Gyümölcslé böjt útmutató

útmutató

Amikor meghalljuk a "böjt" szót, sokan tudat alatt gondolkodunk a fogyókúráról. Vagy egy kolostor vékony papjainak, a Ramadán idején áhítatos muzulmánoknak és az étkezési rendellenességekkel küzdő modelleknek a jelenete jelenik meg az elménkben. Tény azonban, hogy a böjt napjainkban reneszánszát éli, mert egyrészt egyre több olyan tanulmány foglalkozik, amelyek a böjt testére gyakorolt ​​hatásával foglalkoznak, másrészt egyre többen tapasztalják meg önmagukra gyakorolt ​​pozitív egészségügyi hatásukat. Nem számít, hogy a böjtöt a test és a lélek szimbolikus tisztító gyógymódjának tekinti-e, vagy vallási okokból teszi, mert az eredmény számít. A böjt nagyon népszerű és modern formája a léböjt.

A léböjt az anyagcsere megszakításaként

A böjt hatással van:

  • anyagcsere-betegségek, például cukorbetegség
  • krónikus fájdalom
  • krónikus gyulladásos betegségek
  • Szív-és érrendszeri betegségek
  • Az immunrendszer allergiái és túlérzékenységi reakciói

Tisztító hatás

Feltételezzük, hogy az éhezési kúrák tisztító hatásának egyik oka az, hogy bizonyos cukor-fehérje molekulák, az úgynevezett „fejlett glikációs végtermékek” könnyebben lebonthatók a testszövetben [2, 16]. Ezek egyébként megterhelik az anyagcserét, és felelősek olyan betegségek kialakulásáért vagy súlyosbodásáért, mint a cukorbetegség, az arteriosclerosis, a krónikus térdbetegségek és az Alzheimer-kór. Tanulmányok azt is mutatják C vitamin, ami bőven van friss gyümölcslevekben, blokkolja a káros cukor-fehérje molekulák képződését [2]. Tehát az lenne A léböjt a böjt jobb és optimalizált formája.

Az immunrendszer erősítése és az öregedési folyamat lelassítása

A böjt növeli bizonyos gének aktivitását, amelyek segítik a testet a stressz kezelésében és lassítják az öregedést. Egy 2014-es tanulmány azt mutatja, hogy az éhezés javítja a sejtek DNS-helyreállítását. A DNS-helyreállítás az enzimek lebomlásának mechanizmusa távolítsa el a DNS-szál sérült részét vagy zárja le a szabad gyökök és más tényezők által okozott mikroszkopikus lyukakat [11,12]. A sejt azon képessége, hogy helyreállítsa a DNS-t, elengedhetetlen a sejt normális működéséhez, és így az egész szervezet számára, mert megakadályozza a sérült genetikai információk továbbadását a sejtosztódás (a DNS replikációja) során. A böjt eredményeként bekövetkező DNS-helyreállítás aktiválása nemcsak a testet védi az immunrendszer károsodásától - ez a kemoterápia fontos mellékhatása -, hanem az immunrendszer regenerációját is stimulálja. A Őssejtek szunnyadó állapotból származnak Önmegújulás.

A tanulmány szerzői úgy magyarázzák a folyamatot, hogy amikor csökkentik az étel mennyiségét, a szervezet megpróbálja energiát megtakarítani. Az egyik dolog, amit energiamegtakarítás céljából megtehet, az az, hogy a nem szükséges és sérült immunsejteket újra felhasználhatóvá teszi (újrahasznosítás céljából).

A bélflóra az immunrendszer szempontjából is döntő fontosságú. A koplalás pozitív hatással van rá, és így más módon erősíti az immunrendszert. Tanulmányok is ezt mutatják zöldség- és gyümölcslevek ivása aktiválja a leukocitákat a szervezetben vált [4], amely inkább a léböjtért, mint más böjtölési formákért beszél.

Fájdalomcsillapító és hangulatjavító

A böjt hatására a test felszabadítja a boldogsághormont Szerotonin és endogén opioidok tól [5]. Utóbbiak képesek elnyomni az akut fájdalmat. Ez egyrészt azt jelenti, hogy a hangulat felderül, és az éhező ember jól érzi magát - a test és az elme közötti harmónia az esetek többségében javul. Másrészt a krónikus fájdalom enyhíthető, például a migrén.

A terápiás böjt alapítója: Dr. Buchinger Ottó

Ez a terápiás éhezés tipikus példája Buchinger terápiás böjt, a német orvosról nevezték el Buchinger Ottó [6]. Buchingert az egyik első tudósnak tekintik Európában, aki szisztematikusan dokumentálja a terápiás böjt gyógyhatásait és kidolgozza a terápia koncepcióját. Érdeklődése ez iránt saját megpróbáltatásaiból származott: súlyos ízületi reuma, amelyre 1917-ben, az antibiotikumok felfedezése előtt még nem volt kúra. Három hetes böjtkúra után egy kollégájával Freiburgban meg tudta győzni magát a sikerről, és 1920-ban megalapította saját böjti klinikáját, a Kurheim Dr. Buchinger Ottó. Buchinger a terápiás böjt hatását úgy magyarázta, hogy a Öngyógyító erők a test aktiválódott akarat. És ha ő származik Méregtelenítés beszélt, nem konkrét salakanyagokra gondolt, hanem metaforikusan próbálta egy kifejezésben összefoglalni a szervezetben zajló komplex egészségfejlesztő folyamatokat. Akkor még nem voltak olyan tanulmányok, amelyek megmagyaráznák és bebizonyíthatnák ezeket a folyamatokat.

A Buchinger terápiás böjtöt zöldséglevessel, gyümölcslevekkel és mézzel hajtják végre. Ez alapján működik az úgynevezett léböjt is.

A léböjt előnyei a böjt egyéb formáival szemben

A léböjt a klasszikus terápiás böjt része. A terápiás böjtöt nem szabad összetéveszteni a vízböjtöléssel, a nulla kalóriatartalmú éhezéssel vagy az éhezéssel. Ha a terápiás böjtöt helyesen hajtják végre, az ember nem éhséget érez, hanem fittnek és létfontosságúnak érzi magát. Mivel a böjt előfeltétele, hogy az ember korábban normálisan táplálkozott, és nem éhezett. Szervezetünk ezután visszaesik a zsírtartalékokra, hogy megkapja az összes testfolyamathoz szükséges energiát. Ezenkívül bizonyos mennyiségű kalóriát juttatnak a szervezetbe a böjt során (legfeljebb 500 kcal naponta [8]), hogy az életfunkciók megmaradjanak. Összehasonlításképpen: a WHO szerint az átlagos emberi felnőtt normál energiamennyiség 2000 kcal/nap.

Most felismerjük a léböjt előnyét a böjt radikálisabb formáival, például a vízzel vagy a teával való böjtöléssel, nevezetesen azt, hogy gyümölcslevek fogyasztásával kb. 300 ckal-ból egy bizonyos telítettség beállít. A test extra mennyiséget kap a léböjt alatt enzimekkel, ásványi anyagokkal, másodlagos növényi anyagokkal és vitaminokkal van ellátva, és nem éhezik teljesen, mint a vízi böjt vagy a teát. Te vezeted a testet Energia és ugyanakkor megkönnyíti az anyagcserét és az emésztést.

A léböjtnek is vannak előnyei a terápiás böjt nem radikális formáihoz, például a gyümölcsböjthöz vagy a Schroth-kúrához képest. A teljes gyümölcsöt, zöldséget és diót böjtöléssel fogyasztják, a Schroth kúrával pedig rizst, búzadarát és zabpelyhet, valamint főtt zöldségeket és száraz tekercseket fogyasztanak. Az emésztőrendszernek sokkal több munkát kell végeznie, mint amikor tiszta gyümölcsleveket fogyaszt vízzel, és nem enyhül ugyanolyan mértékben, mint a léböjtnél.

Gyorsan turmixolhatok gyümölcslé helyett?

Az is Böjt turmixokkal kevésbé ajánlott, mint a frissen facsart gyümölcslevekkel való böjt. Ennek az az oka, hogy a turmixtól eltérően egy megfelelően préselt gyümölcslé nincs rost tartalmaz, de csak folyadékban oldva Létfontosságú anyagok. ezek lehet sokkal könnyebben szívódnak fel közvetlenül a vérbe és nem kell lebontaniuk az emésztőrendszerben. Ily módon az emésztéshez és a rostok lebontásához egyébként felhasznált energia felhasználható más testfolyamatokban (például méregtelenítésben és savtalanításban).

A lé koplalással lehet fogyni?

A súlycsökkenés a gyümölcslé-rendszer pozitív mellékhatása csak körülbelül 300 kcal-t fogyaszt naponta. Az éhgyomri kúra azonban nem alkalmas arra, hogy hosszú távon karcsú maradjon [3]. Ehhez sokkal jobb a hosszú távon fenntartható kalóriatudatos és egészséges étrend, a mindennapi élet sok mozgásával kombinálva. A gyors azonban megteheti jó bevezetés a megváltozott étkezési szokásokhoz Ajánlat. Mivel a lé gyors növeli az egészséges ételek iránti érzést. A böjtöt tapasztalt emberek később könnyebben étkezhetnek egészségesen. Keresztül Zsíros, sós és ipari cukroktól való elválasztás A böjt után ezeket az ételeket már nem tartják olyan finomnak, mint korábban. Így a léböjt minden bizonnyal diétát kezdeményezhet. A témáról bővebben ebben a cikkben található.

A léböjt szabályai

  • Egészségügyi ellenőrzés: Biztonságban áll, ha orvoshoz fordul, és mielőtt a léböjt megkezdené, ellenőrizze jelenlegi egészségi állapotát. Bizonyos betegségek esetén egyáltalán nem szabad böjtölni, másokkal csak orvosi felügyelet mellett, például éhgyomri klinikán.
  • A gyümölcslé kezelés megkezdése: A léböjtöt egy héttel a tényleges megkezdése előtt kezdeményezik. Ezen a héten csökken a kávé, tej, sajt, hús és cukor fogyasztása. Három nappal a kezdés előtt a kúra során csak könnyű ételt fogyasztanak [14]. Ide tartoznak a párolt zöldségek és a rizs. Ehhez naponta 8-12 pohár vizet kell inni, lehetőleg szűrt vizet.
  • Időtartam: 3-5 nap: A léböjt kúra nem tarthat tovább 3-5 napnál, a kezdési és kilépési napokat nem számítva.

Étel visszavonása: meddig "még" egészséges?

Papagiannopoulos és munkatársai által 2013-ban publikált tanulmány [7] kimutatta, hogy a 5 nap ételfelvétel egészséges felnőtteknél a szervezet jól tolerálja, az életjelek súlyos változásai nélkül. A vérnyomásértékek, a pulzus, az oxigéntelítettség, a glükóz, az elektrolit egyensúly (K +, Na +, Cl -), a karbamid és a kreatinin stabilnak bizonyultak. A vesefunkció még jelentősen javult. A vizsgálat nem mutatott bizonyítékot arra, hogy az alanyoknak kardiovaszkuláris vagy anyagcsere-problémái lennének. A tanulmány azonban az élelmiszer teljes visszavonására utal, míg a léböjt napi szinten alacsony kalóriabevitelt eredményez.

  • 1,5-2 liter gyümölcslé naponta: Maga a gyümölcsböjt alatt napi 1,5–2 liter gyümölcslé kerül elfogyasztásra. A mennyiséget kb. 5-6 étkezésre osztják, ez azt jelenti, hogy kb. 300 - 400 ml gyümölcslevet isznak 2 óránként 12 órán belül [15]. Különböző típusú gyümölcsleveket használnak. Minden friss gyümölcs- és zöldséglé alkalmas. Búzafűlé vagy frissen facsart árpafűlé is használható. Semmilyen esetben sem szabad csak gyümölcsleveket fogyasztania, mivel túl sok cukrot fogyaszt. A gyümölcs- és zöldséglevek, illetve a zöld levelek levének arányát mindig egyensúlyban kell tartani. Erről bővebben itt: A friss gyümölcslevek cukortartalma: A cukorbetegeknek erre figyelniük kell.
  • Frissen facsart gyümölcslé: A frissen facsart gyümölcslevet azonnal megiszik. Ha a gyümölcslevet nem lehet közvetlenül frissen kinyomni (például munkaidőben), akkor a gyümölcslé egy zárható üvegpalackban, hűtőszekrényben legfeljebb 48 órán át tárolható. A bolti gyümölcslevek tápértéke nem azonos, és nem tartalmazzák ugyanazokat a létfontosságú anyagokat, mint az önpréselt gyümölcslé.
  • Napi 2-3 liter állóvíz: A lé mellett 2-3 liter állóvizet isznak naponta. Víz helyett is Gyógyteák fogyasztható. Víz és tea kombinációja is lehetséges.
  • Reggel egy pohár langyos víz: A nap elején javasoljuk, hogy igyon egy pohár langyos vizet az anyagcsere aktiválásához.
  • Adalékanyagok: Szuperélelmiszerek is adhatók a levekhez. Például Moringa és Hínár. Szintén lenmag és búzakorpa megengedett. Változásképpen egy friss vegán alkalmas Zöldség leves.
  • Nincs alkohol és kávé: A kávé, az alkohol és a nikotin tabu a léböjtnél.
  • Nincs intenzív sport, de még mindig gyakorol: Séták, autogén edzés, meditáció, jóga és tai chi.
  • Legalább 3 elutasítási nap: A böjt utáni újjáépítési napokat (elterelési napok) gondosan meg kell tervezni. Legalább 3 napig tartanak, az ökölszabály az éhezési időszak hosszának egyharmada. Ezekben a napokban napi 1-2 liter vizet kell inni. A étel kell, ha lehetséges alacsony a só és nem tartalmaz húst vagy más nehezen emészthető összetevőket. Ideális például a zöldségek, gyümölcsök és levesek, valamint a harmadik naptól kezdve a halak [14].

Melyik facsaró a legjobb a léböjtnél?

A léböjt levénél fontos, hogy a gyümölcsök és zöldségek úgy legyenek levesek, hogy azok már ne tartalmazzanak pépet vagy rostot, hanem csak egyet tiszta folyadékot extrahálunk. Másodszor, a gyümölcsleveket az egyik gyümölcslével kell elvégezni létfontosságú anyagok maximálisan magasak. Csak néhány A facsarók mindkét követelménynek megfelelhetnek. Legtöbbjük átengedi a pépet, vagy olyan magas fordulatszámmal dolgozik percenként (10 000-15 000), hogy a vitaminok és enzimek nagy része a nedvességmegkötés során oxidálódik, és már nem élve érkezik meg a lébe. Ezért fontos, hogy gyümölcsprés vásárlásakor egyet használjon (ha még nincs ilyen) lassú munka Eszköz, amelyre figyelni kell - egy ún Lassú gyümölcscentrifuga - amely a préscsavar sebessége percenként 40 és 100 fordulat között rendelkezik, például a Oscar Neo DA-1000.

A gyümölcs- vagy zöldséglevek jobban alkalmazhatók a léböjtben?

Erre a kérdésre nincs általános válasz. Mint már fentebb említettük, a gyümölcsleveket nem szabad kizárólagosan használni, hanem zöldségekkel keverni, vagy felváltva zöldséglével inni. Az, hogy melyik gyümölcs- és zöldséglevet választják, az egyéni ízléstől is függ. A gyümölcsleveket mindenesetre frissen kell kinyomni, és ökológiai növényekből kell származniuk. Ha nem használnak friss sajtolást, csak hozzáadott cukor vagy tartósítószer nélküli gyümölcslé lehetséges. 100% -ban természetes organikus gyümölcsleveknek kell lenniük.

Kinek nem megfelelő a léböjt?

Aki betegségben szenved, felügyelet és orvosi tanács nélkül nem böjtölhet. Általában nem szabad böjtölnie [13]:

  • Alulsúlyos vagy étkezési rendellenességek
  • Pajzsmirigy betegségben szenvedők
  • Máj- és vesebetegségben szenvedők
  • Terhes és szoptató nők
  • gyermekek
  • Vérzésre hajlamos emberek
  • Az agy keringési rendellenességeiben szenvedők
  • Mentális betegségben szenvedők
  • 1. típusú cukorbeteg
  • Rákos betegek

Még akkor is, ha egészséges, beszélje meg orvosával a hosszabb éhgyomri kúrákat.

Következtetés

A léböjt számos jótékony hatással van a szervezetre. Az anyagcsere megérdemelt szünetet kap, megelőzik a krónikus betegségeket, felderül az elme, felkészül az egészséges táplálkozás útja és pozitív mellékhatásként eléri a kezdeti fogyást.