Gyorsétterem vagy csak egészséges étel - az apukák oldala
Különösen az USA-ban a túlsúlyos gyermekek száma az utóbbi években folyamatosan növekszik. És mivel, mint köztudott, az Egyesült Államok nagy része előbb-utóbb „átömlik” Németországba, félő, hogy ez a probléma itt is rendeződik. Vagy már régen megtörtént, mert végül is nagyszámú gyermekünk van, akik egyszerűen túl kövérek. A gyorsétterem? Számítógépes tevékenységek és túl kevés sport? Mindkettő betiltása nehéz. És talán nem is szükséges. Vagy megteszi?
- Papa, papa, sajtburgert akarok!
Aki nem ismeri fiataljaink nyíltan megfogalmazott igényét, ami félreérthetetlenül világossá teszi, hogy ebben a pillanatban csak egyetlen ételt kell enni: a kartonpapír felét felezi, közben a sajttal. Természetesen tudjuk, hogy ez a fajta diéta nem más, mint egészséges: gyermekek számára egyáltalán nem. Végül is nőnek, a fejlődés közepén vannak, ezért az ésszerű táplálkozás annál is fontosabb. Tehát természetesen nincs sajtburger. Legalábbis nem mindig. Csak néha. De milyen gyakran? Ez a problémás szülők kérdése, akiknek gyermekei egyszerűen "nagyon szeretik" a hamburgert és a krumplit.
De ... ketchuppal, kérem!
Miután a gyermek beleesett a gyorséttermi kútba, nagyon nehézzé válik. Legalábbis ezt mondják a tudósok. A gyermekek étkezési szokásai az élet első éveiben nagymértékben formálódnak. Leegyszerűsítve azt lehet mondani: Ha korán elkezdjük gyermekünket sárgarépával és zöldséggel etetni, a későbbiekben is ízletesnek találják ezeket a dolgokat. Ha korán valami gyorsétteremmel kedveskedünk a picinek, akkor csak megszokja, és már nem ismeri el az egészséges táplálkozás értékét. A tudomány azt mondja, hogy az első néhány évben az íz formálódik, bizonyos mértékig megtanulják. Ha ez igaz, akkor a jól és főleg jól táplált gyermekeknek valóban borzalommal kell elfordulniuk, amikor gyorséttermet kínálnak nekik. Mivel objektíven tekintve, és ha a gyermeknek kialakultak a megfelelő ízlelőbimbók, a hamburger csak undort és védekezést tud kiváltani. Jobb, ha hozza a lédús paradicsomot. De még a legjobb táplálékkal rendelkező gyermekek is inkább a paradicsom-ketchupra gondolnak, mint a friss pépre. Tehát a tudósok tévedhetnek?
Egészségesen táplálkozni: egyáltalán nem olyan könnyű
Az egészséges gyermekek étkezése nem olyan egyszerű, mint gondolnánk. És a tudomány nem téved, amikor rámutat az egészséges táplálkozás fontosságára. Azonban gyakran nem világos, hogy mi az igazán egészséges. Végül is az élelmiszeripar mindent megtesz azért, hogy termékeit egészségesnek és tápanyagokban gazdagnak mutassa be. Sok évvel ezelőtt felvetették, hogy a legjobb lenne két cukorkát venni, mert annyira egészségesek. Közben a nyúlós medvék egészségesek, puding, csokoládé. És gyorsétterem. Mert még a gyorsétterem is arra vállalkozott, hogy ne már beteg gengszterként jelenjen meg, hanem lelkiismeretes része legyen az egészséges táplálkozásban. A reklámdob erőteljesen keveredik, és néha nagyon alaposan meg kell nézni, hogy nincs-e semmi a nyilatkozatokban. De akárhogy is, ez a gyerekek számára másodlagos, mert a dolgok egyszerűen annyira ízlik.
Kicsi és kövér
Mindez nem változtatja meg azt a tényt, hogy a gyermekeknek fontos tápanyagokra van szükségük az egészséges növekedéshez. És csak ritkán találhatók meg a gyorséttermekben. Az a gondolat, hogy a gyorsétterem nemcsak meghízza a gyermeket, de nem is növekszik kellőképpen, természetesen félelmetes. De megalapozatlan, mert bárki könnyen befolyásolhatja, hogy a táplálék fontos összetevői felszívódjanak az ételben. Kicsi és kövér, nem kell annak lennie.
Diéta és immunrendszer
Aligha fog kételkedni abban, hogy az egészséges táplálkozás hatékony védekezés a betegségek ellen is. Ez bebizonyosodott, és nem szükséges tovább tárgyalni. Tehát egyszerűen felelősségteljesen cselekszik, amikor egészségesen táplálja gyermekeit. És ha kétségei vannak, ez azt jelentheti, hogy ezúttal nincs olyan, amit a gyerek annyira szeretne. Másrészt senkinek sem kell harcias gyorsétterem-ellenféllé válnia.
A jó érzés tényezője
Az emberiség korai napjaiból származik, hogy a nyelvünk édességet szeret. A megtestesülés korai szakaszában az édes étel azt jelezte, hogy nem mérgező. Ezek az ösztönök még kifejezettebbek a gyermekeknél, mint a felnőtteknél. Ezért inspirálhatod őket ilyen gyorsan bármivel, ami édes. De az is helyes, hogy a gyermekeket az egészséges táplálkozás inspirálhatja, ha elég korán kezdi. Ha pedig gyorséttermet fogyasztunk a kettő között, nem kell teljesen eldobni a lelkiismeretet. Mert ismét a tudósok jutottak teljesen más következtetésre. Tanulmányok kimutatták, hogy az étkezés többek között egészséget elősegítő hatással van ránk, és jól érzi magát. És hogy őszinte legyek, hébe-hóba a gyorsétterem pontosan ezt teszi - hogy jó hangulatba hozzunk bennünket. Ezekben a pillanatokban a sajtburger nem egészségtelen. Legalábbis ezt tudták meg a tudósok.