Gyorsabban fogyjon a megfelelő szénhidrátokkal
A tésztának, a burgonyának és a rizsnek egyetlen közös vonása van: rossz hírnevük - legalábbis ha nagy mennyiségben eszi meg őket. Ha karcsú akar maradni, törölje teljesen a köreteket a menüből, mondjon néhányat. A sporttal együtt nem jelentenek problémát - így a többiek is. Igen, most mi van? Olvassa el tippjeinket, és tanuljon megkülönböztetni a "jó" és a "rossz" szénhidrátot. Tehát a biztos oldalon állsz!
• Mely ételek tartalmaznak keményítőt és ezért szénhidrátokat?
A köreteket három nagy családra osztják: gabonafélék (például búza, zab, árpa, köles), gumók (például burgonya és manióka) és hüvelyesek (például borsó, bab, lencse). Ide tartoznak olyan származékos termékek alcsaládja is, mint a kenyér, tészta és liszt. Ezeket a keményítőtartalmú ételeket elsősorban szénhidrátok alkotják. Ez azt jelenti: sok energiát, de sok kalóriát is hoznak nekünk.
• Mikor fogyaszthatok szénhidrátokat?
1. eset: Rendszeresen gyakorlok
- Reggel 7-kor szállok ki, 10 óra körül tornázom, és 12 körül ebédelek: Felkelés után szénhidrátot fogyasztok (teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely, rizspuding.), A második ebédre (teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű rizs, hajdina.) De: 16 óra után feladom a szénhidrátokat, mert a testemnek már nincs annyi energiája igények.
- 7: 00-kor kelek, este edzek és 20: 30 körül vacsorázom: Reggel szénhidrátokat tartalmazó reggeli (teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely, rizspuding.), Edzés után vacsorára is keményítőtartalmú ételek (teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű rizs, hajdina). Segítenek a testemnek, hogy testgyakorlás után visszanyerje erejét. Igyekszem nem enni túl sokat vagy későn. Legalább két órának kell lennie az utolsó étkezés és lefekvés előtt, hogy az emésztés teljes legyen, és jobban tudjak aludni.
2. eset: nem sportolok. Nem szabad enni szénhidrátot?
Persze! Csak annyit kell tennie, hogy betartja ezeket az egyszerű szabályokat:
- Fogyasszon keményítőtartalmú ételeket különösen reggel, hogy a szervezet elinduljon
- Ha lehetséges, fogyasszon ebédre második szénhidrátot
- Ha még nem evett szénhidrátot ebédre, csak este engedje meg mértékkel, és adjon némi időt a testének az emésztésre
- Nem vagy sportfanatikus? Akkor ne erőltesse magát szénhidrát fogyasztásával ebédre és vacsorára! Mindenekelőtt arra kell figyelni, hogy komplex szénhidrátokat fogyasszon. Megtalálhatók például hüvelyesekben és gabonafélékben. Ezek hosszabb ideig töltenek fel, és több energiát biztosítanak, mint az "egyszerű" szénhidrátok, amelyek például a fehér kenyérben és a tésztában rejlenek. Figyeljen a testére, és nézze meg, mi a jó neki.
• Hogyan lehet megkülönböztetni a „jó” és a „rossz” szénhidrátot?
Tartalmazza a teljes kiőrlésű termékeket az étrendjében, és próbáljon meg minél több feldolgozatlan ételt enni. Sokan a hámozatlan rizst részesítik előnyben, de a legtöbb tápanyag a héjban található. És te is tudod ezt? Ettél egy tányér tésztát, és néhány órával később újra éhes voltál? Ennek oka az úgynevezett "üres" szénhidrátok, amelyek miatt a vércukorszint gyorsan emelkedik, majd azonnal csökken. Az eredmény: Sóvárgás. Ez nem történik meg veled teljes kiőrlésű gabonával.
Több rostot tartalmaznak, és fokozzák az anyagcserét. Távolítsa el a menüből a fehér lisztből, bagettből, fehér lisztből és cukrozott kukoricapehelyből készült tésztát. Ehelyett válasszon zabpehely, hajdina, teljes kiőrlésű rizst és tésztát. És egyél burgonyát! Természetesen a gumók tartalmaznak némi kalóriát, de még egy kis mennyiség is megtelik.
És a legfontosabb szabály a végén: Ne tilts magadnak semmit! Élvezze a keményítőtartalmú ételeket mértékkel, de élvezze azokat.
Trükkök és tippek a profi szakácstól?
Akár a buli büféjében, játékesten, akár az edzőn való pihenés közben: az ujjlenyomat egyszerűen ennek része! Csak a zöldségpálcikák unalmasak, és közel sem tűnnek annyira étvágygerjesztőnek, mint ez az alkotás itt: