Gyulladáscsökkentő étrend Ez a diéta segít a reumás panaszok ellen - gyógyító gyakorlat
A megfelelő táplálkozással enyhítheti az ízületi gyulladást
Az ízületi gyulladás (ízületi gyulladás) különböző formákban jelenhet meg. Az akut forma mellett a krónikus ízületi gyulladás széles körben elterjedt. A leggyakoribb tünetek a reumás ízületi gyulladás vagy röviden a reuma. Bár nincs egyetlen diéta, amely gyógyíthatja a reumát, bizonyos ételek segítenek a gyulladás leküzdésében, valamint erősítik a csontokat és az immunrendszert. Az itt bemutatott étrend segíthet az ízületi gyulladás tüneteinek enyhítésében.
Az atlantai székhelyű Arthritis Foundation számos olyan ételt javasol az ízületi gyulladásban szenvedő betegek számára, amelyek segíthetnek enyhíteni a tüneteiket. Nem számít, hogy ez akut reaktív ízületi gyulladás vagy krónikus polyarthritis. Az Arthritis Alapítvány szerint ezek az ételek enyhíthetik a tüneteket és javíthatják az életminőséget.
Zsíros halakból származó omega-3 zsírsavak
Bizonyos típusú halak gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavakat tartalmaznak. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy hetente kétszer egyenek 100 gramm lazacot, tonhalat, makrélát vagy heringet.
Ezek a zöldségek segítenek az ízületi gyulladásban
Amint az Arthritis Alapítvány szakértői beszámolnak róla, a szójabab nagyon alkalmas a reumás betegek számára. Például tofu formájában fogyaszthatók. A szójabab, de a vesebab is alacsony zsírtartalmú, magas fehérje- és rosttartalmú. Ezenkívül a zöld leveles zöldségeket is fel kell venni az étrendbe, mivel vitaminokban és kalciumban gazdagok. A brokkolinak rendszeresen kell lennie a tányéron is, mert a zöldségek a kalcium mellett K- és C-vitaminban is gazdagok. A brokkoliban található szulforafán nevű vegyületről azt mondják, hogy betegséget lassító hatású, különösen osteoarthritisben szenvedő betegeknél.
Gyulladáscsökkentő gyümölcsök
Az Arthritis Alapítvány olyan vizsgálatokra támaszkodik, amelyek kimutatták, hogy a cseresznye segít csökkenteni a köszvényes rohamok gyakoriságát. A kutatók megállapították, hogy bizonyos antocianin nevű növényi pigmentek felelősek ezért a hatásért. Az antocianinok más vörös és lila gyümölcsökben is megtalálhatók, például eper, málna, áfonya és szeder. A citrusfélék, például a narancs, a citrom, a grapefruit és a lime szintén sok C-vitamint adnak, amely állítólag segít megelőzni az ízületi gyulladásokat.
Melyik olajat érdemes használni?
Táplálkozási szakértők szerint az extra szűz olívaolajnak gyulladáscsökkentő hatása is van. Ezenkívül az avokádó- és pórsáfrányolajok koleszterinszint-csökkentő hatásúak lehetnek. A dióolaj a fent említett halak mellett az omega-3 zsírsavak kiváló forrása is.
Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek segítenek a reumás panaszok esetén
Az alacsony zsírtartalmú tejtermékekben, például a tejben, a joghurtban és a sajtban magas a kalcium- és a D-vitamin-tartalom. Ezek az összetevők hozzájárulnak a csontok erősségének növekedéséhez. A D-vitamin erősíti az immunrendszert is.
Zöld tea rheumatoid arthritis esetén
A táplálkozási szakemberek szerint a zöld tea számos olyan összetevőt tartalmaz, mint a polifenolok és antioxidánsok, amelyekről úgy gondolják, hogy csökkentik a gyulladást és lassítják a porc pusztulását. Az Arthritis Alapítvány olyan vizsgálatokra támaszkodik, amelyek kimutatták, hogy a zöld teában található specifikus antioxidáns (epigallocatechin-3-gallát) blokkolja az ízületi károsodást okozó molekulák termelését.
A teljes kiőrlésű termékek javítják a vér értékét
Az Arthritis Foundation szerint a teljes kiőrlésű gabonák rendszeres fogyasztása alacsonyabb C-reaktív fehérje (CRP) szintet eredményez a vérben. A CRP magas szintjét összefüggésbe hozták a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rheumatoid arthritis gyulladásával. Az olyan ételek, mint a zabpehely, a barna rizs és a teljes kiőrlésű gabonák, kiválóan alkalmasak a vér CRP-szintjének csökkentésére.
Egyéb hasznos ételek
Ezenkívül a táplálkozási szakemberek javasolják az étrendbe olyan alliumfajok, például fokhagyma, hagyma és póréhagyma felvételét. A kutatások szerint ezekben az alliumokban található összetevők korlátozzák az emberi sejtekben a porcokat károsító enzimeket. Egy másik ajánlás az, hogy rendszeresen fogyasszon diót, például diót, fenyőmagot, pisztáciát és mandulát. Ezek magas fehérje-, kalcium-, magnézium-, cink-, E-vitamin- és alfa-linolénsavtartalmak. vb)