Gyulladáscsökkentő és köhögésbarát pillecukor
Ez már nem így van, de gyökerét egykor a híres cukrászda gyártására használták fel. A pillecukor legfőbb tulajdonsága ma enyhíti a gyulladt nyálkahártyákat.
Hogyan ne gondolhatnánk gyermekkorunk chamallowjaira, amikor pillecukrokról beszélünk. Ezek az édességek, amelyek jelenleg főként cukorból és zselatinból állnak, a hivatalosan mályva (Althaea officinalis L.) gyökereiből származnak, amelyeket hagyományosan köhögés csillapítására használtak. Mézzel keverve ugyanolyan cukorkák voltak, mint gyógyszerek. A pillecukor virágai és gyökerei valóban olyan nyálkákat tartalmaznak, amelyek vízzel érintkezve megduzzadnak, majd viszkózus textúrát kapnak, hasonlóan a zselatinhoz. A rómaiak, a kínaiak és az egyiptomiak ugyanúgy élelemként használták, mint gyógyszerként. Megsütötték a gyökerét, különösen éhínség idején.
A mályvacukor megnyugtatja a száraz köhögést
Ha a nyák lágyító hatása már az ókori Egyiptomból ismert volt, egy szlovák kutatócsoport három legutóbbi tanulmány során bebizonyította, hogy a gyökerekből izolált poliszacharidok, és különösen a ramnogalakturonán, köhögéscsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek tengerimalacokban. Ezek a köhögési tulajdonságok összehasonlíthatók a kodeinnel kapott tulajdonságokkal, és úgy tűnik, hogy magukban foglalják a szerotonin rendszert. Másrészt a pillecukor gyökere nem köptető. Ezért jó kombinálni más növényekkel, például édesgyökérrel.
A pillecukor köhögés elleni szirup receptje
- Készítsen főzést a fehérmályva gyökereiből úgy, hogy 20 g gyökeret 500 ml vízben 10 percig forralunk, majd leszűrjük.
- Ezután keverje össze a főzetet 1 kg cukorral, és főzze körülbelül 10 percig, amíg szirupos folyadékot nem kap.
- Hagyja kihűlni és palackozza.
- Száraz köhögés esetén vegyen be 2-3 gombócot naponta.