Gyors öregedést okozó ételek; Blog
A szervezetben előforduló biokémiai reakciók következtében, amelyek minden egyes ételtípushoz eljutnak egy nap alatt, egyes ételek gyorsan öregbítik, mások pedig segítenek az öregedés elleni küzdelemben.
Fogyasszon olyan ételeket, amelyek rendszeresen öregítik Önt, és legalább 10 évvel idősebbnek látszik. Fogyasszon olyan ételeket, amelyek rendszeresen küzdenek az öregedéssel, és idővel 5-10 évvel fiatalabbnak tűnik.
Három folyamat fordul elő a szervezetben, és nagy hatással van az életkorára: glikáció, gyulladás és oxidáció.
Amikor az öregedésről beszélünk, nem csak a ráncokról vagy a hajad vastagságáról beszélünk, hanem olyan tényezőkről is, amelyeket nem láthatsz, például arról, hogy milyen jól működnek a szerveid, és hogy az ízületeid leromlottak-e. Ez sokkal fontosabb, mint hogy kinézel.
A cikk címe miatt minden bizonnyal észrevett bizonyos ételeket, például cukrot vagy zsírokat. Igen, igaz, ezek az ételek gyorsabb öregedést okoznak, de mindannyian tudjuk. Megbeszélünk egy másik ételt, amely meglepetést okozhat.
Búza alapú élelmiszerek (beleértve a teljes kiőrlésű gabonát)
Ez összefügg a testében lejátszódó glikációval. Az e folyamat során megjelenő vegyületek felgyorsítják az öregedési folyamatokat a szervezetben. Idővel károsítja a szerveket, az ízületeket és természetesen a bőrt.
Tehát a magas vércukorszint felgyorsítja az öregedést. Ezért tűnik a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek idősebbnek. De ez a hatás nem korlátozódik a betegségben szenvedőkre.
A teljes búza olyan típusú szénhidrátot tartalmaz, amely más élelmiszerekben nincs jelen. Bizonyos vizsgálatokat végeztek, és kiderült, hogy ez a vegyület jobban emeli a vércukorszintet, mint a cukor. Valójában ez növeli a vércukorszintet, mint szinte bármely más szénhidrátforrás, amit az elvégzett tanulmányok is bizonyítanak.
Ez azt jelenti, hogy a búza alapú termékek, például kenyér, perec, gabonafélék, muffin és más pékáruk jobban növelik a vércukorszintet, mint más szénhidrátok. Ha ezt nem hiszed, bemutatunk egy tesztet. Néhány ember vércukorszint-vizsgálatot végzett, miután 2 szelet kenyeret evett egy étkezéskor, egy másik étkezéskor pedig egy tál zabpehelyet ettek, azonos mennyiségű szénhidráttal.
Vércukor-teszt eredményei:
- 2 szelet búza pirítós:
45 perccel a fogyasztás után: a cukor a fogyasztás előtti 86-ról 155-re emelkedett.
- 1 tál zabpehely:
45 perccel a fogyasztás után: a cukor a fogyasztás előtti 86-ról 112-re emelkedett.
Nyilvánvaló, hogy a búza jobban emeli a vércukorszintet, mint a zabpehely, és a 155-ös szint magas. Ez hosszú távon, és ha gyakran eszel búzát, hozzájárul az öregedéshez.
Valószínűleg hallott már a glutén (egy másik káros búzavegyület, amely az emésztőrendszer gyulladását okozhatja) negatív hatásairól. Természetesen, miután kizárta a búzát az étrendből, lefogy.
Egy tanulmány szerint az érett búzatermékek rákkeltő vegyszereket tartalmaznak, amelyek a kenyér, a gabonafélék, a muffin stb. Ezek a vegyületek növelik a rák és az öregedés kockázatát. Más szénhidrátforrásokban is léteznek, például sült krumpliban vagy más keményítőtartalmú ételekben.
Egyéb ételek, amelyekre figyelni kell, a kukorica alapú ételek, amelyek szintén megzavarják a vércukorszintet (kukoricaszemek, kukoricapehely, kukoricaszirup), valamint a cukorkákból, süteményekből és édesített italokból származó felesleges cukor.
Ez a bejegyzés 2014. július 31-én, csütörtökön 11: 11-kor került közzétételre, és az Egészséges táplálkozás alatt található. A bejegyzésre adott válaszokat az RSS 2.0 csatornán keresztül követheti. Hagyhat választ vagy trackbacket a saját webhelyéről.