Gyors leveles tészta pizza füstölt lazacgal és kaporral - emmikochteinfach
Szerintem mindig legyen néhány recept adu az ujjadban 😉. Azok, amelyek egyes helyzetekben gyorsan melletted állnak, és gyorsan, nagy erőfeszítések nélkül készülnek fel. Gyors leveles pizzám füstölt lazacgal és kaporral olyan "ütőkártya az ujjamon". Mivel nem csak gyorsan "kirázza a hüvelyéből", hanem nagyon finom hideg íze is, ami még sokoldalúbbá teszi.
A finom füstölt lazac természetesen nagyban hozzájárul az ízhez. Finom, egészséges sokoldalú, állandó helye van a konyhámban. Nem csak hab a tortán ennyi hideg ételhez, hanem meleg ételekhez is. Olyan finom is, ha az ujjlenyomatban kerül feldolgozásra, vagy egyszerűen csak „friss” reggelire kerül. Akárhogy is, csak azért, hogy betegyem.
A gyors leveles tészta pizza íze hideg vagy meleg
A füstölt lazacot és kaprot tartalmazó gyors sütőtál sokszor jól szolgált nekem. Akár egy gyors vacsorára a férjemnek, akár nekem, egy büfé hozzájárulásaként, vagy amikor kedves barátai beugranak egy pohár borhoz - spontán vagy hosszú ideig tervezettek. A leveles tészta pizza füstölt lazacgal és kaporral sokoldalú és valóban valami különleges a füstölt lazacnak köszönhetően.
Az elkészítés típusát "svéd pizzának" is nevezik. Bizonyos változatokban már találkoztam tejföllel, creme fraichével vagy tejföllel, amelyet a tojásos sajtkeverékhez adtak. Ezt azonban nem vettem fel a receptembe, mert intenzívebben szerettem volna megkóstolni a füstölt lazacot. A tejtermékek mindig könnyen elveszik az ízt.
Füstölt lazac ízlés szerint
A recepthez az általam elegendő füstölt lazacnak megfelelő mennyiséget is felhasználtam egy harmonikus ízösszetételhez, legalábbis úgy, ahogy nekünk tetszik. A mennyiséggel a költségek is kezelhetők, mert a jó minőségű füstölt lazac nem éppen olcsó. Ezen a ponton változtathat, és több füstölt lazacot is használhat a gyors leveles tészta pizzához, ha akarja. Egyébként egy zöld salátát szoktam mellé tálalni.
Egy másik finom recept füstölt lazacgal és leveles tésztával az enyém kiadós muffinok spenóttal és füstölt lazacgal.