Gyűjtés helyett készítsen és tartósítson saját ételt
Nincs szükség hörcsög ételre. Ezekkel a konyhai praktikus eszközökkel nyugodtabban élheti túl a koronaválságot.
A koronaválság arra kényszerít minket, hogy változtassunk mindennapjainkon. A sok szupermarket pillantása kissé megijeszt, mert az emberek olyan mindennapi termékeket halmoznak fel, mint tészta, WC-papír, de hosszú élettartamú kenyér, vaj és: Nutella is. Ez egyrészt nem túl szociális, másrészt érthető: Corona megijeszt minket és irracionális viselkedéshez vezet.
Talán ezek a konyhai eszközök egy kicsit nagyobb biztonságot nyújthatnak Önnek azzal, hogy kicsit önállóbbá teszik magukat. Ha van ideje, ezek a segítők egy másik előnyt is kínálnak: Mindig vannak friss finomságok, például kenyér vagy tészta otthon, és a kertből származó gyümölcsöt vagy zöldséget hosszabb ideig megőrizheti.
Csak süss kenyeret. És még sok más!
Különösen a tartósabb kenyér fogy el egyes helyeken. Hogy miért kell ezt felhalmozni, nekem személy szerint rejtély.
Ha választhattam a felolvasztott diszkont pirítós és a házi készítésű alternatíva között, a döntés nem lenne nehéz számomra. A jó kenyérhez csak lisztre, élesztőre, sóra és cukorra van szükség, amely - a liszt kivételével - valójában mindenhol változatlanul elérhető. Ezért a kenyérkészítő ésszerű vásárlás, nemcsak jelenleg. Mivel a modern megoldások könnyen és automatikusan előállíthatják a legkülönfélébb kenyereket. De nem csak.
A Gastroback Design Advanced kenyérkészítő jó példa a mai gépek rugalmasságára. Dióféléket, magokat, gyümölcsöket vagy csokoládé darabokat adhat a kenyérhez egy hozzávaló rekeszen keresztül. A rendelkezésre álló 18 program lehetővé teszi lekvár, joghurt, sütemények, tészta (tészta, pizza, tekercs) és külön kapható edény felhasználásával fagylalt előállítását. És valóban korrekt áron.
A frissen sült kenyeret gyorsan tálalják - kovásszal is. (Fotó: Panasonic)
Még a valamivel kompaktabb Panasonic SD-2511 kenyérkészítőnél is számtalanféle kenyér és tészta közül választhat. A gluténmentes kenyér módjai és az 1 órás gyors sütési program érdekes. Személy szerint a kovászos funkció engem vonz, a gyártó a megfelelő kiegészítőket szállítja.
Tésztát venni? Már nincs szükség!
Lisztet vagy lisztes alternatívákat feltételezve a jövőben nem kell a szupermarketből származó tésztát használni. Ezt már biztosan nem akarja, mert egy tésztakészítővel örömet szerezhet a kisebb és nagyobb ínyenceknek.
A kiegészítőknek köszönhetően szinte bármilyen típusú tésztát elkészíthet. (Fotó: Philips)
A Philips HR2354/12 hat alakú koronggal spagetti, penne, maccheroni, rigatoni, lasagne, cannelloni és még sok más elkészítéséhez nem éppen olcsó, de elképesztő. Ha akarja, zöldségleveket adhat színéhez, fűszernövényeket pedig ízhez. Az integrált mérlegnek köszönhetően a tésztagép mindig tökéletes tésztát és megfelelő formákat állít elő. Tíz perc múlva friss és házi tésztát kap.
Minden, amire szükséged van veled. (Fotó: Unold)
Újabb jó rendszert kap az Unold 68860 tésztamesterrel, amely akár 600 gramm tésztát is készít különösebb erőfeszítés nélkül. Az a szép ebben a gépben, hogy könnyen tisztítható. Mert itt mindent teljesen szét lehet szerelni.
Az élelem hosszabb ideig tartása - nemcsak a koronai válság idején
Ha magának termesztesz gyógynövényeket az erkélyen, gyümölcsöt és zöldséget szüretelhetsz a kertedben, vagy gyakran kapsz valamit a barátoktól, akkor ésszerűen kell fogyasztanod őket. De mit csinálsz kiló paradicsommal, cseresznyével vagy akár hússal?
A varázsszó itt lehet: dehidrátor. A Graef DA 506 például halat is szárít Önnek, és kérésre csemegét készít kedvence számára. Gyümölcsöt, zöldséget vagy diót helyez a hat tálcára, és a megszáradt eredmény egy adott idő után vár rád. Ha úgy tetszik, a DA 506 akár joghurtot is készíthet. Vagy marhahúzó. Yummie! A vonzó, átlátszó fedéllel ellátott Steba ED5 dehidrátor olcsóbb, ugyanakkor sokoldalú is. Tehát megnézheti, hogyan alakulnak a szilva vagy a szőlő szárított gyümölcsré.
Az ételeket dehidrátorral tartósíthatja. (Fotó: Graef)
A vidéki területeken sok ember számára magától értetődő: a fagyasztó. Sok pincében és konyhában megtalálható. A vásárlás fő oka az az előny, hogy a fagyasztott termékeket hosszabb ideig tárolhatjuk, és ezáltal a gyakori vásárlásokat is megtakaríthatjuk. Ugyanakkor a friss áruk hosszabb ideig tarthatók. Személyes kedvencem: túlérett banán, amelyek fagyasztva tökéletesek turmixokhoz és fagylaltokhoz. A Liebherr GT 2632 alkalmas városi háztartásokra, amelyek számára biztosan lehet helyet találni. 237 literes űrtartalom? Tehát sok minden belefér.
A fagyasztó is hasznos. (Fotó: Liebherr)
A vákuumtömítőt nem szabad megemlíteni, amellyel könnyen megőrizheti az ételeket. A Rommelsbacher VAC 110 segítségével akár a levegőt is eltávolíthatja a tartályokból. Folyadékok, nyomásérzékeny vagy már csomagolt ételek - mindent le lehet zárni vákuumban.
Víz szódával és jéggel, anélkül, hogy kimenne
Kijárási tilalom esetén alkalmazkodnunk kell egy nagyon „csökkent” hétköznapokhoz. De mi van akkor, ha a gyerekek mégis fagyizni akarnak? Természetesen ezt beszerezheti a szupermarketből, vagy megkezdheti a fagylaltgépet, és rengeteg szabadságot hagyhat saját alkotásai számára. A Steba IC 150 jégkészítő önhűtő jégkompresszorral rendelkezik az optimális konzisztencia érdekében. Körülbelül 20 perc alatt 1,5 liter fagylaltot lehet előállítani, ami körülbelül 20 gombócnak felel meg. Ha inkább lágy fagylaltot vagy fagyasztott joghurtot szeret, nézze meg az Unold 48860 Softi terméket. Használatához nyolc órával az előkészítés előtt egy speciális elemet kell a fagyasztóba tenni - így nem vagy olyan spontán, mint a szokásos jégkészítőnél.
Finom fagylalt a jégkészítővel - még a Corona-válság idején is. (Fotó: Steba)
A SodaStream-nek is van értelme. Vásárláskor már nem kell gyöngyöző víz után nyúlnia és hazavinnie. Csak készítsen magának. Németországban köztudott, hogy a rendszeres csapvíz elegendő ehhez. Az értékcsomagban található SodaStream Easy például egyáltalán nem drága. Egyébként a limonádék és a kóla nem jelent problémát - a hozzá illő és rendszeresen kapható szirupokkal.
Végül ki kell emelni: Nem akarom pánikot kelteni ezekkel a termékajánlásokkal. Inkább sokféle módot látok az otthon elkészített imádás megkönnyítésére. Például egy kenyérkészítő is nagyon jól működik, amikor a koronaválság remélhetőleg hamarosan véget ér. Még akkor is, ha ezekben az időszakokban az elektronikai üzletek zárva vannak: Az online linkelt termékeket továbbra is megrendelheti online, és néhány piacon átveheti.