Gyorsan kész lazac sütemények - egyszerű recept Foodio
Kevés olyan pillanat van, amikor meg kell húznom a - részemről utált - "hal-viccelőt". Csak nem szeretem a tengeri lényeket. A férfi viszont igen, főleg a lazac húsgombóc. Rögtön libabőrös lesz. De jó. A héten a férfinak nagyon szüksége volt biztatásra. Egyébként én is. Mi történt? Álomlakásunk áthaladt az ujjainkon. Tehát a hangulat több volt, mint fekete. Az egyetlen apró reménysugár, amelyet tudtam nyújtani: lazacpogácsa. Ahogy a férfi szereti őket a legjobban - rizzsel és tartármártással. És két konkrét összetevő.
Lazac sütemények csak tejföllel és kaporral
Ne kérdezd, miért most, de tartozik Tejföl és kapor a halmasszába. Így csinálta mindig a nagymamája. A férfi ezt mondja A tejfölből a lazac húsgombója szaftosabbá válik. A kapor pedig része annak a halételnek. Enélkül nem működik. A szavai, nem az enyémek. Tehát keverjük össze a halkeveréket és pirítsuk meg a serpenyőben. Tulajdonképpen olyan egyszerű, mint leírták. De még egyszer részletesen.
Amire szükséged van: lazac - egyértelmű. Vágjuk kockákra. Nak nek Tejföl és kapor, miért tudod már. Még mindig hiányzik Tojás és zsemlemorzsa a kötéshez. Tegyen mindent turmixgépbe, ízesítse sóval és borssal - kész.
Addig ne tegyen húsgombócot a serpenyőbe, amíg az olaj forró nem lesz
Alakítsa a keveréket húsgombócokra részletekben, és pirítsa meg. Két dolog fontos:
- Alakítsa a húsgombókat érmékké, nem golyóként. Ezért sütés előtt nyomjon valamit laposan. Miért? Így egyenletesebben főznek.
- húsgolyók először tegye a serpenyőbe, amikor az olaj forró.
Egyébként kaptam egy falafel pakolást sárgarépasalátával. A ropogós kis golyók az én "viccelőm", amikor a dolgok rosszra fordulnak. A cukkini palacsinta vagy a zöldséges szelet rizzsel és tartármártással is jó ízű. Végül milyen volt a vacsora utáni hangulat? Fogalmazzunk úgy, hogy az étel semmiért nem balzsam a léleknek.
A lazac sütemények receptje
Hogyan kell csinálni:
A tartármártáshoz mossa meg az uborkát és vágja apró kockákra. Mossa meg és apróra vágja a petrezselymet és a kaprot. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Keverjük össze a maradék hozzávalókkal és tegyük hűtőbe.