sajttal, 180 fokos sütőben 10 percig gratinált.

Sok szerencsét és élvezd!

Tag 2002. január 17-től
1,960 hozzászólás (ø0.28/nap)

@ Lenchen: Pontosan arra gondoltam. gyors, egyszerű és mégis ízletes, és nem kell 2 órán át vásárolni. Köszönjük az erőfeszítéseket, mindent ki fogunk próbálni.

Tag 2002. január 17-től
684 hozzászólás (ø0.1/nap)

Szívesen! Van még egy kis időm, ezért írok még néhány ötletet neked:

Töltött paprika
1 kaliforniai paprika
100 g gomba (doboz)
1 kis burgonya
1 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvark
1 gerezd fokhagyma
Só bors
Gyógynövények ízlés szerint

Paradicsom szósz:
150 ml zöldségleves
3 evőkanál paradicsompüré
bazsalikom
Só bors

A paprikát felezzük hosszában, távolítsuk el a magokat. Kocka 1 félig kicsi, rövid ideig blansírozzuk. Forraljuk puhára a burgonyát, hámozzuk meg és villával pépesítsük, keverjük össze zsírszegény kvarkkal, sóval, borssal, gyógynövényekkel, préselt fokhagymával és kockára vágott paprikával, és öntsük a bors másik felébe, tegyük kb. 2 cm magas sütőálló tálba vízzel és főzzük 20 percig. 180 fokos sütőbe tesszük. Addig forraljuk fel a zöldségalaplét, keverjük hozzá a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, finomítsuk bazsalikommal, tegyünk egy serpenyőt egy tányérra, és tegyük a tetejére a töltött paprikát.

200 g fagyasztott levélspenót
1 gerezd fokhagyma
5 evőkanál zöldségleves
Só, bors, szerecsendió
1 ek reszelt parmezán
75 g szalagos tészta

A spenótot felolvasztjuk és durván felaprítjuk, a zöldségalaplával felforraljuk, belenyomkodjuk a fokhagymát, sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval ízesítjük, a tésztát al dente főzzük és összekeverjük a spenóttal, meghintjük 1 evőkanál parmezánnal.

1 sárgarépa
150 g karfiol
150 g brokkoli
1/2 karalábé
1 kis cukkini
150 g kicsi újburgonya
Só bors
1 evőkanál félzsíros margarin
1 csomag vegyes fagyasztott gyógynövények
100 g alacsony zsírtartalmú kvark
2 evőkanál ásványvíz

Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk pálcikákra, osszuk szét a brokkolit és a karfiolt virágosra, vágjuk szeletekre a cukkínit, és hámozzuk meg a káposztát és a tollakat.
Forraljuk fel a sós vizet, adjunk hozzá sárgarépát és karalábét, pároljuk 5 percig, majd adjunk hozzá karfiolt, brokkolit 2 perc múlva és a cukkinit, még 3 percig pároljuk, lecsepegtetjük, majd lehűtjük és félretesszük. A burgonyát külön forraljuk, meghámozzuk. A margarint tapadásmentes serpenyőben megolvasztjuk, hozzáadjuk a gyógynövények 2/3-át, és beledobjuk a burgonyát és a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk. Mártásképpen keverje a kvarkot ásványvízzel, sóval, borssal és a maradék gyógynövényekkel simára, mindent szépen elrendez egy tányéron, és külön tálalja a kvarkot.

Pizza "könnyű" (de 4 fő részére)

250 g teljes kiőrlésű liszt
1 csomag száraz élesztő
1 teáskanál só
150-200 ml langyos víz

1 doboz vaskos paradicsom
Só bors
Oregano, bazsalikom
2 gerezd fokhagyma
1 csomag fagyasztott vegyes zöldség
1 doboz gomba
100 g reszelt mozzarellát

A tésztához keverjünk hozzá lisztet, sót és száraz élesztőt, adjuk hozzá a vizet, és gyúrjuk közepesen kemény élesztős tésztává, amíg szép sima lesz, és leválik a kezeiről és a munkafelületről, letakarva hagyjuk 30 percig kelni.
Közben a paradicsomot megkeverjük sóval, borssal, préselt fokhagymával, bazsalikommal és oregánóval, a gombákat lecsepegtetjük, a fagyasztott zöldségeket 3 percig blansírozzuk forrásban lévő sós vízben, lecsepegtetjük és öblítjük.
Húzza ki a tésztát sütőpapíron egy nagy téglalapra, tegye egy tepsire, és fedje le a paradicsomszószt, kenje meg a tetején fagyasztott zöldségeket és gombákat, és szórja meg reszelt mozzarellával, süsse 200 fokon 30 percig.
A megsült pizzát részletekben lefagyaszthatja, kiolvasztás után 5 percig 200 fokon sütheti. Vagy a tészta 3/4-ét adagokban lefagyaszthatja, mielőtt bebizonyítja, majd mindig adagokban töltheti fel.

200 g választott zöldség (fagyasztható is)
250 ml zöldségleves
1 szint evőkanál búzadara

Apróra vágjuk a zöldségeket, megfőzzük sós vízben, lecsepegtetjük és leöblítjük. Forraljuk fel a húslevest, keverés közben öntsük bele a búzadarát, és hagyjuk 5 percig párolni folyamatos keverés közben, adjuk hozzá a zöldségeket, és hagyjuk még 2 percig párolni. Hozzáadhat friss fűszernövényeket is, ha úgy tetszik. A leves kukoricadarával készítve is remekül ízlik!

30 g tészta (a 100 g főtt maradékból 0)
4 koktélparadicsom
2 savanyúság
1/2 sárga bors
1 csokor újhagyma
2 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt
1 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvark
1 csomó metélőhagyma
Só bors
2 evőkanál ecet

Keverje össze a joghurtot, a kvarkot, az ecetet és az apróra vágott snidlinget, ízesítse sóval és borssal. Keverje össze a főtt tésztát az apróra vágott zöldségekkel, hajtsa be az öntetet.

1/2 csomó újhagyma
200 g brokkoli
1 sárgarépa
1 pirospaprika
4-5 csövek (üveg)
1 teáskanál olaj
1 narancssárga
Curry, só, bors, fokhagyma
3 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál méz

A sárgarépát vékony rudakra vágjuk, a brokkolit apró virágzatokra vágjuk, a paprikát felkockázzuk, a csutakat negyedeljük, a narancsot meghámozzuk és a filét kivágjuk, az újhagymát karikára vágjuk. Melegítsük fel az olajat a wokban, először pirítsuk meg a póréhagymát, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a brokkolit, végül pirítsuk meg a paprikát, adjuk hozzá a narancsfilét és a csutkákat, degláljuk le a szójaszószsal, keverjük hozzá a mézet, fűszerezzük curry-vel, sóval, borssal és fokhagymával.