Gyümölcsalapú étrend, epitet előnyök és hátrányok
A gyümölcsöket a természet igazi csodájának tekintik. Előnyeik tagadhatatlanok, ezért sokan ezek alapján próbálják megépíteni kizárólagos étrendjüket. Célszerű csak olyan kúrákat tartani, amelyekből kizárhatók más típusú ételek? Kevesebb kalória!
A gyümölcsben gazdag étrend egyik fő előnye az elfogyasztott kalóriák számának csökkentése - lásd a táblázatban a víztartalom magas százaléka mellett. Gyomrod gyorsan feltöltődik, jól érzed magad és megszabadulsz a sok kalóriától, amelyet a "klasszikus" magas kalóriatartalmú ételek (hús, liszt, zsír) hoztak volna. Természetesen vannak nagyon következetes gyümölcsök (banán, avokádó), amelyek könnyen helyettesíthetik a sárgabarackot kalória szempontjából.!
Rengeteg rost
A kardiológusok napi nagy mennyiségű rost (25-30 gramm/nap) fogyasztását javasolják a jó szív- és érrendszeri egészség fenntartása érdekében. Használja ki tehát teljes mértékben a nyarat és a rengeteg friss gyümölcsöt. A rostban gazdagok: banán, alma, eper, körte, szőlő.
Ásványi anyagok és vitaminok
A gyümölcsökben rengeteg vitamin és ásványi anyag van, különösen a bőrön és a bőr alatt. Ezért jól meg kell mosni és hámozva kell enni. A C-vitamin a bajnok a fertőzések elleni küzdelemben, mivel megbízható szövetségese az immunrendszernek. Ha végigmész a mellette lévő asztalon, meglepődve tapasztalod, hogy nem a citrom a leggazdagabb a C-vitaminban, hanem a kivi, a második pedig a narancs.
Kerülöm a betegséget?
A gyümölcsök és zöldségek nem gyógyítják vagy akár teljesen megakadályozzák a betegségeket, de a sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztó közösségekben jelentősen csökkent bizonyos betegségek gyakorisága. Milyen betegségekről beszélünk? Diabetes mellitus (II. Típusú), szív- és érrendszeri betegségek, a rák bizonyos formái (különösen az emésztőrendszer - vastagbélrák), magas vérnyomás.
Nincs koleszterin!
A zöldségekhez hasonlóan a gyümölcsökben sincs egy csepp koleszterin! A gyümölcs összetételében a zsírhiány (az avokádó kivételével) kiváló minőségnek, de nagy hibának is tekinthető.
És ha arra vágyom?
Ha az itt említettek ellenére úgy dönt, hogy kizárólag gyümölcsdiétát választ, akkor az elején megkapja a kívánt eredményt: lefogy, de amint abbahagyja és visszatér a régi étkezési szokásokhoz, a kilogramm visszatér. . Emellett számos ásványi anyag és vitamin hiányzik az étrendből (B12, D), vagy nehezen szívódik fel: a kalciumot nehéz felszívni fitinsav, oxálsav és rostfelesleg jelenlétében. Ugyanez a jelenség fordul elő a vas és a cink esetében is, amelyek még mindig nagyon kis mennyiségben találhatók meg a gyümölcsökben. A tea és a rost tovább csökkenti a vas felszívódását.
Ha kizárólag gyümölcs diétát követ, akkor a teljes zsírhiány éppen azért káros, mert nem minden zsír rossz: rengeteg többszörösen telítetlen zsírsav létfontosságú az egészséghez.
Nagyon nagy átalakulások
Egy év gyümölcs után a fogak és az íny szenvedni kezd, a körmök törékennyé válnak, a haj könnyebben elszakad, fakóbbá válik (a vas- és a B12-vitamin hiánya vérszegénységhez vezet - csökken a vörösvértestek száma). A pszichéje sem marad érintetlen: idegessé válik, sokkal több érzelmi és alvászavar jelenik meg.
Ha kizárólag gyümölcs diétát követ, akkor a teljes zsírhiány éppen azért káros, mert nem minden zsír rossz: rengeteg többszörösen telítetlen zsírsav létfontosságú az egészséghez.