Gyulladáscsökkentő hatású diéták Cikkek
A gyulladáscsökkentő hatású diéta fogalma egyszerű koncepción alapul: azokat az étrendeket nevezik bizonyos élelmiszerekre, amelyek ismertek arról, hogy képesek csökkenteni a gyulladást. A gyulladáscsökkentő hatású diéták közül sok olyan élelmiszerek köré koncentrálódik, mint a teljes kiőrlésű gabona, zöldség, friss zöldség és gyümölcs, dió, mag, hal vagy tenger gyümölcsei, baromfi, és kerülik azokat az ételeket, amelyek súlyosbítják a gyulladást: finomított gabonafélék, kukorica, zsíros tejtermékek, vörös hús, koffein, alkohol, földimogyoró, cukor, telített és telített zsírok.
Mi a gyulladás?
A gyulladás egy sérülés lokalizált szöveti reakciója, amelyet bakteriális vagy vírusos fertőzések, traumák, vegyi anyagok, túlzott hő vagy bármely más ok okozhat, amely irritációhoz vezethet. Ezek hatására a szövetek olyan anyagokat bocsátanak ki, amelyek szerkezeti változásokhoz vezetnek, ezt a folyamatot gyulladásnak nevezik. A szövetek által kiválasztott fő anyagok, amelyek gyulladáshoz vezetnek, a következők: hisztaminok, szerotonin, limfokinek stb.
Krónikus gyulladással járó állapotok
A gyulladást olyan állapotokkal társították, mint az ízületi gyulladás, a szívbetegségek, a cukorbetegség, agyvérzés, asztma, allergiák, irritábilis bél szindróma, elhízás, krónikus stressz, alvási problémák, Alzheimer-kór, magas vérnyomás stb. Az általános gyulladáscsökkentő kezelések közé tartozik a relaxáció, a mérsékelt testmozgás (például gyaloglás), a testtömeg ellenőrzése, valamint a gyulladás csökkentésére és a fájdalom csökkentésére szolgáló gyógyszerek, ha vannak ilyenek (ibuprofen, aszpirin stb.).
Élelmiszerek, amelyek csökkentik a krónikus gyulladást
Számos táplálkozási szakember diétát ajánl azoknak, akik gyakran gyulladásban szenvednek. Segítik az immunrendszert abban, hogy hatékonyabban reagáljon azokra a problémákra, amelyek próbára teszik. A gyulladáscsökkentő hatású diéták nem csak a meglévő gyulladás csökkentésére szolgálnak, hanem a krónikus betegségek kialakulásának kockázatára is.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű gabonák és az azokból előállított élelmiszerek összefüggésbe hozhatók a gyulladásos markerek koncentrációjának csökkenésével és az adiponektin szintjének növekedésével.
A zöldségekben gazdag étrend alacsony C-reaktív fehérje koncentrációhoz kapcsolódik. A fő zöldségek, amelyek ilyen hatással bírnak, a bab.
Diófélék és magvak
A dió és a mag gazdag telítetlen zsírokban és más gyulladáscsökkentő hatású tápanyagokban. A diófélék és a magvak rendszeres fogyasztása alacsonyabb kockázattal jár a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában. Tartalmazza az étrendbe a diót, a tökmagot vagy a lenmagot, és fogyassza nyersen és só nélkül.
Friss zöldségek
A friss zöldségek a béta-karotin, a C-vitamin és más antioxidánsok forrásai, amelyek ismertek a sejtkárosodás csökkentésére és gyulladáscsökkentő hatásukra. Naponta több mint 3 adag zöldség csodákra képes.
Friss gyümölcsök
A gyümölcs-flavonoidok más komponensekkel együtt fokozzák a C-vitamin antioxidáns hatását, ezért jó napi 2-3 adagot fogyasztani.
Az olajos halak, például a hering, a makréla, a lazac és a ponty kiváló omega-3 zsírsavforrások, csakúgy, mint a kagylók és az ehető puhatestűek. Háromszor szerepeljen a heti étrendben.
Szója termékek
A szója izoflavonok erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Adjon szójatermékeket étrendjéhez: bab, szójatej, szójaszósz, szójaolaj, tofu stb.
olajok
A repceolaj és az extra szűz olívaolaj közvetlenül kapcsolódnak a gyulladás csökkentéséhez. Ezeket az olajokat ajánlott mértékkel használni az étrendben.
A fehérjéket a test felhasználja a sejtek helyreállítására, antitestek, enzimek és hormonok építésére. A rossz baromfihúst a gyulladáshoz kapcsolódó markerek alacsony szintjével társították.
A víz
A víz a test működéséhez nélkülözhetetlen anyag. Ez egy olyan környezet, amelyben kémiai folyamatok játszódnak le, hígítják a méreganyagokat, és segítenek azok eltávolításában. A víz elősegíti a gyulladáscsökkentő tápanyagok bevitelét, felszívódását és transzportját.
Gyógynövények és fűszerek
A fűszereket és a gyógynövényeket gyulladáscsökkentő hatásuk kutatásának tárgya, különösen azért, mert felhasználhatók az étrend nem kívánt összetevőinek, például telített zsírok, egyes esetekben a cukor stb.
Ételek, amelyek fokozzák a gyulladást
Természetesen van elegendő étel, amely minden nap megtámadja testünket: finomított gabonafélék, vörös hús, vaj, feldolgozott hús, zsíros tejtermékek, édességek, pizza, hasábburgonya, hidrogénezett zsírok, üdítők. Ezeknek a termékeknek a helytelen étrendje közvetlenül összefügg a C-reaktív fehérje szintjének emelkedésével a vérben, és ezért magas a krónikus betegségek, az elhízás és a rák kialakulásának kockázata. Az egyes élelmiszerek elkészítéséhez és feldolgozásához használt telített és telített zsírok, a feldolgozott hús, például a kolbász, magas szintű gyulladással és krónikus betegségekkel jártak.