Gyors zsemle élesztő nélkül Laura Adamache receptek

Gyors zsemle élesztő nélkül - Kenyér receptek

Ha nincs kenyér, élesztő, hangulat vagy főzési idő, akkor magabiztosan használhatjuk ezt a receptet gyors zsemle élesztő nélkül. A minap történt velem, hogy elfogyott a kenyér, és mivel nem volt élesztőm vagy túl sok időm, gyorsan összegyúrtam a tésztát, és 10 perc alatt betettem a zsemlét a sütőbe. Csak négy zsemlét készítettem, amelyek azonnal eltűntek, ezért az első elkészítése után azonnal készítettem egy másik tálcát. Bár az állaga más, mint az élesztő kenyere, az élesztő nélküli kenyerek kiválóak. Ha szereted az ír kenyeret, akkor biztosan szeretni is fogod recept gyors zsemléhez sütőporral.

Gyors zsemle élesztő nélkül - Hozzávaló (4 zsemle)

200 g fehér búzaliszt
3 g sütőpor
130 g natúr joghurt
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál só (2 g)
1 evőkanál magkeverék (szezám, napraforgó, tök, len)
2 teáskanál apróra vágott rozmaring
1 teáskanál durva só (2 g)
1 kis tojás

Gyors zsemle élesztő nélkül - Előkészítés

Keverje össze a lisztet a sütőporral, és szitálja át egy tálba. A liszt közepén adjuk hozzá a joghurtot, a sót és az olívaolajat. Addig gyúrjuk, amíg homogén tésztát nem kapunk.
Osszuk el a tésztát 4 egyforma darabra, és formázzuk a zsemléket. Sütőpapírral bélelt sütőtálcába tesszük, és előzőleg villával összekevert tojással megkenjük őket.
A zsemlét porozzuk meg rozmaringgal, sóval és magokkal. Körülbelül 2 mm mély vágást gyakorolunk minden zsemle közepén.
Süsse a zsemlét 180 ° C-ra előmelegített sütőben, körülbelül 30 percig, vagy amíg egyenletesen meg nem pirul.

Vegye ki a zsemlét a serpenyőből, helyezze rácsra, és hagyja kihűlni.
Sok étvággyal megkóstoljuk őket!

Laura Adamache

32 megjegyzés a „Gyors zsemle élesztő nélkül” témához

Hány zsemlét kapott ki a receptben szereplő mennyiségből? ehetőek és mohók vagyunk, hogy tudjuk-e megduplázom a receptet mennyiségileg.

Kedves Doina, ahogy a hozzávalók mellé írtam, 4 zsemle került elő.

Szia Laura,
Ma este készítettem a zsemlét, és nagyon jó és bolyhos lett. Egyszerű, könnyű és ízletes recept.
Doina a recept elején, Laura zárójelbe tette, hogy 4 zsemle jön ki. Elnézést kérek a válaszért. Köszönöm a receptet, legközelebb dupla adagot készítek.

Kedvesem, nagyon örülök, hogy tetszett!
Szívesen!

Nagyon nagyon jó! Könnyen elvégezhető és gyors folyamat

Laura, elkészíthetem ezt a receptet rizsliszttel, hajdinával stb., Vagyis gluténmentesen?

Laura, bocsásson meg, hogy ragaszkodom hozzá, de elkészíthetem ezt a receptet rizsliszttel, hajdinával stb., Vagyis gluténmentesen? Feliratkozom a Hírlevélre, ezért nem ellenőriztem a lehetőséget.

Kedves Daniela, több ezer elnézést a késedelmes válaszért. A zsemlét nem lehet csak gluténmentes liszttel elkészíteni. Megpróbálhatja használni a gluténmentes liszt egy részét és a gluténmentes liszt egy részét. Kb. 60-70 g gluténmentes liszttel próbálnék ki, a maradékban pedig legfeljebb 200 g liszttel, a receptben megadott mennyiséggel, fehér búzaliszttel.

Laura, köszönöm a választ. Megpróbálom, ahogy mondtad, mert 100% gluténmentes lisztet próbáltam, és nem sikerültek.
De el tudnád mondani, hogy csak gluténmentes lisztből kaphatok nem feltétlenül zsemlét, hanem ragasztót is stb. Próbáltam különféle lehetőségeket, de nem sikerült.

Daniela, kedvesem, valahol volt gluténmentes ragasztó receptem.
Határozottan keresem és itt írom nektek, oké?
Csókollak.

Ma úgy döntöttem, hogy otthon kenyeret készítek, mert kint csúnya volt a kinti hely, és teljesen hiányzott a vágy, hogy kimegyek vásárolni a szupermarketbe. De mit kell látnom, amikor leltároztam az összetevőket, észrevettem, hogy nincs több élesztőgátlóm (csak dehidratáltat használok). Nem csüggedtem, és megkezdtem a Google kereséseimet, meggyőződve arról, hogy legalább egy sütőporos kenyér receptet továbbra is találok. Találtam néhányat, de néhány számomra eddig ismeretlen webhelyen, amíg meg nem találtam a tiédet. Ismerem a receptjeit, készítettem néhányat, ezért azt mondtam magamnak, hogy próbálkozzon veszítenivalóval. Hogy őszinte legyek, nem fűztem nagy reményeket, de az elvárásaimat túllépték. Hihetetlenül bolyhos és ízletes, nem lehet betelni velük. Nemcsak újra elkészítem őket, de azt hiszem, feladom a klasszikus élesztő recepteket, és csak sütőport készítek. A gyúrási idő rövid, a tésztát nem szabad hagyni kelni, és azonnal beteheti a sütőbe. Köszönöm a csodálatos receptet!

Kedves Stela, teljes szívemből örülök, hogy tetszettek a zsemlék.
Várom, hogy más recepteket is kipróbálhassak.

Abosult csodálatos. Annyira megkedveltük őket. Ráadásul sikerült gyönyörű képet készíteni róluk.