Gyorsétkezések A legjobb ötletek az egészséges ebédhez IKK classic
Az egészséges ebéd elkészítése nem olyan egyszerű, amikor az ebédnek gyorsnak kell lennie. Íme néhány új ötlet a hétfőtől péntekig tartó gyorsétkezésekhez, amelyek könnyen elkészíthetők és amelyeket bárhová magával vihet - akár az egyetemre, akár az építkezésre.
Ismeri az "Étkezés előkészítőt"?
Az „Meal Prep” a táplálkozás legújabb trendje. Lefordítva azt jelenti, hogy este elkészíti az ebédjét másnapra, vagy akár az egész hétre. Ez sok időt takarít meg, segít az egészséges táplálkozásban és a kiegyensúlyozott ebédben minden nap. Heti menetrendet is beállíthat, és több napra tervezheti, vagy akár előre elkészítheti az ételeket. Az egyes köreteket vagy alkatrészeket nagy mennyiségben lehet elkészíteni, és különböző módon lehet felhasználni. A friss zöldségekből készült ragut egyszer össze lehet keverni a tésztával, másnap mediterrán rizses serpenyő lesz zöldségekkel, másnap pedig a ragut egészséges saláta részeként vagy zöldségként ropogós sült csirkével szolgálják fel.
De most a konyhába! Merítsen ihletet az egészséges ebédre vonatkozó ötleteinkkel, és fedezzen fel gyors recepteket, amelyeket hozzáadhat a heti menetrendjéhez. Jó szórakozást főzni otthon!
Gyors receptek a munkához
Gyors, egészséges ételeket állítottunk össze minden igényre - akár irodában, akár az építkezésen dolgozik, egyetemre jár, vagy olyan anyaként, aki valami finomságot szeretne előidézni gyermekének a mosodai káosz és az orvosi találkozó között. Minden recept könnyen elkészíthető, csak néhány percet vesz igénybe, és pénzt takaríthat meg, szokatlan ételek nélkül. Ennek ellenére az ételekben minden megtalálható, ami fontos az egészséges táplálkozáshoz.
Recept gondolkodóknak
Egynapos zab dióval és gyümölcsökkel
Ezt a finom müzlit magával viheti iskolába, edzésre vagy egyetemre. Megtelik anélkül, hogy nehezedne rád, és növeli a koncentrációt. Különösen, ha dióval fűszerezzük. A dió például értékes omega-3 zsírsavakat, fehérjét, B-vitaminokat és sok magnéziumot, nátriumot és káliumot tartalmaz - amelyekről kimutatták, hogy pozitívan hatnak az agy teljesítményére.
Hozzávalók egy adaghoz:
40 g zabpehely (kiadós vagy zsenge), 40 ml folyadék, pl. B. tej, szójatej, zabtej, gyümölcslé vagy víz tetszés szerint: diófélék, magvak, friss gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök, például mazsola vagy sárgabarack
Este tegye a zabpelyhet egy csavaros üvegbe, és öntsön rá folyadékot. Vágja apróra a gyümölcsöt, és adja hozzá. Hajtsa be a többi hozzávalót kívánság szerint, és tegye az üveget egy éjszakára hűtőbe. Reggel csodálatosan krémes, krémes zabkása készül belőle. Ízlik egy második reggelire, vagy falatként.
Egészséges és energikus
Tekerjük lazacsal és avokádóval
Fehérjében gazdag, egészséges ebéd, amely energiát ad Önnek, akár fizikai kihívásokra is, például kézműves üzletben.
Hozzávalók egy adaghoz:
50 g liszt, ½ evőkanál frissen apróra vágott petrezselyem, kevés só,
½ evőkanál derített vaj, 150 g jégsaláta, 1 sárgarépa, ½ avokádó,
½ evőkanál citromlé, 25 g alacsony zsírtartalmú természetes joghurt, 50 g füstölt lazac
A lisztet petrezselyemmel, sóval, derített vajjal és kb. 3 evőkanál vízzel gyúrjuk, hogy sima, szilárd tészta legyen. Csomagoljon élelmiszer-filmbe, és hagyja pihenni 1 órán át. A töltelékhez tisztítsuk meg, mossuk meg, szárítsuk meg a salátát és vágjuk csíkokra. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. Az avokádót felezzük és magozzuk. Emelje fel a pépet egy evőkanállal, és vágja szeletekre. Csepegtesse le őket a citromlével.
Vékonyra kinyújtjuk a tésztát, és egy bevont serpenyőben zsír nélkül sütjük 1-2 percig. Ezután fordítsa meg és süsse még 1-2 percig. Most ecsetelje a tortillát joghurttal és tetejére salátával. A tetejére kenjük a füstölt lazacot, az avokádó darabokat és a felaprított sárgarépát, és tekerjük a tortillát. Csomagoljon élelmiszer-filmbe, és egy éjszakán át tárolja a hűtőszekrényben.
Könnyű viteldíj az irodához
Réteges saláta tejfölös öntettel
Ideális étel, hogy elkerülje a rettegett déli mélypontot és még mindig tele legyen. Csak 770 kalóriát tartalmaz adagonként, a saláta egészséges vacsoraként is alkalmas, és azok számára, akik diétáznak, fogyni akarnak, vagy általában odafigyelnek az egészséges étrendre.
Hozzávalók két adaghoz:
1 csirkemellfilé, 2 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál paprikapor, só, bors, 2 szár petrezselyem, 1 szár kapor, ½ csomó metélőhagyma, 2 szardellafilé, 100 g tejföl, 1 evőkanál saláta majonéz, 1 evőkanál juharszirup, 50 ml tej, 1 evőkanál citromlé, néhány cayenne paprika, 6 szelet szalonna, 1 piros kaliforniai paprika, 100 g meggyparadicsom, 1 kis uborka, 75 g édeskömény hagyma, néhány római saláta, 1 avokádó
Kenje meg a csirkét olajjal, és fűszerezze paprikával, sóval és borssal. Melegítsen egy olajat egy serpenyőben. A húst két percig két percig elkenjük. Ezután további 4 percig sütjük mindkét oldalon közepes lángon. Hagyja kihűlni a húst és vágja szeletekre.
Az öntethez mossa meg a gyógynövényeket, rázza szárazra és aprítsa fel. Vágja a metélőhagymát tekercsbe. Vágd fel a szardella filét. Keverje össze a tejfölt, a majonézt, a juharszirupot és a tejet. Hajtsa be a szardellát és a gyógynövényeket. Ízlés szerint ízesítjük citromlével, cayenne-borssal, sóval és borssal.
Zsírmentes serpenyőben ropogósra sütjük a szalonnát, konyhapapíron lecsöpögtetjük. Mossuk meg, magozzuk és kockára vágjuk a paprikát. Negyed paradicsom. Az uborkát szeletekre vágjuk. Vágja le, mossa le és reszelje le az édesköményt. Mossuk meg a salátát, szárítsuk meg és vágjuk csíkokra. Felezd meg az avokádót, távolítsd el a követ, kanállal emeld ki a pépet a bőrből, és vágd darabokra. Az egyes összetevőket felváltva rétegezzük egy csavaros tégelybe, fedjük le a szalonnával. Töltse be az öntetet egy másik, csavaros kupakkal ellátott palackba, és közvetlenül étkezés előtt öntse a salátára.