Gyümölcs; Zöldségek Hogyan kell megfelelően tárolni; Micsoda élet
A gyümölcs és zöldség a betakarítás után azonnal elveszíti a vitaminokat. Ezért a legjobb, ha a lehető legfrissebbet eszik. Természetesen ez nem mindig lehetséges. Hiszen senki sem akar minden nap vásárolni. De hogyan tárolhatja a legjobban az egészséges vitaminbombákat? Mi tartozik a hűtőszekrénybe vagy a pincébe? Segítünk.
Honnan jöttél, kevés gyümölcs?
Sok gyümölcs és zöldség kedveli a hűvös és sötét színt, de egyes típusoknál éppen az ellenkezője áll fenn. A penészgombák gyorsabban keletkeznek, különösen, ha hűtőszekrényben tárolják őket. Alapszabály, hogy a fajta eredete jelzi a tárolását. A helyi gyümölcsök és zöldségek hűvösek és szárazak. A mediterrán zöldségek és a trópusi gyümölcsök viszont nem bírják a hideget. Másképp néz ki, ha vágják, akkor az egzotikusak is a hűtőszekrénybe tartoznak, és gyorsan meg kell enni.
Rövid áttekintés:
Alma és körte: A hazai törkölyes gyümölcs hűvösen és szárazon szereti. Legjobb a pincében, vagy a hűtőszekrény zöldségrészében.
Banán: A trópusi gyümölcsök, például a banán, a mangó, az ananász és a papaya nem szeretik a hideget. Jobb, ha a konyhában található gyümölcskosárban tároljuk, és hamarosan megesszük.
Klementin, narancs, mandarin: A trópusi gyümölcsökhöz tartoznak, ezért nem szabad túl hűvösen és túl melegen tárolni. A legjobb, ha csak kezelhető mennyiségben vásárol.
Eper, málna, szeder: Az érzékeny bogyókat legfeljebb két napig lehet hűtőszekrényben tartani. Jobb, ha azonnal élvezed.
Krumpli: A sötét héjú burgonya természetes védelemmel rendelkezik. Például az alagsorban lévő nyitott fadobozba vagy a száraz, sötét kamrába tartoznak. A 15 és öt Celsius fok közötti hőmérséklet ideális. Helyes tárolás esetén több hónapig eltarthatók.
Káposzta típusai: A legjobb úgy tartani, mint a burgonyát a pincében vagy a kamrában.
Paprika, padlizsán, uborka, cukkini: Ezek a mediterrán zöldségek ellenállnak a nyolc és tizenkét Celsius fok közötti hőmérsékletnek. Jobb, ha hűtőszekrényben tartják őket. Ha felvágják őket, akkor még körülbelül két napig lehet ott enni.
Spárga: Nedves ruhába csomagolva az érzékeny zöldségeket legfeljebb egy napig lehet hűtőszekrényben tartani.
Paradicsom: Kérjük, ne tegye a hűtőszekrénybe a Columbus Dél-Amerikából importált paradicsomát. Ott elveszíti aromáját és rothad. Jobb, ha a gyümölcskosárban tároljuk, és hamarosan megesszük.
Hagyma: A burgonyához hasonlóan ez a helyi zöldség is a legjobban érzi magát, ha sötét, hűvös és száraz helyen tárolja a pincében. A hagymák több hétig életben maradhatnak.
Néha nem sikerül elérni a friss zöldségeket, akkor a fagyasztott ételek alternatívát jelentenek. Szeretné tudni, hogyan ehet egészséges és ízletes? Bontottuk az Ön számára ajánlott tápanyag-elosztást.
Jó egészséget kíván az AOK Hessen.
Kétszer is elnyerte a Focus Money
A FOCUS Money üzleti magazin számára (10/2019. Szám és DFSI Ratings) az AOK Hessen ismét Németország egyik legjobb egészségbiztosítója. A "Szolgáltatások családoknak" és a "Digitális bajnok" tudományágakban még a kiváló státuszt is megkapta. Elismerték a különleges családbarátságot és a pozitív innovációs kultúrát.
Micsoda élet! Hírlevél
Még nem vagy tag?
Ezután váltson az AOK Hessen-re.
Szívesen adunk tanácsot Önnek.