Gyors harapnivalók a 2-es típusú cukorbetegségben
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A 2-es típusú cukorbetegséget vagy az inzulinfüggő cukorbetegséget az jellemzi, hogy a hasnyálmirigy inzulintermelése még mindig jelen van, néha még a természetesnél is nagyobb mennyiségben. A szervezetben rezisztencia alakul ki az inzulin hatásaival szemben, ezért a valóságban inzulinhiány áll fenn.
A szénhidrátok a táplálék legfontosabb kategóriája az emberek étrendjében, a fehérje és a zsír mellett, amelyek energiát adnak a szervezetnek glükóz formájában. A szénhidrátok azonnali hatást gyakorolnak a vércukorszintre, mert az emésztés során közvetlenül szénhidrátokká bomlanak.
2-es típusú cukorbetegségben szenvedők esetében elengedhetetlen a szénhidrát-, rost- és zsírbevitel hatékony kezelése. A következő cikk 11 gyors snacket mutat be ebben a feltételben. Ezek az egészséges és finom harapnivalók csökkentik az éhséget és egész nap energiát adnak.
1. Sózatlan dió
Bár minden lignified dió, beleértve a mandulát, a pekándiót, a pisztáciát és a földimogyorót, fehérjében, rostokban és egészséges zsírokban gazdag, a dió egyedülálló Omega-3 és Omega-6 zsírsavszintjüknek köszönhetően előnyösebb lehet.
Egy 2013-as táplálkozási tanulmány arról számolt be, hogy azok a nők, akik egy hónapon keresztül 250 gramm vagy ennél több diót ettek, 24% -kal csökkentették a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Pörkölt dió nyersen vagy szárítva, de só és cukor nélkül ajánlott. Az uzsonna nem haladhatja meg a marék diót (kb. 30 gramm).
Úgy tűnik, hogy a "napi alma távol tartja az orvost" mondás igaz. Mivel az alma tele van rostokkal, csökkentheti az éhségérzetet, hosszú ideig fenntartva ezt az érzést.
Az Appetite folyóiratban 2009 áprilisában megjelent tanulmány szerint az emberek, akik almát használtak harapnivalóként, a következő étkezéskor 15% -kal kevesebb kalóriát fogyasztottak. Mivel az alma szénhidrátokat tartalmaz, nagyon fontos, hogy ellenőrizzék az adagokat.
A fogyasztást csak egy kicsi almára kell korlátozni, amelyet fehérjével vagy lipidekkel kell fogyasztani, például hummust, cheddar sajtot vagy egy evőkanál természetes mogyoróvajat. Ezáltal a vércukorszint állandó marad.
A hummus általában csicseriborsóból készül. Fehérjéből származó telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek egészségesek a szív számára, ezért kiváló snack.
A hummus könnyen megtalálható a szupermarketben, külön-külön csomagolva és előre hordozva. Kiváló, ha pereczel vagy sárgarépa, uborka, alma vagy teljes kiőrlésű keksz szeletekkel tálaljuk.
4. Guacamole
A hummushoz hasonlóan a finom guacamole krémek is kaphatók egyedi csomagolásban, tökéletesek gyors snackként.
A guacamole érett avokádóból készül, amely jó egyszeresen telítetlen zsírsavak és E-vitamin forrása, amelyek egészségesek a szív számára. A Guacamole tökéletesen passzol szeletelt zöldségekhez és teljes kiőrlésű lisztes kekszekhez.
5. Bogyók
Nagyon gazdag vitaminokban, antioxidánsokban és flavonoidokban, a bogyók természetes, szív egészséges édességek. Ízletesek, mint ilyenek, de más fehérjeforrásokkal vagy egészséges zsírokkal együtt is.
A bogyók csodálatosak, mert a lehető legtöbbet el lehet fogyasztani anélkül, hogy hátrányosan befolyásolnák a vércukrot.
Bizonyított, hogy az eper és az áfonya rendszeres fogyasztása csökkenti a szívroham és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.Bogyókat ehetünk joghurttal, zabpehellyel, dióval vagy sajttal is.
Nem inzulinfüggő diabetes mellitus (II. Típusú cukorbetegség) gyermekeknél
Szénhidrát mérés inzulinfüggő diabetes mellitusban (1-es típusú cukorbetegség) szenvedőknél
Köhögés - milyen szerepet játszik és hogyan kezeljük típusa szerint?
6. Alacsony zsírtartalmú sajtok
Vannak alacsony zsírtartalmú sajtok, különféle formákban csomagolva, amelyek könnyen szállíthatók és gyors snackként fogyaszthatók, például tekercsek, tömbök vagy rudak.
Adagoltan adagolják, és kielégítik az uzsonnázás iránti igényt, ugyanakkor kiváló fehérje- és kalciumforrást jelentenek. Kellemes ízűek és tökéletesen illenek a teljes kiőrlésű liszthez vagy a gyümölcsös kekszhez.
7. Pörkölt vagy érett mag
A mag kiváló rostforrás és más kulcsfontosságú tápanyag, például E-vitamin, folsav és cink. Ez a snack kiváló választás a cukorbetegek számára.
A magfogyasztás kiválóan alkalmas a szív egészségére is, feltéve, hogy azokat só nélkül fogyasztják. A magok ízét úgy javíthatjuk, hogy különféle fűszerekkel ízesítjük őket, például cayenne-borssal, curryporral vagy kedvenc fűszerekkel.
8. Földimogyoró vagy mandulavaj
A vaj ezekben a diófélékben gazdag és krémes, és nagyon jól kezeli a vércukrot. Külön-külön megtalálhatók és csomagolhatók apró snackek formájában, így könnyen fogyaszthatóak.
Választékot só és hozzáadott olaj nélkül kell választania, és nagyon finomak az alma-, banán-, zeller- vagy sárgarépaszeleteken.
A földimogyoróvaj megfelelő adagokkal rendelkező szénhidrátokkal történő fogyasztása segít a vércukorszint szabályozásában.
A fehérjeszint növelése érdekében a mogyoróvaj fogyasztható alacsony zsírtartalmú görög joghurttal vagy zabpehellyel.
9. görög joghurt
A zsírmentes görög joghurt kiváló snack, különösen friss bogyókkal vagy néhány dióval tálalva. A magas fehérjetartalmú ételek mellett a joghurt egészséges kalciumadagot biztosít.
10. Pattogatott kukorica és sült mandula
A meglepően tápláló snackhez, amely a jó zsírok és kiváló minőségű szénhidrátok egészséges kombinációját kínálja, pattogatott kukoricát vagy sült mandulát ajánlott fogyasztani.
A többi teljes kiőrlésű gabonához hasonlóan a pattogatott kukorica is tele van rostokkal, ami nagyon hasznos tápanyag a szív egészségéhez, a vércukorszint szabályozásához és a jó emésztéshez.
Egy 2012-es tanulmány szerint a pattogatott kukorica sokkal kielégítőbb, mint snack a cukorbetegek számára, mint a burgonya chips.
Kerülni kell a pattogatott kukorica típusait, például a különböző ízűeket vagy a mikrohullámú sütőhöz használtakat.
11. Tonhal vagy lazac
A tonhal és a lazac remek módszer a fehérjék és az Omega-3 zsírsavak asszimilálására snackekből.
A tonhalat vízben kell megválasztani, a sóoldatban vagy olajban levő kárára.
Az egyszeri adag néhány perec mellett olyan snack, amely hosszú ideig csökkenti az éhségérzetet.