Gyors reggeli ötletek - finom, egyszerű és egészséges!

Gyakran kérdezik tőlem: "Martin, mi az egyetlen dolog, ami lehetővé teszi, hogy egészségesebb életet éljek?" A válasz? Jó és egészséges reggeli! Ezért ma bemutatok néhány reggelire vonatkozó ötletet. Természetesen a szokásos módon - gyors, könnyű, egészséges.

Miért olyan fontos a reggeli?

Először is: Nem arról van szó, hogy "A reggeli a nap legfontosabb étkezése", hanem egy egészséges, finom reggeliről, amely tetszik, könnyen és gyorsan elkészíthető, és energiát ad a napra (hasonlóan a reggeli rutinhoz). Ilyen reggeli az Kezdeti szikra. Más szavakkal: az egészségesebb életmód kezdete. A következő cikkben szereplő reggelire vonatkozó ötletek nem időigényesek, és hamar észreveszi, milyen jól áll velük.

Ha egészségesen kezdi a napot, a tudatalattija felhívja, és automatikusan egészségesebb döntéseket hoz az ebéddel, vacsorával vagy nassolással kapcsolatban.

Még az is előfordulhat, hogy elegendő energiája van hátra egy olyan sportágra, mint a futás vagy a push-up kihívás. Ez nagyon őrült lenne, vagy?

Tehát: Ami egy teljesen ártatlan reggelivel kezdődik, az egy egész egészségesebb élethez vezethet.

Próbáld ki: a Egyél egy egészséges reggelit egy hétig. A többi magától jön. Ebben segítenek a reggeli ötletek, amelyek az alábbiakban következnek a bejegyzésben.

Reggeli ötletek - A "változatos" reggeli illúziója

Amikor elmondom az embereknek, hogy mit szoktam reggelire fogyasztani (pontosan a következő recepteket), egy általános válasz a következő: „Ez teljesen monoton! Nagyon gyorsan unalmas lesz! "

Igaz, az egészséges reggeli alternatívák kezdetben természetesen változást jelentenek. De ez nem jelenti azt, hogy monotonak vagy unalmasak. Éppen ellenkezőleg: valójában nagyon változatosak, és azt szeretném mondani, hogy sokkal változatosabbak, mint a szokásos német reggeli.

Mivel az átlagos vagy átlag alatti egészséges életmóddal rendelkező németek 80% -a szinte minden nap ugyanazt a reggelit fogyasztja. Éveken át. Talán ez változásnak hangzik?

Ugyanazok az emberek mondják nekem, hogy reggelire vonatkozó elképzeléseim monotonak.

Látja a problémát? Mindig a kényelmi zónákról (lásd: Az akaraterő erősítése) és a régi, bevett szokásokról szól, az emberek nem szívesen tesznek félre, ha a változások a sarkon vannak.

Tehát ma akarok egyet Vezessen magával új, kívánatos szokást: finom, egészséges és változatos reggelit.

A legjobb az egészben: Minden recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és csak néhány összetevőt igényel!

Fogyás céljából fogyasszon reggelit?

Szeretném tisztázni ezt a kérdést, mielőtt nekilátnánk. Vannak emberek, akik úgy vélik, hogy a fogyáshoz a testnek egészséges reggelire van szüksége. Mások azonban esküsznek a lemondásra.

Sajnos erre a kérdésre nem tudok pontos választ adni. Úgy tűnik, hogy ez az ember típusától függ. És a személytől függően a preferenciák időről időre változnak.

Például stressz idején egészséges reggelire van szükségem. Kevésbé stresszes fázisokban magabiztosan tudom kihagyni a reggelit, és máris elégedett vagyok a kávétól az ebédig.

Természetesen könnyebben fogy, ha hébe-hóba kihagyja a reggelit, vagy egyáltalán nem reggelizik. Fontos azonban, hogy az enélkül való cselekvés ne okozzon stresszt a testének. Tehát, ha stresszes szakaszon megy keresztül, nem szabad egészséges reggeli nélkül elmennie. Akkor sem, ha fogyni készül.

Kipróbálásként kihagyhatja a reggelit, és csak egy csésze kávét inhat. Ha azt veszi észre, hogy a kávé önmagában tele van, néhány napra vagy hétre kihagyhatja a reggelit - amíg a teste automatikusan nem ébred vissza reggelre.

Addigra nagy valószínűséggel lefogy.

De az egészséges és finom reggeli a következő receptek formájában is segíthet a fogyásban.

Reggeli ötletek: gyors, ízletes, egészséges

1. Turmix reggelire

Ha nagyon gyorsan kell mennie, akkor a turmix a legjobb választás: összerakva, pürésítve, csomagolva és itatva útközben vagy otthon.

Mr. Magic * a legkézenfekvőbbnek találom, mert a melléklet nagy részre alkalmas, és hordozható is. Nem lehet gyorsabb vagy könnyebb!

Kiváló Standard recept, amit meg akarok adni neked, és ez soha nem fog unalmassá válni, az a következő:

150–200 ml (egy csésze) natúr joghurt (lásd: Hogyan készítsünk joghurtot)
2 evőkanál chia mag (vagy lenmag)
Maroknyi gyümölcs vagy fagyasztott bogyó
1-2 evőkanál fehérjepor ízetlen *
Kortyolgasson vizet, hogy ellepje a gyümölcsöt
pürésítsd és élvezd

Kérjük, ne alapozzon új-zélandi almát. Hogy miért, arról megtudhatja a linkelt cikket 🙂

2. Müzli reggelire

Természetesen ez lehet egy szokásos egészségtelen reggeli à la Nestlé vagy Bahlsen, vagy hagyatkozhat a gyors, egyszerű és egészséges lehetőségre.

Ahelyett, hogy sok cukrot tartalmazó gyümölcsjoghurtot használna alapként, egyszerűen elkészítheti saját természetes joghurtját, vagy megvásárolhat egy jó márkától (pl. Weihenstephan). Van házi müzli és egy darab szezonális gyümölcs is.

A házi müzli nagyszerű tulajdonsága, hogy sokkal jobb az íze, mint amit vásárol, és sokkal egészségesebb (ezen kívül sokkal jobban megmutathatja vele).

A kész reggeli így néz ki:

Tál és kanál
Csésze szilárd természetes joghurt (vásárolt vagy házi készítésű, lásd a joghurt készítését)
Marék müzli, házi készítésű (a recept utána következik)
Gyümölcsdarab vagy fagyasztott bogyós gyümölcs (kiolvasztva)

A saját müzli elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe. A legjobb, ha azonnal készítünk egy kicsit többet, hogy hosszabb időn keresztül legyen mit nyújtanunk.

Házi müzli (2 hétig):

400 g kókuszreszelék
200 g napraforgómag
50 g tökmag
200 g vegyes dió
200 g őrölt mandula
8 tojásfehérje
2-4 evőkanál méz
opcionálisan 50 g lenmag
40 g kakaópor
50 g fehérjepor * (ízetlen vagy csokoládé)

módszer:

Az összes hozzávalót jól összekeverjük. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a tetejére osztjuk a müzlikeveréket. Hagyja, hogy egy órán át 160 ° C-os sütőben pörögjenek. 15 percenként keverje össze őket egy nagy kanállal.

Amikor a müzli készen áll, töltsön két nagy konzervedénybe (1,5 liter, az Ikea vagy a Butlers cégtől), és tárolja, amíg fel nem használja.

3. Alacsony szénhidráttartalmú palacsinta

3-4 közepes méretű palacsinta esetén:

4 tojás
2 egész banán

A tojásokat és a banánt turmixgépben pürésítjük, és egy serpenyőben kevés olajjal megpirítjuk (lásd az egészséges zsírokat) - óvatosan és közepes lángon.

Ez eleinte némi gyakorlást igényel, de idővel könnyebbé válik. Tipp: Minél jobb minőségű a serpenyő, annál jobb lesz a palacsinta.

Tálaljuk a palacsintákat natúr joghurttal és gyümölccsel, mézzel a tetején, finom!

4. Fancy reggeli

Akkor bemutatom itt: a szokatlan reggelit - csak hagyja ki a reggelit!

A nap legfontosabb étkezése? Nem mindenki kap teljes reggelit. Nem mindenkinek tetszik vagy szüksége van rá, és ez biztosan nem kötelesség. Ha korán nem éhes, igyon egy nagy pohár vizet, egy csésze kávét, és csak várjon. A tested kapcsolatba lép, ha valamire szüksége van.

A reggeli kihagyása, amikor nincs rá szüksége, időt és idegeket takarít meg, megkönnyíti a fogyást (lásd a gyors fogyást), és nagyon érdekes, biokémiai folyamatokat aktivál a szervezetben, amelyek hasonlóak a tavaszi tisztításhoz.

A következő étkezésig eltelt órák áthidalásához szükséges energiát egyszerűen a test saját csípőaranyából táplálják. Nem rossz alternatíva, ugye?

5. habos consommé

Hallottál már a csontlevesről? A csontlevest akkor készítik, amikor hagyja, hogy a velőcsontok több órán át vízben forogjanak, fűszerekkel és néhány zöldséggel együtt.

Az eredmény egy hihetetlenül finom és egészséges consommé. A nagyszerű dolog benne? Az összetevők nagyon olcsóak. És miután a húsleves elkészült és palackozott, több hétig fogyaszthatja.

Nevetséges áron általában csontokat lehet kapni egy jó hentestől, aki még mindig szétvágja magát.

- Csendes szombaton szerezzen be 2-3 kiló jó velőcsontot a hentestől. Főzzünk belőle finom csontlevest 2-3 óra alatt. Az eredményt steril lekvárba vagy tartósító üvegekbe tölti.
- Reggelire kinyitja az egyik ilyen poharat, egy kis lábosban felmelegíti benne a húslevest, és sóval, borssal és némi chilivel ízesíti. Ezután egy evőkanál vajjal felveri őket, és reggelire pótolja.
- Alternatív megoldásként megrendelhet szerves csontlevest olyan szolgáltatóktól, mint a BoneBrox.

Egy jó consommé több energiát fog adni, mint egy szokásos egészségtelen reggeli.

6. Bőséges reggeli

Nem mindenki melegedhet édes reggelire, nem mindenki akarja kihagyni a reggelit, vagy akár meginni egy pohár húslevest.

Szóval mit szólnál egy kiadós reggelihez?

Az alábbi szokásos recept három éven át szolgálta a reggeli alapját, amikor nem a turmixot vagy az alacsony szénhidráttartalmú palacsintát választottam.

Garantálom: Nem lesz unalmas, jó íze, mindig egészséges és hosszú ideig jóllakik!

Bőséges reggeli:

Maroknyi zöldség (fagyasztott zöldség, egyik napról a másikra felengedett)
3-4 tojás
1 evőkanál olívaolaj vagy vaj
darab sajt

Tudod mi következik: A zöldségeket egy serpenyőbe teszi, a tojásokat felveri rajtuk, és hagyja, hogy sült zöldségtojás legyen. Adjunk hozzá egy falatot sajtot, kevés sót és borsot - kész!

Teljesen megtart téged ebédig, és talán túl is.

Alternatívák:

Ha a sajt nem tartozik a kedvenc ételei közé, vannak csodálatos alternatívák. Például varázsolhat egy szép rántottát hagymával és szalonnával a tojásokból. Ezután felezi az avokádót, eltávolítja a magot, és a rántottát a lyukba teszi. Ezután kanalazhat egy avokádó rántottát.

Még könnyebb: Vásároljon egy csomag kiváló minőségű füstölt lazacot (ha lehetséges bio), és élvezze a tojással és néhány zöldséggel, például karalábéval. Jó étvágyat!

7. És mi van a zabpehellyel?

A zabpehelyet sok fiatal, különösen a diákok számára szokásos reggelinek tekintik. Nagyon kitöltő hatásúak, gyakorlatilag semmibe sem kerülnek, és gyorsan elkészíthetők. Alapvetően nincs ellenvetésem a zabpehely ellen, amíg szinte minden nap sportolsz és tökéletesen tolerálod.

Gondolataim a zabpehelyről:

Ha nem vagy aktív sportoló, akkor egy ilyen rendkívül magas szénhidráttartalmú reggelit adnék neked nem ajánlom, mert az energia inkább a csípődre, mint a lábadra vagy az agyadra mozog.
A zabpelyhet gyakran egészségesnek nevezik, de gabonafélének tekintik. Ez azt jelenti, hogy sajnos nem részesül a tápanyagok nagy részében, mert a belek nem tudnak mit kezdeni velük.
Ha fizikailag aktív vagy, és tökéletesen elviseli a zabpelyhet, akkor szívesen használja a következő receptet hébe-hóba.
A tápanyagoknak nemcsak a belekben kell landolniuk, hanem a testben is. A gabona problémája: A tápanyagok többségét annyira nehéz megemészteni, hogy egyszerűen újra kiválasztódnak.
Még mindig tartalmaz zabpelyhet sok oldható rost, Amikor meglátod őket, a bélbaktériumaid a tangót táncolják és biztosítják, hogy garantáltan ne érezd magad éhesnek a következő néhány órában.

A következő receptet tudom ajánlani:

75 g zabpehely
300 ml organikus tej vagy rizstej

Felforraljuk mindkettőt egy fazékban. Amikor felforr, vegye le egy pillanatra a tűzhelyről, és várjon. Ezután tegye vissza a tűzhelyre, várja meg újra, amíg felforr, majd kapcsolja vissza. Ismételje meg ezt körülbelül ötször, amíg finom, rágós pépe nem lesz.

Vágjon egy marék gyümölcsöt ezen a pépen, és adjon hozzá egy mézes mézet és egy teáskanál vajat.

8. Zsemle különbséggel

Természetesen a sarkon lévő benzinkútról reggelire aranybarna búzatekercset is kaphat - sok vajjal és lekvárral.

Ez csábítóan hangzik, de nem optimális az egészségére nézve. De mi van, ha ugyanezt kapja Egészséges tekercs élvezet lehetett volna?

Abszolút kedvencem: Lenmag zsemlét. Nem csak teltebbek, de sokkal egészségesebbek is (lásd lenmag), és szinte nem tartalmaznak szénhidrátokat.

A lenmag segít méregteleníteni, sok értékes rostot és zsírt tartalmaz, és nagyon magas a fehérjetartalma (30%). Nem rossz, igaz?

Lenmag tekercs:

100 g lenmagliszt
100 g napraforgómag
100 g zúzott lenmag
1 csomag organikus sütőpor (10–15 g)
1 csipet só
5 tojás
50 ml olívaolaj
500 g alacsony zsírtartalmú kvark

Alternatív megoldásként: lenmag kenyér (alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes)

Gyors, egyszerű és egészséges alternatívaként nagyon jó szénhidráttartalmú lenmag kenyeret tudok ajánlani. Csak annyit kell tennie, hogy vizet tölt, és a tésztát a sütőbe teszi. Az eredmény? Csodálatosan bolyhos, finom kenyér, teljesen szénhidrát nélkül! Nos, kíváncsi lettem?

Elkészítése nagyon egyszerű: Tegye az összes hozzávalót egy nagy keverőtálba, majd keverje össze mindent két tésztakampóval, amíg a keverék homogén nem lesz. Fűszereket és gyógynövényeket vagy kenyérfűszereket adhat hozzá.

Ha minden jól összekeveredett, 10–15 szép tekercset formázhat a tésztából. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyjuk őket 180 percig sütni 45 percig.

Ne aggódjon, ha a tekercsek sötétednek; ez teljesen normális.

Sütés után hagyja a tekercseket fél órán át kihűlni. Most vagy tárolhatja őket hűtőszekrényben (kb. 3–7 nap), vagy közvetlenül letakarva élvezheti.

Személyes kedvencem: hamburger. Egyszerűen ossza fel a lenmagtekercset, ecsetelje pürésített avokádóval és némi paradicsompürével, egy kis salátával, palántákkal, borssal, hagymával és paradicsommal. És akkor a legjobb: igazán jó hamburger pogácsa szabadon tartott marhákból. Ezután zárja le újra az egészet. Megígérem, hogy öröm lesz!

Következtetés - gyors, egyszerű és egészséges reggeli ötletek

Ha „reggeli ötleteket”, „reggelit” vagy „egészséges reggelit” írok be a Google-ba, akkor körülbelül 100 receptoldalt javasolok nekem, legalább annyi reggelire vonatkozó ötlettel.

Kinek kell mindent nyomon követnie, és honnan tudom, melyik reggeli egészséges és melyik nem?

Annak érdekében, hogy optimalizálhassa kulináris napkezdését, ma különféle recepteket adtam Önnek.

Próbálja ki ezeket a reggeli ötleteket, figyelje egész nap az energiaszintjét, és fokozatosan próbáljon meg egészségesebb életmódot kialakítani.

A reggeli garantáltan nem lesz unalmas, és mindig egészségesebb (és gyakran ízletesebb), mint a napi kolbászos tekercs.

PS: Ha tetszett a „Reggeli ötletek” bejegyzés, nagy szívességet tenne nekem, ha közvetlenül megosztaná barátaival vagy a Facebookon. Ily módon lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is jó hozzájárulást tegyek, és több embert érjek el. Az egészséges életnek nem kell költségesnek vagy időigényesnek lennie; ezért továbbra is kap gyors és egyszerű egészségügyi tanácsokat.

Nagyon örülnék, ha ezt az üzenetet terjesztené, hogy a jövőben még több emberhez eljusson 🙂