Gyümölcs grillezése Édes receptek a Wunderweib grillből

Gyümölcs grillezése nagyon egyszerű! A csirkés nyársak mellett grillezett ananászos és karamellizált őszibarackot várunk. 5 édes recept a grillpartihoz.

receptek
A gyümölcs grillezve is jó ízű! 5 recept tartalma
  1. Grillezett gyümölcsök -5 édes recept
  2. Grillezett ananászék zabaglionnal
  3. Gyümölcsnyárs mézes joghurttal
  4. Karamellizált őszibarack törékeny töltelékkel
  5. Töltött alma ribizli habcsókkal
  6. Marshmallow banán sütik

A legjobb az utolsó: Karamellizált őszibarack, grillezett ananászék és sült alma: grillezett gyümölcs - minden grillparti koronája.

Grillezett gyümölcsök -5 édes recept

Megnyílt a Barbecue szezon! És ezzel együtt a grillből származó édes és sós finomságok ideje. Után Mediterrán csirkés nyárs és színes grillezett zöldségek meleg gyümölcsöket várunk - levegős zabaionéval és krémes joghurttal tálalva. Kedvenc grillezett gyümölcsünk: banán és fehérmályva csokoládé süti közepette. (Mindenkinek, aki szeret otthon grillezni: forduljon grillhez)

Gyümölcs grillezése nagyon egyszerű - és pontosan ezért próbáljuk ki minden egyes grill receptet. Így ízlik a nyári barbecue szórakozás a gyümölcsös grill receptekkel:

Grillezett ananászék zabaglionnal

Hozzávalók (8 fő)

  • 1 kis ananász
  • 3 Eieglb
  • 1 tojás
  • 125 g cukrot
  • 100 ml száraz fehérbor
  • 2 evőkanál citromlé
  • Pörkölt kókusz pehely és esetleg chips

készítmény

  1. Tisztítsa meg az ananászt, vágja ékbe és vágja ki a kemény szárat. Grillezzük az ananász ékeket az előmelegített rácson 4-6 percig, miközben megfordulunk.
  2. Keverjük össze a tojások sárgáját, a tojást és a cukrot egy fém tálban forró vízfürdőn krémesre.
  3. Öntsük bele a bort és a citromlevet, és erőteljesen verjük fel a habverővel, amíg a tejszín habos lesz és legalább kétszer annyi térfogatú.
  4. Megszórjuk az ananászt sült kókuszreszelékkel és esetleg chipsszel.
  5. Tálaljuk zabaionéval. Adjuk hozzá a zabaione maradékát.

Gyümölcsnyárs mézes joghurttal

Hozzávalók (8 nyárs)

  • 2 szár borsmenta
  • 500 g alacsony zsírtartalmú joghurt (1,5% zsír)
  • 4 evőkanál méz
  • 1/2 sárgadinnye dinnye
  • 1 doboz (425 ml) kajszibarack
  • 3 banán (kb. 160 g egyenként)
  • 1-2 teáskanál őrölt pisztácia dió
  • 8 fa nyárs

készítmény

  1. Mossa meg a mentát, szárítsa meg és pengesse le a szárakról, vágja a leveleket finom csíkokra.
  2. Keverjük össze a joghurtot mézzel és mentával, hűtsük le. Negyedig dinnyét, távolítsa el a köveket. Hámozza meg a pépet és vágja darabokra.
  3. A sárgabarackot szűrőedénybe engedjük le. Ezután helyezze röviden konyhapapírra.
  4. Hámozzuk meg a banánt, és vágjuk fel 3-4 darabra. Helyezze a gyümölcsöt felváltva 8 nyársra, és fordítsa meg az előmelegített grillen 3-5 percig.
  5. A nyársakat megszórjuk pisztáciával. Adjunk hozzá mézes joghurtot.

Karamellizált őszibarack törékeny töltelékkel

Hozzávalók (8 fő)

  • 30 g + 1-2 evőkanál cukor
  • 30 g diómag
  • 30 g bőr nélküli mandulamag
  • 4 őszibarack (nem túl érett)
  • 1 mész leve
  • 20 g vajat
  • Mész szeleteket és mentát díszíteni
  • 1 alumínium grilltálca

készítmény

  1. Karamellizáljon egy serpenyőben 30 g cukrot.
  2. Hozzáadjuk a diót és a mandulát, és hagyjuk karamellizálódni. Vegye ki, hagyja kihűlni és durván aprítsa.
  3. Mossuk meg az őszibarackot, szárazra dörzsöljük, kettévágjuk és eltávolítjuk a követ. Vágjuk az őszibarackot ékbe, és tegyük egy grilltálcába.
  4. Csepegtesse lime levével, szórja meg pelyhes vajjal és törékenyre.
  5. Megszórjuk 1-2 evőkanál cukorral. Az előmelegített grillen 10-15 percig grillezünk.
  6. Díszítsük lime szeletekkel és mentával.

Töltött alma ribizli habcsókkal

Hozzávalók (8 fő)

  • 8 kis alma
  • 1 evőkanál + 1 ek citromlé
  • 125 g vörös ribizli
  • 2 tojásfehérje
  • 80 g cukor

készítmény

  1. Mossa meg az almát és dörzsölje szárazra. Vágjon le egy kis fedelet a szár végén. Enyhén ürítse ki az almákat, csepegtesse le 1 evőkanál citromlével.
  2. Mossuk meg a ribizlit, szárítsuk meg és csupaszítsuk le, kivéve a köretnek két panicát.
  3. A tojásfehérjét keményre verjük, adjunk hozzá cukrot és 1 teáskanál citromlevet. Hajtsa be a ribizlit.
  4. Öntsük a tojásfehérjét az almákba, tegyük vissza az alma fedelét.
  5. Grillezze az előmelegített vízforralót 20 percig, fedele zárva.
  6. Ha szükséges, a habcsókot enyhén megpirítjuk egy krémmelé égővel.
  7. Az almákat tálakba rendezzük, ribizli panikákkal díszítjük.

Marshmallow banán sütik

Hozzávalók (8 db)

  • 2 csomag (egyenként 150 g, 8 darab csokoládé chipses sütemény)
  • 2 banán
  • 4 teáskanál dió nugát krém
  • 16 pillecukor
  • Olaj a nyárson

készítmény

  1. Kenje meg a sütik felét 1/2 teáskanál dió nugát krémmel, és tetejére vágott banánt.
  2. Helyezze a mályvacukrot olajozott fém shish kebab nyársra, és forgatás közben finoman grillezze. (Figyelem: a pillecukrok gyorsan megégnek!)
  3. Terítsen kész pillecukrot az elkészített sütikre. Kenje meg a maradék sütiket a pillecukrokon, óvatosan nyomja meg a süti szendvicseket.

Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.

A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.