Gyümölcs; Zöldség Edeka Kempken - jó Krefeldnek

A leggyakrabban fogyasztott gyümölcs- és zöldségfélék tápértéke

Tavasz - sok ember számára ez az évszak, amikor friss gyümölcsökkel és zöldségekkel kezdi gazdagítani étlapját. Köztudott, hogy a gyümölcsök és a zöldségek egyaránt egészségesek, sok vitamint és tápanyagot tartalmaznak, és az alacsony kalóriaszám miatt ideálisak a diétákhoz.

De hány szénhidrát mely gyümölcsben és melyik vitamin milyen zöldségben van? Mire jók az adott vitaminok? Olyan kérdések, amelyekre a legtöbb ember valószínűleg nem tudna válaszolni.

Ezért felsoroltunk egy kis táblázatot a "legfontosabb" gyümölcs- és zöldségfajtákkal, és elmagyarázzuk, hogy mely vitaminok milyen hatással vannak a szervezetére.

A-vitamin:

A bőr, a szem és a nyálkahártyák normális növekedése, működése és védelme

B1-vitamin (tiamin):

Idegrendszer, májkárosodás, pajzsmirigy, gyenge teljesítmény, energiatermelés

B2-vitamin (riboflavin):

Testnövekedés, zsírok, fehérjék és szénhidrátok hasznosítása, jó a bőr, a szem és a körmök számára, oxigénszállítás

B3-vitamin (niacin):

Felépíteni és lebontani a zsírt, a fehérjét és a szénhidrátokat, a jó alvást

B5-vitamin (pantoténsav):

Jó a hajnak (őszülés és veszteség ellen)

B6-vitamin (piridoxin):

B7-vitamin (biotin, H-vitamin):

B9-vitamin (folsav):

Az izmok és sejtek gyógyulása és növekedése, szövetépítés

C-vitamin (aszkorbinsav):

Gyulladáscsökkentő és vérzésgátló, elősegíti az immunrendszert, aktiválja az enzimeket, felépíti a kötőszövetet és a csontokat

K-vitamin (filokinonok):

A véralvadási faktorok kialakulása

Provitaminok:

A vitaminok elődjét a szervezetnek vitaminokká kell alakítania

---