Gyümölcsjoghurt igen vagy nem; Cristela GEORGESCU
Válasz:
Kedves Raluca,
Köszönöm a kérdést.
Az ételek megfelelő kombinációját több elmélet és ellentmondás vezérli. De a közös gondolat az, hogy az élelmiszercsoportok különböző emésztési időket és környezetet igényelnek, ezért külön emésztve és asszimilálódva jobban megkülönböztethetők. Természetesen nincs azonos organizmus, ezért mindegyik organizmus másképp reagál, különböző mértékben érzékeny a kombinációkra. "Rossz", nem arról beszélek, hogy miért fantáziamagorikus (cukor, tojás, fehér liszt, olaj, tojás sajttal vagy anélkül).
Sokan úgy vélik, hogy az allergia vagy az emésztőrendszeri rendellenesség bizonyos ételekhez kapcsolódik, bár valójában az ételkombinációkban rejlik a probléma, vagy abban, hogy mennyire rágják meg az ételüket. Emellett sokunk olyan mértékben megszokta az emésztési kényelmetlenséget, hogy azt sem tudjuk, milyen lenne nélküle. Részévé válik.
Ezért ajánlom, amit tettünk. Nem számít, mit mondanak az elméletek, az egyéni gyakorlat és a biológia szól. Vagyis: minden beszédessé és világossá válik, ha összehasonlítást lehet végezni. Egyél egészségtelen kombinációt 2 hétig, majd két hétig egyél, helyesen kombinálva. Figyelje meg, ha van különbség.
A gyümölcs és a joghurt kombinálása (nem a gyümölcsjoghurtokról beszélünk a szupermarketben - mivel ezek nem joghurtok és nem gyümölcsök, hanem cukor és csomagolt hazugságok, csak olvassa el a címkét). Tiszta, természetes joghurtról beszélünk, amely nyers tejből készül, friss gyümölcsökkel kombinálva. Az ilyen kombináció elkerülésére vonatkozó ajánlások elmélete ugyanaz, mint minden "rossz" vagy nem megfelelő kategóriába sorolt kombináció esetében. Specifikus: emésztőrendszeri rendellenességek, a bélflóra változásai, toxinok és reaktív nyálkahártyák képződése, amelyek feltételezik az orrmelléküregeket, növelik a megfázás, köhögés és allergia előfordulását.
A válasz megadásának sokkal egyszerűbb módja pedig egy kérdés: mi van azzal a tejjel, amelybe citromot teszünk? Ha valóban lehetetlen elkerülnünk a tejtermelést vagy a nyers természetes joghurt - friss gyümölcs kombinációját, legalább édesítsük mézzel és szárított gyümölcsökkel.