Gyümölcs-kefir - glutén- és tejmentes ital - A Délices nem ad glutént és Co

Gyümölcs-kefir - glutén- és tejmentes ital

Tetszik a kísérletek, ezért nekiláttam egy kis eredeti gyártásnak.

A gyümölcs-kefir erjesztett, kissé alkoholos ital, amely vízből, szárított gyümölcsből és kefirszemekből készül. Az interneten vettem őket, kb. 2 euróba kerül a szállítási költség nélkül.

Kicsi, szabálytalan és áttetsző szemcsék.

Ez az ital azért érdekes, mert probiotikumokat tartalmaz, amelyek egyensúlyba hozzák az emésztőrendszert.

Nagyon könnyű megtenni és jó.

Megadom neked az első receptemet, és másokat is adok neked, amint kipróbáltam őket.

Felszerelés

2 literes üveg
1 műanyag tölcsér
1 műanyag szűrő, nem találtam ilyet, ezért újrafelhasználható kávészűrőt használok
1 kis csavaros kupakkal ellátott befőttes üveg

Hozzávalók

1,2 liter vizet
60 g teljes nádcukor
A bio citrom levének 1/3-a vagy egy szelet kezeletlen citrom
6 egész vagy negyedelt szerves szárított sárgabarack, általában fügét használnak, de mivel gyakran lisztezik, kizártam őket
4 szárított mangó szelet

---